全国の甘酢に関するお店 ランキング

全国の甘酢に関連するお店 22408

解説

全国のお店が22408件見つかりました。お探しのお店が多いのは東京です。特にレストランのお店が多いです。総合評価が高い上位5店は水天宮前の日本橋蛎殻町 すぎた(寿司)、銀座一丁目の銀座 しのはら(懐石・会席料理)、尾頭橋のトゥ・ラ・ジョア(イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ)、神谷町のSUGALABO(イノベーティブ・フュージョン、創作料理)、東山の旬席 鈴江(割烹・小料理)です。

口コミ・お店の情報に「甘酢」を含むレストラン 120 件を表示 22408

点数について

  • 2019年Gold受賞店

    1

    日本橋蛎殻町 すぎた [東京] 水天宮前駅 105m / 寿司

    江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

    4.77

    190

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥20,000~¥29,999
    定休日
    月曜日
    • 個室
    • 完全禁煙

    ...甘煮 ■いくら味噌漬け ■牡蠣 ■かつおの漬け ■牡蠣の酒粕白味噌和え ■甘酢に漬けた鮟肝 ■淡路産 エボダイの塩焼き ■〆鯖の海苔巻き 大葉、浅葱、ガリと共に...品がよく甘みと酢のバランスが何とも素晴らしい。シャリにお水と酒粕と甘酢を...

  • 2019年Gold受賞店

    2

    銀座 しのはら [東京] 銀座一丁目駅 154m / 懐石・会席料理

    4.74

    243

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥20,000~¥29,999
    定休日
    日曜日 
    • 完全禁煙
    高い評価に甘んじない、謙虚な大将のお人柄と技にぞっこんby ガレットブルトンヌ(2893)東京一の人気店になったこちら。 東京移転のときから定期的にお邪魔していますが、 こ...

    ...■本諸子とうずら 木の芽酢 かぶらの甘酢漬け1 ■本諸子とうずら 木の芽酢 かぶらの甘酢漬け2 ■本諸子とうずら 木の芽酢 かぶらの甘酢漬け3...

  • 2019年Silver受賞店

    3

    トゥ・ラ・ジョア [愛知] 尾頭橋駅 628m / イノベーティブ・フュージョン、フレンチ、モダンフレンチ

    四季の移ろいとともに料理が紡ぐ一期一会の物語――よろこびと笑顔にあふれたサロン・レストラン

    4.73

    107

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥20,000~¥29,999
    定休日
    不定休(毎年クリスマス明け26日から1月末までまるまる...
    • 個室
    • 全面喫煙可
    究極の先by 丸太丸太(269)昨年の12月1日・2日の2日間、朝から夜迄3000回以上の電話をかけましたが1回も繋がらず、3...

    ...ホワイトアスパラのソース。 ★8.5鱶鰭の甘酢餡かけ ハンマーザメのフリットと蝦夷鮑に自家製甘酢庵+XO醤。サーブされたとたん甘酢のビネガーのインパクトある...

  • 2019年Gold受賞店

    4

    SUGALABO [東京] 神谷町駅 241m / イノベーティブ・フュージョン、創作料理

    食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに

    4.70

    194

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:-
    定休日
    日曜日年末年始 また月1の食材探しで不定期に定休日
    • 個室
    • 完全禁煙
    王道×進化by next door(413)今回も楽しくて美味しい贅沢な時を満喫!王道過ぎず、モダン過ぎず、フーディーを魅了し続けるチーム...

    ...■ホタテ&ウニの海藻バター焼き ■寒ブリ 甘酢マリネ ■ベーコンとふきのとうのキッシュ...解禁しました ・寒ブリ 氷見寒鰤 、蕪 と 渦巻きビーツ甘酢仕立て ・帆立雲丹 北海道天然4年物の帆立、雲丹と海藻バター...飲み込んだ後もしばらく余韻が続く。 寒ブリの甘酢マリネ...

