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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...テンションが下がる。 ようやく次の料理が来ました。甘鯛とグリーンピース。甘鯛の甘い香りにグリーンピースの緑の香りと甘さがマッチ...○若狭 甘鯛松笠焼 越前銀杏のピューレソース ○海老芋唐揚げ...
...★毎年この時期恒例の福井県主催の物産観光展! 脱皮したてのズワイガニというずぼ蟹、甘エビ、甘鯛、笹かれいなど鮮度にこだわる福井 の冬の味...
...■福井県産鮮魚のヴァンブランソース 福井県産甘鯛+800円 宮内庁晩餐会メニューの魚料理では主に甘鯛、サーモン、ヒラメ、鯛などの白身魚が使われています。 福井県ではふくいサーモン、れんこ鯛、若狭ぐじ、越前カレイなど様々な魚の水揚げがあります。 ■【ディナーアラカルト】Les Hors d’œuvre 前菜 ■ライスコロッケ 3種 ■【ディナーアラカルト】Les Poisson お魚料理 ■カナダ産オマール海老のロースト スパイス風味 1/2尾 ■福井県産甘鯛のキュイ いちほまれのリゾット添え...
...ポテトサラダ 大根とあげの煮物 カキご飯 味噌汁 漬物 フルーツ(オレンジ リンゴ) ■1月9日 日替わり定食 福井県若狭産 甘鯛 ぐじ塩焼き めかぶと春菊の酢の物 ガンモとカブの煮物 きのこご飯 味噌汁 漬物 フルーツ(オレンジ キウイ リンゴ) ■1月10日 日替わり定食 福井県若狭産 甘鯛 ぐじ塩焼き ほうれん草の納豆和え タラコとアゲの煮物 きのこご飯 味噌汁 漬物 フルーツ(オレンジ キウイ リンゴ)...
...この後のお料理も更にワクワク ボリュームのあるテリーヌやパテの 盛り合わせで泡もすすむ✨ パスタは、みずタコ、小柱、白菜。 甘鯛にお肉。...
...一人で食うにはややボリュームが多かったぐらいに水カニが出てきたんですけど、ぺろりと食べ切ってしましました。 その上に、焼き物でアマダイの塩焼きなんかも頂きましたわ...
...お魚が美味しくて食べてました。配達もしてくれますよ。 大広間は、椅子でしたので年配の人も辛くないです。 最初にお刺身、焼きあま鯛、ホタテと蟹の酢の物、天ぷら、豚しゃぶサラダが出ました。 お刺身が本当に美味しい*\(^o^)/* 焼きあま鯛も美味しかった♡ 豚しゃぶサラダの下に温玉が隠れてました...
...④ぐじのお椀 こちらも福井の工芸品のような美しいお椀、蓋をあけますと若狭湾産の高級魚・ぐじ(甘鯛)が、その姿をあらわしました。 そのしっ...
...・海鮮ユッケ ■★今月のおすすめ ・セイコ蟹グラタン ・梅貝ときのこのバター炒め ■★揚げ物、季節料理 ・いか下足天ぷら ・甘鯛おかき揚げ ・タラの唐揚げ おろしポン酢 ・まいたけ天ぷら ・厚木しいたけ醤油焼き ・越前銀杏揚げ ・揚げさつまいもバター...
...■福井の味覚、せいこ蟹 ■揚げだし豆腐と真子の昆布巻 木の芽とゆずを添えて ■まぐろ、ひらめの昆布〆、 甘エビの三種盛 ■甘鯛の焼き物、...
...■藁焼き鰹のたたき、オクラ豆腐、卯の花煮、茶碗蒸し ■名物とうふしゅうまい、ふく福豆富麻婆あん掛け、生麩田楽、湯葉揚げ、甘鯛と夏野菜のセイロ蒸し...
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