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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜の盛り合わせから、冬瓜のスープ、ズッキーニのパスタ、メインは甘鯛、そしてデザートまで全てが美味しくクオリティの高いお料理でした。 前菜の、ポテトのパイ包みも、トマトのイチゴコンポートマリネも、稚鮎のエスカベッシュも、新玉ねぎのブランマンジェ?ムースも美味しかったけど、私の一番は甘鯛のメイン!パリパリの皮とふわふわのお魚と...■泡とフローズンレモネード ■前菜盛り ■冬瓜のスープ ■ズッキーニのパスタ ■甘鯛の一皿...
...■鯛の土鍋炊き込み御飯 ■お土産のおむすび ■ワカメと筍の御椀仕立て ■季節の冷菜5種盛り ■お造り5種盛り ■甘鯛と蛤の酒蒸し ■あぶ...
上木屋町の京町家で四季折々の創作和食。 旬魚や国産牛など吟味した食材との出合いを演出。
4264人
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...炊き合わせの蓮根はすでに干からびていて、ちょっとゲンナリです(T_T) ■菜物「甘鯛と聖護院大根のあんかけ」 トロトロのあんはちょうどいい味付けでイイ感じなんですが・・・ ん~、甘鯛がかなりカタクなってしまっていて、こちらもちょっと残念です。...三種盛り あしらい一式 吸物 野菜たっぷりすっぽん鍋 季節野菜 揚物 大蛤と赤甘鯛の唐揚げ仕立て 檸檬 メイン 宮崎県黒毛和牛オーブン焼き オリジナルソース...
...■海鮮とゆり根の塩炒め ■鱈の葱生姜 香り蒸し ■ふかひれの"尾びれ"姿紅醬油土鍋煮 100g ■甘鯛の鱗揚げ 油淋だれ ■和牛と根菜の...
...注文したお料理は コチラのお店限定というものだけに 絞りまして。 京野菜のお料理、幸せなひととき☆ 「ぐじ」は甘鯛だそうで。 プリッとし...
...蕪の旨みがよく浸み込んでる。 ●お造り ヨコワ・白アマダイ・ばい貝。 お造りを食べると飲みたくなる~日本酒 ●米鶴...コリっとした食感のバイ貝、 ねっとり濃厚な旨味の白アマダイとどれも美味しい 肉料理 牛ヒレと焼大根のステーキ...■骨せんべい ■北海道産「雲丹(うに)」 ■福井県小浜産「甘鯛(ぐじ)」...
...牡蠣の春巻き 800円 牡蠣の旨みがじゅわと広がる美味しさ。 甘鯛のかぶらとカニのあんかけ 1100円 蟹と甘鯛の旨みがかぶらに染み込み美味 鰆のレアかつ...ˊᵕˋ ;) お刺身の盛り合わせ、カンパチとアマダイが美味しかった(*´ڡ`*)...
...〆は栃木の大那(一合¥?) そして京都と言えば 甘鯛のパリパリ焼き! ちょうど良い大きさの甘鯛で とっても旨いwヾ(@⌒¬⌒@)ノ そそ!忘れてならない...ごちそうさまでした! 賀茂ナスと三色生麩の揚げ出しうまい。 甘鯛パリパリ焼きうまい...
...造り盛り(一人前) ■万願寺唐辛子炙り焼き ■ふぐ唐揚げ ■甘鯛パリパリ焼き 2,000円~2,300円...■ゆり根の湯葉あんかけ ■⚫︎土鍋ご飯:グジ(甘鯛)とカラスミ ■⚫︎蟹と蟹味噌クリームコロッケ...⚫︎蟹と蟹味噌クリームコロッケ‥530円 ⚫︎土鍋ご飯:グジ(甘鯛)とカラスミ‥1700円 - - - - - - - - -...
...バローロ煮込み 温度卵と黒トリュフ ■北海道産エゾ鹿のロースト ■甘鯛の鱗焼き 季節のソースと ■DOLCE GIORNO デザート ■La Voce...今宵は京の姫らのBP @ La Vice‼️ メカジキと茄子、鮎春巻、甘鯛...
...■サワラ ■イトヨリ ■スズキ ■〆鯖 ■一押し鮮魚 ■連子鯛 塩焼き 900円 酒蒸し 900円 天ぷら 900円 ■甘鯛 フライ 950円 天ぷら 950円 酒蒸し 950円...
...鱧のおとしは、自家製梅肉で、うまい。 賀茂ナス揚げ出しは、だしがうまい。 甘鯛塩焼きは、ちょっと高かったが、さすが、大きい甘鯛の腹の部分で油が乗っていてうまい。 せせりの塩焼き、しこしこしてうまい。 最近...・ホタルイカと菜の花のガーリックバター ■たけのことホタルイカの天ぷら ■白甘鯛の唐揚...
...京都っぽいメニューがたくさんで楽しめました 京都に出張の際に、会社の同僚にお薦めしてもらってまんざらに。名物のはも、甘鯛、ガーリックシュ...
...そういうところを大事にしないとね。 今日は3品、焼きなすとセロリのサラダ、生ハム、アマダイのフリット。 サラダはありそうでなかなかない組み合わせ。ナスの風味が活きています。 生ハムは目の前で上面をこすり切ってもらいました。これもうまい。 アマダイはけっこうなボリューム。そして、ウロコがすばらしい歯応え...■穴子のフリット ■明石産蛸のフリット ■焼きなすとセロリのサラダ ■生ハム ■アマダイのフリット...
...「のどぐろ」や「甘鯛」などは見たことがあったのですが,「八角」は初めて実物を見せていただきました。♪...東北ではなかなか食べられない甘鯛の唐揚げがとても美味しかったです...
...上品でふくよかな味わいです。 しんじょうの中にはからすみが細かく刻まれて入っていました。 ・造 。 天然物 二種。 鯛、白甘鯛、とり貝。 白甘鯛はしっとりとした身の食感。噛み締めると甘みを放ち次第にとろけて いくようです。これに比べると、鯛は白甘鯛よりも淡白に感じてしまいますが 噛むほどにしっかりとした甘みと旨みが広がります...
...850円 くもこ焼き 980円 ■寒鰤 塩焼・照り焼 各 780円 ■なぬか鮫 フカ湯引酢味噌 780円 肝醤油煮 850円 甘鯛のかぶら蒸し 880円...
...ネットでじゃランで見ていて、料理が一番ランクで部屋が普通のプランを予約しました。ネットの写真では、アワビや甘鯛 牛肉などが載っていて、八...
...コーン、ほうれん草、帆立 ■鶏焼き盛り 手羽、もも 鳥取産の大山鶏使用 ■京揚げ焼き ■あったかもの ■茶碗蒸し ■甘鯛酒蒸し ■貝類酒...
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