  • 2019年Gold受賞店

    5

    旬席 鈴江 [京都] 東山駅 277m / 割烹・小料理

    4.70

    90

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:-
    定休日
    8月中旬、年末年始サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    最高の食材で京料理を堪能!!by カフェモカ男(1538)京都の東山駅から歩いて4分ほどの所にある「鈴江」さんに夕食に伺いました。 鈴江さんは、T...

    ...(鱧) ■橙のポン酢 ■鱧を炙ってます ■焼物 (トリ貝 ) ■稚鮎の素揚げ 甘酢餡かけ ■鮪の鮨 ■香の物 ■桃の大福餅 ■子持鮎のほうじ茶炊き...この ”鱧” と韓国産とは、”月とスッポン” です。 「稚鮎の素揚げ 甘酢餡かけ」 ・・・・・京都の稚鮎...

  • 2019年Silver受賞店

    6

    京味 [東京] 新橋駅 361m / 京料理

    4.68

    220

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:¥30,000~
    定休日
    日曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 個室
    • 完全禁煙

    ...席に座り独特の間と雰囲気の中、料理の見映え、匂い、温もりを味わえるのは行った者だけの悦び。 グジの甘酢かけ、トウモロコシの天ぷら、松茸ご...

  • 2019年Silver受賞店

    7

    草喰 なかひがし [京都] 京都市左京区 / 京料理

    花も葉も種もすべて食べ切り命へ繋ぐ。自然の恵みを愛でながらいただく“草喰”というご馳走を。

    4.67

    351

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥10,000~¥14,999
    定休日
    月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります)
    • 個室
    • 完全禁煙
    草だけではない見事な味のハーモニーby abicat(560)なかひがし 京都の名店。何度うかがっても楽しく美味しくお腹いっぱい満足できるお店。高級食...

    ...色が紫色になってます。 真ん中の器は2色の蕪をあちゃら漬けにしたもの。 ※あちゃら漬け…野菜を甘酢漬けにしたものです。 上にはサルナシっ...

  • 2019年Silver受賞店

    8

    未在 [京都] 東山駅 760m / 懐石・会席料理

    4.67

    187

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:-
    定休日
    水曜日 不定休あり
    • 個室
    • 分煙
    立春大吉by イフィオーリ(535)【未在〜未だここに在らず】 今回の京都は、未在さんに伺うために来ました。 一年半前に貴重な...

    ...もずく酢、鴨の燻製山芋がけ、鱧の煮凝り、サツマイモ煮、 新潟の茶豆、鯛寿司、生姜甘酢漬け。他にも添えられてるのとかあるんですがもはや分からん(^^;...鱒のたまご、鯛の笹の葉寿司 木の芽、卵の桜チップの燻製 キャラメルのよう、魚の甘酢 ■鱧のペーストと鱧の煮こごり ■鮎 赤芋茎の酢の物 ■お肉 山椒のお醤油...

  • 2019年Gold受賞店

    9

    日本料理 たかむら [秋田] 秋田市 / 懐石・会席料理

    北の地で”粋”を貫き通す、江戸料理。師から受け継いだ伝統を昇華した、新しい形がここに。

    4.66

    112

    • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    日・祝日
    • 個室
    • 分煙
    全国のシェフからリスペクトされる理由by ゆめゆめ(1939)秋田駅から1.5kmの静かな住宅街に佇む日本料理たかむら。 2018年に続き2019年も食べ...

    ...「雪の茅舎 大吟醸」 「前菜 ③」 秋田産 鱈白子 野菜の甘酢餡 ・・・・・私達の大好きな ”だだみ” に熱々の野菜の甘酢餡がかけられております、なんて ”だだみ”...本鮪 ■平目のえんがわ ■江戸前 梭子魚 山桃 管牛蒡 蓮根甘酢漬け...

  • 2019年Gold受賞店

    10

    レフェルヴェソンス [東京] 表参道駅 832m / フレンチ、モダンフレンチ

    食材本来の魅力を生かした、斬新なフレンチに胸が躍る。

    4.65

    664

    • 夜の予算:¥30,000~¥39,999
    • 昼の予算:¥15,000~¥19,999
    • 個室
    • 完全禁煙
    素材が生きるフレンチby 代々木乃助ククル(1252)2019年1月 レフェルヴェソンス。 冬の終わり。 春の始まりのような季節。 ...

