梅田の甘鯛に関するお店

...Curry Risotto, with soft boiled egg　■甘鯛のうろこ焼き、ヴェルデュレットソース Grilled Horsehead...外も暑かったので冷静スープを選びました。 メインは、甘鯛で野菜との相性抜群でした...

...■粟麩と金目鯛のお碗　■海老 鰆紫蘇巻き　■甘鯛の鱗揚げ 人参　■貝柱二種 茎ブロッコリー　■なにわ黒牛 半熟うずらキャビアのせ　■トリュフ玉子かけご飯　■塩アイス　■うすい豆の寒天　■大根おろし　■甘鯛、赤茄子　■こごみ、稚鮎　■蛤と若竹煮　■太刀魚...ビールと天ぷらの組み合わせが嬉しい。 甘鯛...

...という事で、十貫握り(赤だし・甘味付き)5500円をオーダー！！ 赤甘鯛昆布締め カンパチ漬け サーモン 中トロ ブリ漬け 鰆あぶり(醤油、酢橘) 赤身漬け うなぎ いくら ノドグロ 味噌汁 プリン 追加 イワシ コハダ 赤貝 めちゃくちゃ美味しい甘鯛にはじまって…中トロ、うなぎ、いくら、ノドグロまで出てくるコース！...▪️シメサバと芽ネギの巻物？？ ちょっと変わった食感。 ▪️白甘鯛 ▪️さわら さわらは結構オススメ！炙ってて美味しい...

...楽しくいただけました。 アワビやアマダイ、ハマグリなど、高級ネタも。 どれも熱々で美味しく...■野菜ベーコン巻き　■季節のおこわ　■サーモン　■甘鯛　■烏賊うに　■フォアグラトリュフ　■蛤　■活車海老...■海老　■白身魚　■確か鮟肝　■鱚　■蓮根だったかな　■甘鯛...

...各600円　■キリン零一　■梅の宿の梅酒　■黒糖梅酒　■鶴梅の柚子酒　■アマダイ雲丹焼き　■ヒラメ薄造り　■イカの麹付け　■ぶりしゃぶ小鍋 写真は４人前...鰤、真鯛 赤貝、子持ちのシャコ、剣先イカ、ウニ　■牡蠣の磯辺揚げ(天ぷら)　■甘鯛西京焼...

...■煮つけ　■活け造り盛合せ　■すけこ三昧　■鯛釜めし　■赤甘鯛と天然ブリの塩焼き 味比べ　■和牛上ローストビーフ 野菜添え...■真ふぐ白子三昧　■せこ蟹　■鯛ときのこのアヒージョ　■赤甘鯛の塩焼き...煮付けはメバルやガシラ、冬になればクエや甘鯛といった高級魚など...

...スダチがきいてる 美味しい～！     続いて ◆握り 甘鯛あぶり 剣先イカ しまあじ 中トロ 平目   ◆鮑の酒蒸し   ◆またまた握り コハダ ホタテ 甘エビ 鰻 フォアグラ   ◆茶碗蒸し     ◆甘鯛の西京焼   ◆最後の握り いくら 芽ネギ...    ■にぎり ・平目・中トロ・シマアジ・甘鯛炙り・ケンサキイカ  カウンターだと一つ...

...もろこの甘露煮 ▫️箸休め 水菜と赤玉ねぎと新玉ねぎのポン酢和え ・お鮨 ▫️ひらめ ▫️さより ▫️白甘鯛 ▫️和歌山県産 アジ ▫️たいらぎ貝 ▫️メジマグロ 中トロ ▫️カマトロ ▫️ウニ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈...

...ーラを使ってると知ってから相棒にメニューを見せないように･･。 甘鯛････真鯛や黒鯛などと違って鱗が薄く揚げて食べやすいんですね。そもそも甘鯛の松笠焼きという和食の技巧を形を変えてカリカリ鱗にするなんて...■入口右側下には傘の収納　■入口脇には何かのお祝いが　■白甘鯛と大根のスパゲッティ～カリカリ鱗とカラスミ添え...

...酢橘で味変を。 ○Poisson 秋暑し 長崎県産赤甘鯛、アヒージョ、エルブ、 馬鈴薯、エピナ、ピストゥ 赤甘鯛の鱗焼きと下に法蓮草のソテー、 じゃがいも、ソースはトマトを入れた アヒージョ風、甘鯛と絡めながら...

