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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＊食前酒 ＊き鯖 小カブ 大徳寺麩 ＊天然真鯛 アマダイ 造り 鯛と鱧の肝タレ 柚子コショウタレ 醤油...仕入れの都合上とは思いますが、造り（真鯛とアマダイ）が・・・とにかく多かったです。...■箸休めの栗ご飯 ■スッポン豆腐 ■淡路の天然真鯛、甘鯛...
...〆たばかりの魚は美味しくないですからね 科学的にもしめてからある程度時間をおいた方が旨み成分が増すとされていますね。 甘鯛っぽい塩焼きは...
...■煮物は“甘鯛”・・・なかなか立派な寸法で旨味も強い。...■お造り盛り合わせ ■甘鯛 ■れんこん饅頭 ■鴨と新じゃが ■和風コロッケ ■ビーフカツ...■牛カツ断面 ■あおさ海苔のお茶漬け ■ノドグロ塩焼き ■甘鯛の骨せんべい...
...コハダとカリフラワー 薄く切ったブリと辛み大根 甘鯛の蕪蒸し（かぶらむし） 鯛の漬け セイコガニ 焼き白子...■蛸と蓮根 ■鱧の塩落とし ■大きなハマグリ ■甘鯛とニラの花 ■ワタリガニのご飯 ■表札 ■☆太刀魚の焼き霜...■コハダとカリフラワー ■ブリと辛み大根 ■甘鯛のかぶら蒸し...
...ガリが入っていて良いアクセント。 △大吟醸 中島屋 結 ⚫︎赤甘鯛と原木椎茸の甘酢餡掛け（何故か写真喪失） 甘酢と言うと、もっと酢がキツいイメージがあるが、和食の甘酢やと、むせるような酢の強さはないのね。 甘鯛大好きなのだが、甘鯛使われるなら...
...■海老団子と大根のうま煮 ■焼き物（甘鯛の幽庵焼き） ■甘鯛の幽庵焼き ■デザート（さつま芋のプリン） ■外観...大根は憎いほど丁度よいかたさだった。 焼き物（甘鯛の幽庵焼き） 幽庵焼きの風味を感じながら柔らかくてホロっと崩れていく甘鯛を口にしていると...
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