    ...瑠璃萵苣の新芽 深縁〜 ・岩手百金ロース肉を薪で焼いて、ふきのとうのピュレと甘酢っぱい肉のジュ、山菜たちと黒オリーブ 春の畑へ〜 ・いち...

  • 2019年Gold受賞店

    11

    本湖月 [大阪] 大阪難波駅 322m / 懐石・会席料理

    四季を彩る国産の食材の味わいとともに日本文化を器で愉しむ、ハレの日の懐石料理。

    4.64

    126

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    日曜日
    • 個室
    • 分煙
    食べログ ゴールド受賞おめでとうございます! by 毎日外食グルメ豚さん(2647)Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚 本湖月さんに再訪しました。 ...

    ...◯糸南京と海月と焼茄子に胡麻酢(天に甘酢茗荷)...と若牛蒡と土筆と蕗とウルイと揚皮付虎魚餡掛け(あしらい~木の芽と甘酢茗荷...・カタクリの花(鳥取) この時期にだけ取れる。 ・山芋 甘酢...

  • 2019年Gold受賞店

    12

    鮨 さかい [福岡] 中洲川端駅 398m / 寿司

    至極の握りが流麗な所作から次々と繰り出される。伝統と進化が調和した、旨味の極地。

    4.63

    92

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    日月祝
    • 完全禁煙

    ...♦️おまかせコース 27000円 ★つまみ★ ♦︎のれそれの甘酢ジュレ掛け のれそれ(穴子の稚魚)は透き通って美しく輝いてます。のれそれの甘さと甘酢ジュレが心地よく喉に吸い込まれていきます。のれそれは甘酢に漬けると普通は白く濁るそうですが...

  • 2019年Silver受賞店

    13

    フルタ [東京] 新富町駅 353m / 中華料理

    ハイセンスな創作中華で日本中に名声を轟かせた古田氏が、銀座で歩む"第二の料理人生"

    4.63

    67

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:-
    定休日
    月曜日・日曜日
    • 完全禁煙
    しみじみと美味さ伝わる。by meer32(3145)最近よくご一緒していただいてる、とてもグルメなAさんにお誘いいただきました。 銀座にある...

    ...フカヒレもぷるんぷるん。幸せです。 あと天然鰻の甘酢唐辛子。 肉厚で柔らかな宍道湖産の鰻をかりっと表面焼きして甘酢ソースと共に。ふっくらしていてとてつもなくうまい。甘酢のインパクトが最高に合います...

  • 2019年Gold受賞店

    14

    飯田 [京都] 京都市役所前駅 386m / 懐石・会席料理

    日本文化の奥深さに触れる料理や器、心を尽くした室礼──京都を舞台に躍進し続ける日本料理店

    4.63

    67

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:-
    定休日
    不定休
    • 個室
    • 完全禁煙
    晩秋の京都飯田by nionio(503)約1年ぶりの飯田さん。 この日は奥の個室で。 カウンターでいただくのとはまた違った...

    ...【6品目】鱧の焼霜、肝焼き。梅肉醤油とわさびで。 【7品目】太刀魚を揚げて甘酢餡がかけられています。 菊の餡の下には、ひし蟹。松茸の傘を...

  • 2019年Gold受賞店

    15

    天寿し 京町店 [福岡] 北九州市小倉北区 / 寿司

    創業昭和14年。まるで懐石料理のように完成された“九州前”の一貫で人々を魅了する。

    4.61

    307

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥20,000~¥29,999
    定休日
    月曜日 火曜日
    • 完全禁煙
    日本が誇る寿司の求道者◆天寿し 京町店by akii(1606)福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9、天寿し 京町店。 先代が北九州の上質な魚の旨みを生か...

    ...■車海老。表面だけをお湯にくぐらせて。 ■しめた小あじ。甘酢に漬けたみょうがと松前昆布を乗せて。...判る気がしました。 いただいたものは・・・ ・甘酢のガリ ・キュウリのカボスかけ→美味しい。おかわりしてしまった...爽やかなお寿司です。 ガリは置いてありますが、甘酢のガリという感じではなくて...