...20分くらいかな？で入れました。 魚介のパエリア1606円と、今月のパエリアのハーブでマリネした旬の甘鯛とチョリソーきのこと青海苔風味のクリームパエリア1639円をシェア...

...■帆立バター焼きが入った茶碗蒸し　■天ぷらの薬味　■立ってるぅぅぅ！　■甘鯛　■さつまいも＆ブロッコリー　■穴子 揚げ出しスタイルで　■赤海老　■煮穴子...茶碗蒸し（銀杏、小餅） ・天ぷら（海老／ブロッコリー／さつまいも／甘鯛） ・穴子 揚げ出し ・ひらめ（長崎県） ・海老 ・煮穴子 ・玉子...

...ワイン（ケンゾーエステイト他）　■日本酒　■ウイスキー　■炙り肴　■くずそうめん甘鯛天ぷらのせ　■大将 美味しい釜飯も日本酒もいただける和食屋さん♪ たかまる、さん♪...葛の弾力などが相まって個人的に大好きなお料理でした(*´ω`*) あと、確か白甘鯛だったと思いますが...

...個室に通され、以下コースが 提供されました。 ・前菜 ・刺身 ・桜海老の真薯 ・セコガニ&雲丹 ・かます&甘鯛焼き物 ・鴨鍋 ・古代米粉麺の温玉 ・自家製プリン 特別な素材を使っているわけでは ないのですが...

...野菜サラダ（ドレッシングはポン酢？ソース・ゴマソースからチョイス） 魚介 車海老・甘鯛（うろこがパリパリで美味しいです）蕪のソース ほうれん草ソテー添え 焼野菜...フォアグラのプランチャ 紅葉の天婦羅添え スープ 季節の野菜のスープ 魚料理 甘鯛の鱗焼き キャヴィアソース 肉料理 国産牛フィレステーキ（80ｇ） サラダ...

...■佐賀牛Ａ５シャトーブリアンステーキ～フォアグラのせ～　■甘鯛塩焼き・煮付け　■すっぽん茶碗蒸し　■カニの天ぷら...■アオリイカ真丈のお吸い物　■マナガツオの西京焼き　■甘鯛の唐揚げ　■きんきとウニの昆布蒸し　■桜エビと三つ葉のかき揚げ...うーん、、、ちょっと味が付きすぎて素材を殺したか、、、うま 甘鯛のかぶら蒸し：しょっぱいネ 佐賀牛いちぼ...

...前菜は松ぼっくりなどに盛り付けされた 目で見ても楽しい逸品！ 本日は秋刀魚、蒸しパン、グジェールでした。 甘鯛の鱗焼き 鱗がカリカリ、身...

...クリームコロッケ イカ アスパラ 鱚 タコ 穴子 しゃけ 甘鯛 玉ねぎ ハマグリ 松茸 スコッチエッグ いちじく...牛ロース 海老 とんかつ アワビ アマダイ 蓮根 イカにウニ 稚鮎 茗荷 子持ち昆布 白身の紫蘇巻き...■季節のフルーツ 時価　■生椎茸　■野菜ベーコン巻き　■甘鯛...

...■太刀魚　■鯵の梅肉巻き　■冬瓜含め煮　■赤甘鯛　■とうもろこし真薯　■黒鮑　■北寄貝とあおさあんかけ...■【 鮑 】　■【 さわらの燻製 】　■活け車海老　■蕪　■甘鯛松笠揚げ　■剣先烏賊梅肉　■豚ロース　■桜海老真薯...梅肉と紫蘇　■椎茸　■ギンポ インカの目覚めのソース　■白甘鯛のお造り...

...それが贅沢にも前菜として一皿に盛られてるの…すごい…圧巻です。 ・お魚料理 甘鯛の鱗焼き →鱗がサクサクしてて、本当に美味し〜〜〜〜〜いんです！！！ヒュメ・ド・ポワソンに生のトマトとバジルを加えて作ったという酸味のあるソースが甘鯛の甘い身にぴったり。パンが進みます… ・お肉料理 子羊のロースト →火入れが抜群で...・生ハムで包んだ白玉餅 ・黒毛和牛のハンバーガー お魚料理 ・鰹のポワレ ・甘鯛のうろこ焼き ＋500円 お肉料理 ・豚肩ロースのロースト ・鴨の胸肉のロースト...