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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...我々は前菜は生ハム、甘鯛のカルパッチョ、松茸と鱧のフリット、ポルチーニ茸のソテーを。...ジュレも昆布の出汁のジュレです ▪️八幡浜産白甘鯛のヴァプール、七尾産黒モズクソース 鮮やかな有機野菜を使ったお料理です 軽く火入れした甘鯛...
...■桜鱒柚子焼き 四種のお豆とサラダ仕立て ■丹波鶏の竜田揚げ 春野菜の油淋サラダ添え ■伝助穴子と山菜揚げ出し ■甘鯛うろこ焼き 新玉葱と桜のソース...
...1,200円~ ■鴨グリル バルサミコソース ■げそ塩焼き 塩・山椒 ■甘鯛 焼き物・酒蒸し ■鯛 あら煮/酒蒸し ■オコゼ 唐揚げ・酒蒸し ■和牛ステーキ...松葉ガニとセコがにを少しづつ頂きました。(写真これしか撮ってない。泣) 最後に甘鯛の小鍋頂きました...
...始めにお重が二段、開けてみると 菜の花とうふや湯葉、タコの旨煮、ワカサギの南蛮など小鉢が8点。目にも鮮やか、味もよし。甘鯛なかぶら蒸し、...
150年以上前の京町家を完全改装 京のおばんざいと名物の京おでんは絶品!地酒豊富にございます
6704人
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...■◆ 京たまご茶乃月 ◆ ■だしまき お時間頂きます。 ■◆ 焼き魚 ◆ ■鰆の幽庵焼き ■真ホッケ一夜干し ■ぐじ(甘鯛)の塩焼き ■...
【京阪本線「祇園四条」駅】京都の風情を味わう贅沢なひととき。
16575人
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...) ・白子と聖護院大根の白味噌椀 ・お造り(烏賊 檸檬と葱だれ、鰹のたたき、鯛のジュレかけ) ・海老芋 ・甘鯛かぶら蒸し ・かます竹包み焼き ・豆すし(鯖押し寿司...
【完全個室あり】熟練の職人が丁寧に作り上げる京やさい料理とおばんざいを先斗町の京町屋で堪能
2246人
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...■筍 焼・天ぷら ■~一品料理~ ■しまあじうす造り ■筍と桜鰆木の芽焼 ■甘鯛と春大根湯葉あん ■稚鮎天ぷら ■山菜天ぷら ■蕗のとうとほたるいか釜飯 ■筍釜飯...・お凌ぎ 朝採り野菜もろみ味噌 ・進 肴 くらげと胡瓜の胡麻酢和え ・蒸し物 甘鯛かぶら蒸し ・御 飯 かき茶漬け又は鯛茶漬け ・香の物 三種 ・水 物...
...■親子サーモン丼 ■菜の花の辛子和え ■幻の豚 富士幻豚ヒレカツ ■カマンベールチーズのアヒージョ ■虎魚唐揚げ ■甘鯛唐揚げ ■〆鯖 ...
...娘ちゃんは、丸橋のロッシーニ 肉料理ですね。 私は、甘鯛のポワレをチョイス まずは、前菜3種の盛り合わせ...■京都進々堂のバケット ■・前菜3種盛り合わせ ■甘鯛のベニエ 自家製タルタルソース ■丸橋のバベットステーキ...柔らかくて美味しかったです。 個人的に印象に残っているのは甘鯛ベニエで...
...寿 1,650円 ■八代目儀兵衛の「翁霞米」の近江牛しぐれと甘鯛の釜飯 冷やし汁 ■白桃の白ワインゼリー寄せ...八代目儀兵衛の「翁霞米」の近江牛しぐれと甘鯛の釜飯 冷やし汁 白桃の白ワインゼリー寄せ...ボリボリとした新しい食感を楽しめました。 ・甘鯛とレアステーキの釜飯...
