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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■TKG ■汁 ■外観 ■本マグロ 中トロ ■茶碗蒸し ■甘鯛松笠 ■炙り秋刀魚 ■のどぐろ ■ウニクラドック...■たら白子茶碗蒸し ■伝助穴子と牛蒡しゃぶ ■絶品‼︎甘鯛松笠❤️ ■日本酒 宝剣 ■とろける♪きんき炙り❤️...・宮古島産マクブ ・剣先イカと塩水ウニ ・たら白子茶碗蒸し ・甘鯛松笠 ・伝助穴子と牛蒡しゃぶ ・きんき炙り ・ゆでたて車海老...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
「その時・この場所」でしか味わえない 至極の "宮古島鉄板フレンチ"
11533人
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...まさか宮古産ではないでしょうね。 「甘鯛のうろこ焼き 蛤とつるむらさきのあんかけ仕立て」...また違う味わいでしたが、最高に美味しかったです。 ・甘鯛の鱗焼き ビスク・ド・クラブに浮かべて 島唐辛子のアイオリアとともに パリパリの鱗と、ふわっとした身が食感も含めてとても美味しかったです。ビスク・ド・クラブがとても濃厚な味わいで、たんぱくな甘鯛の味わ...
...吸物のホタテ真丈の優しい味、人参は亀さんの飾り切りが可愛いらしい。 煮物の甘鯛飯蒸しは連れと一緒に感動してた。もち米もっちりしてて美味しい~...ボタンエビ、ヒラメの3種盛り。 ボタンエビは、美味しかったですね。 □ 煮物 甘鯛飯蒸しうぐいす餡...
...鱒の子 コマ貝和琉styleで ■魚介料理 ■蛸の柔らか煮 ■甘鯛料理 ■鮑料理 時価 ■ズワイ蟹ガダイフ揚げ ■海ぶどう...本日入荷の鮮魚より 三種盛 あしらい一式 ■【焼き物】甘鯛松笠焼き 唐墨を散りばめて 紅芋チップ 黒紫米リゾット...本鮪 本日入荷の鮮魚より 三種盛 あしらい一式 【焼き物】 甘鯛松笠焼き 唐墨を散りばめて 紅芋チップ 黒紫米リゾット...
...これは予想外においしい。濃厚なタイプではないのですが、しっかりと出汁がでています。 燻製チーズの黄金焼き これは予想通り。 上甘鯛のカリカリロースト...
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