  • 2019年Silver受賞店

    16

    鮨 はしぐち [東京] 赤坂見附駅 443m / 寿司

    4.61

    92

    • 夜の予算:¥30,000~
    • 昼の予算:-
    定休日
    日曜祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    すべてに満足、すべて好きby モラヴィア(306)ありがたいことに定期訪問の「はしぐち」さん。 夏の間、旅で伺えないので、忘れないで・・とご挨...

    ...流通や保存技術の発達、嗜好の変化で イマドキの寿司屋さんではほとんど見られない 古い江戸前の仕事である酢烏賊(烏賊を甘酢に漬けたもの)が いただけるのもこちらの特徴...

  • 2019年Gold受賞店

    17

    東麻布 天本 [東京] 赤羽橋駅 258m / 寿司

    名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来

    4.60

    151

    • 夜の予算:¥30,000~¥39,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    日曜日
    • 完全禁煙
    鰻が人生ベスト!超美味しかった☆by プニプニ51(1249)【2018-7月上旬 18:00】 こちらのネタは都内No.1レベルが出ますね。 今回...

    ...■氷見のぶり ■かき ■のどぐろ。ご飯と混ぜて。 ■甘酢生姜 ■ぶり ■あじ ■メタルトレーに入ったウニ ■黒ホッキ貝...料理はお任せ。まずは①「つぶ貝、じゅんさいを甘酢で」…夏を感じさせる爽やかな一品。...崎の赤ナマコ・・80℃の番茶でコリっと柔らかく仕上げてあります。甘酢が艶やかに香ります...

  • 2019年Silver受賞店

    18

    富小路 やま岸 [京都] 河原町駅 478m / 懐石・会席料理

    4.59

    88

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:-
    定休日
    火曜、第2・4水曜
    • 完全禁煙
    京都和食界の超新星 伝統と革新 富小路やま岸by minatogawa(225)京都 富小路やま岸 富小路やま岸さん 初訪問 まずは、かけつけ一杯 ハ...

    ...3.杉八寸:川の物(子持ち鮎)、山の物(海老芋の孫芋) 4.酢の物:魳焼き霜(熊本産)、秋茄子(京都産)の焼き茄子、菊甘酢漬け、ジュレ酢...

  • 2019年Gold受賞店

    19

    柳家 [岐阜] 瑞浪市 / 郷土料理(その他)、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

    囲炉裏を囲んで饗される”野生の宴”。季節を食する、唯一無二の存在感がここにある

    4.58

    306

    • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
    • 昼の予算:¥15,000~¥19,999
    定休日
    不定休
    • 個室
    • 完全禁煙
    ”柳家” の料理は、”柳家”だけ、他にはありませんby bottan(1353)Instagram (bottan222) ーーーーーーーーーーーーー 2019/04...

    ...: ししとう甘辛煮 わらび モロッコいんげん ラディッシュの甘酢漬け ■◎長良川の鰻 焼き ご飯と共に ■◎鮎 炊き込みご飯...: ししとう甘辛煮 わらび モロッコいんげん ラディッシュの甘酢漬け ◎長良川の鰻 焼き ご飯と共に いのしし 立て焼きで...次はイノシシ肉が焼かれて行く。出来上がるまでに、ラディッシュの甘酢漬けや茄子の揚げ浸しなどをいただく...

  • 2019年Silver受賞店

    20

    鮨 あらい [東京] 新橋駅 443m / 寿司

    久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司

    4.57

    211

    • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
    • 昼の予算:¥10,000~¥14,999
    定休日
    月曜日と火曜日ランチ
    • 個室
    • 完全禁煙
    今宵はちょっと静かなあらいさんです(^_−)−☆by 湘南特派員(283)あらいさんはランチにお伺いすることが多いのですが今日は夜の2回転目にお邪魔しました。フランス帰...

    ...ワサビには甘味が感じられ美味しい、 そして、ガリが非常に旨味があり美味しかった。 竹生姜の芽を塩漬けにし、自家製甘酢で仕上げたもの だそうだ...

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