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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯛 鰺 ■焼き物 真魚鰹西京焼き カキノモト土佐和え ■蒸物 甘鯛 焼穴子かぶら蒸し ■温物 鱈白子ゆず味噌焼き...真名鰹の西京漬白髪葱添え カキノモト土佐和え ■蒸 物 甘鯛 焼穴子 かぶら蒸し銀餡掛け ■温 物 鱈白子ゆず味噌焼き...松茸と鱧の土瓶蒸し お造り 一身鯛、鮪、雲丹、妻一式 甘鯛柚庵焼き白髪葱のせ...
...○椀物。 焼き餅、白川甘鯛(シロアマダイ)、菜の花、人参。 ○焼きブグ、ふぐの白子。 ○能登の鰤...トマト、葱 ・ホワイトアスパラ雲丹和え、白えび ・蒸し鮑、筍、アマダイのうど巻き 甘鯛と鮑って贅沢な組み合わせ! ・お造り...
...こうまでスッキリするのか?と。 ⚫︎甘鯛の一塩 甘鯛大好き!一塩ものだが、やはり脂が乗ってるだけあって、甘鯛の身が甘い!一塩モノの魚の臭みを取り除いた甘鯛は...
...ヒラメ、イカ 人参が蝶々に切ってあって、繊細さが分かります。 ◎河豚白子ウニ焼き、甘鯛松笠焼き 白子にウニを乗せて焼いてあって、火傷しかねないアツアツ...海そうめんは初めて頂きましたが 海藻なので身体に良くて好きです♡ 甘鯛 三河牛ハラミ 自家製の新玉ねぎと山椒のタルタルを つけて頂きましたが...
...■ガリ ■愛知県産シンイカ(スミイカの子供) ■下関産アマダイ、煎り酒 ■勝浦産ヤイトガツオ、燻製 ■お造り...■太巻 ■赤ムツ ■巻 ■出汁巻き玉子 ■焼酎水割り ■長崎の甘鯛 ■厚岸の北寄貝しゃぶしゃぶ ■伊勢湾縞鰺 ■松川カレイ ■ボタン海老&味噌 ■淡路島のカマス ■大間の鮪 ■いくら ■網走キンキ ■アオリイカ-藻塩- ■アマダイ...
...→天ぷらもなかなかのモノ(^^)良いですね! ■甘鯛と芹の炊き込みご飯! ■甘鯛と芹の炊き込みご飯 姫皮と青さと赤出汁 香の物...小芋の唐揚げ →天ぷらもなかなかのモノ(^^)良いですね! ◎甘鯛と芹の炊き込みご飯 ◎姫皮と青さと赤出汁 ○お漬物 →この甘鯛と芹の炊き込み!間違いないやつです(^O^)/芹のシャクっという食感を楽しみつつ...
...■ローストビーフならぬ“ローストホース”・・あっさりして美味い。 ■“甘鯛の吸い物” ■香りが素晴らしい〆の“栗御飯” ■本日の先付け・・・・青柳、本ミル...鮑と松茸のステーキ、造り、太刀魚の 焼物、ローストホース、甘鯛の吸い物...
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