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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...マデラ酒のソース、発酵バター泡ソースでした。 ◆デザート 栗のティラミスとほうじ茶アイスでした。栗は甘露煮にしており、上品な甘さでした。...
...■和栗のモンブラン 濃厚ミルクアイスに茨城県産、笠間栗のモンブランクリーム、栗の甘露煮を添えたモンブラン。 ■アフォガード...笠間の栗を使った栗のペーストに生クリームを合わせたモンブランクリーム。 栗の甘露煮をトッピングした品の良い味わいです...
...トリッパどこ?という感じでしたが(汗)、ゆで方は○でまずまず。 デザートは栗のプリンを。 上の甘露煮は美味しかった。でもプリンは栗の味し...
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