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
旬の京野菜や山菜、若狭や明石瀬戸内の旬魚、琵琶湖の川魚を京風天ぷらで愉しむ◇完全個室有◇
42996人
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...もう少し食べたいので3品を追加で。 雲丹の海苔巻、アマダイ素材が生かされて大変美味しくいただきました。 どれも一工夫...■蕪蒸し 雲丹 サイマキエビ 銀杏 椎茸 ユリ根 甘鯛 穴子 ■バチコ ■雲丹の磯辺揚げ ■車海老の頭 二つ...■追加のシラウオのかき揚げ ■追加の甘鯛...
...懐石寄りの一品。出汁の効いた優しい味で、一旦お口をニュートラルな状態に。 ◆甘鯛のソテー〜バターソース◆ 先程の懐石風から一転。クラシカルなフレンチのバターソース。甘鯛は、皮目はパリッと中はふっくらの最高の火入れ。 ◆オマール海老のグラタン◆...■石焼き中。 ■雲丹とキャビアの冷製パスタ ■鱧と松茸の椀もの ■甘鯛のソテー〜バターソース...
...○お薄 甘鯛の棒鮨 omakaseでお取り寄せ。 甘鯛の棒鮨です。 とりあえず、めちゃくちゃ大きかった。 1万円だったので、もっと小さいのが来ると 思っていたのですが…1kg超えてる気がします。 良心的ですね(笑) さて、甘鯛はしっかり熟れており...
...白ワイン、赤ワインなどをグビグビおいしくいただきました。 お料理もおいしくて、甘鯛の凝ったお料理、ステーキとフォアグラのボリュームたっぷ...
...■甘鯛の鱗焼き ヴァンブランソース パリパリな皮面と身の旨みの良い甘鯛と白ワインベースのコクのあるソースが王道的な旨さを。...\700 ■2015/06 Finest ¥9,000 甘鯛の鱗揚げ スープ仕立て...
...■ハモと青梅の椀(夏) ■鱧鍋 ■桜豆腐 ■初春の食材 ■甘鯛の焼物 ■蒸し寿司 ■如月の先付(花山葵・生うに) ■弥生のお造り ■蓋物...衣かつぎおイモ 梅の酒漬け お椀 鱧 麸 お造り 鱧 カツオ 烏賊 焼き物 白甘鯛 茗荷 タクワン 煮物 大根 牛蒡 茄子 〆 鱧棒鮨 赤出汁 甘物 水羊羹...
...■天婦羅盛り合わせ 3,162円~ ■鰻蒲焼 又 白焼 又 源平焼 ■甘鯛塩焼 ■焚合・他 ■茶碗蒸し ■近江牛ミニすきやき ■御飯(1人前)...(LO 20:00) とさせて頂いておりますので、予めご了承願います。 ■甘鯛御飯...
...料理も綺麗く、美味しかったです(^^) 私的には「鱗を纏った甘鯛」がとても好みでした! おめでとうございます。...オマール海老 奥丹波鶏 ホタルイカを浮かべて ■●鱗を纏った甘鯛のポアレ 磯の香りの軽いバターソース...・吸物 蛤真蒸、椎茸、粟麩、一文字人参、菜花、木芽。 ・焼物 甘鯛唐墨粉焼...
...■カプレーゼ ■海鮮生春巻き ■炭火焼 ■甘鯛塩焼き ■のどぐろ塩焼き ■旬魚西京焼き ■天然鯛かぶと焼き...■かんぱち/たこ ■ぶり/ふぐ ■いか雲丹 ■中トロ/甘鯛/炙りトロ/うなぎ/ぼたん海老/えんがわ/馬肉 ■いくら...✔︎特上盛り合わせ ✔︎炙り寿司盛り合わせ ✔︎長崎産甘鯛唐揚げ ✔︎ホタルイカの沖漬け 蟹美味し過ぎました...
...路地が見えてとってもきれいでした。 甘鯛の吸い物は甘鯛の柔らかさやお出汁の加減など、...■玄関 ■ウニのゼリー寄せ ■甘鯛と蓬しんじょうのお吸い物...
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