関内のカウンター席のあるお店

...わさびドレッシング使用　■松茸炭火焼　■松茸土瓶蒸し　■子持ち鮎炭火焼　■甘鯛(ぐし)若狭焼　■烏骨鶏玉子焼　■和牛サーロインと木の子焼　■いくら柚子香漬...■今宵のおもてなし　■大鉢盛お造り　■大鉢盛お造りの伊勢海老　■焼肴(甘鯛...

...独立開業したのが今年の5月✨ アラカルトもありますが、コース料理がメインの割烹料理 〜霜月 『月』〜 7480円 ・先付け 甘鯛のきのこ餡掛け ・八寸 ・芯取菜の御浸し ・焼き芋ムース ・穴子のおこわ ・秋刀魚の有馬煮 ・子持ち昆布のフライ...

...ますば新銀杏 お造り2品は ヒラメの刺身(ポン酢)と本マグロ、甘エビ、ホタテ 甘鯛の塩焼き この後からお寿司がスタート 新烏賊 柔らかくて甘い 本マグロ...味付けシンプルなのが良いです。 ④ 白甘鯛のまつかさやき うろこのパリパリ感が絶妙 表面が松ぼっくりみたい...

...めっちゃホクホクした食感がいいですねぇ。。。 【甘鯛海老糁薯】 甘鯛の下に海老糁薯がついていて、いい食感・いい味わいを出しています...椀 物 甘鯛海老糁薯 亀甲椎茸・赤白大根・人参・菜の花・松葉柚子 甘鯛と海老糁薯が一体化しています...

...■100年前の九谷焼のお皿で香の物　■山形牛　■蕎麦湯　■牡蠣汁　■手打ち蕎麦　■甘鯛　■白和え　■柿なます　■香箱蟹　■焼き野菜と松風、雲丹しんじょう焼き　■八寸...八寸の中で１番気に入りました。 ・焼き物 甘鯛の酒塩焼き...

...パスタとメインを選ぶのですが。今回は2人とも＋３０００円の白トリュフを選びました。やっぱり白は香りが豊潤ですね。メインは相方は甘鯛、私は...

...■海老芋唐揚げ 蟹あんかけ　■特製 手羽先唐揚げ 2本　■甘鯛 松笠揚げ　■小柴 太刀魚 汐焼き　■自家製 漬け盛り　■真鱈白子 茶碗蒸し...当日のメニューはお店にてご確認ください。　■写楽 ■コース又は事前予約制　■白甘鯛...

...『煮鮑(ﾆｱﾜﾋﾞ)』が射込まれておりました｡焼物には能登産の『甘鯛(ｱﾏﾀﾞｲ)』に『河豚(ﾌｸﾞ)』の卵巣の糠漬(ﾇｶﾂﾞｹ)､炭火焼の甘鯛(ｱﾏﾀﾞｲ)の下には滋味溢れる堀川牛蒡(ﾎﾘｶﾜｺﾞﾎﾞｳ)､蕪漬(ｶﾌﾞ...

...「現代」のフレンチの技法を駆使 したという 「甘鯛のウロコ焼き 雑穀米のリゾット添え 甘鯛のコンソメ山芋ソース」 。 バターもオリーブオイルも一切使用することなく、一番おいしいといわれる甘鯛の脂のみを使ってソースを作り...

...■平成28年10月2　■平成28年10月2 上から右回りに鰹、甘鯛、アイナメ、柳蛸です。確か。...ギネス730円 厚岸産生牡蠣1ケ290円×5 魚河岸カルパッチョ780円（鰹、甘鯛...

...ふっくらした身質も絶品です。 一品料理の白甘鯛の松茸巻きは松茸の匂いを白甘鯛がキャッチし、白甘鯛の脂を松茸が吸ってくれる最高の塩梅の組み合わせで...

...■甘鯛（アマダイ）の姿焼き...■甘鯛（アマダイ）の塩煮...