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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
博多の名店で修行した若き職人が、新たな旋風を巻き起こす「博多ラーメン専門店」
106499人
...んでも白の甘酢でつけたのか...卓上には剥きニンニクとマッシャー、ラーメンタレ、赤くない生姜の甘酢漬けと 辛そうな辛子高菜が置いてあります。 メニューは...替え玉の時は、卓上のトッピングを加えます。生姜は甘酢生姜を使い...
...テーブルには、 高菜の辛子和えと生姜の甘酢漬け もあって トッピングして食べても面白そう。 本当は...次に生姜を口にすると、紅生姜の様に塩辛く無く、甘酢漬けの様に甘く無く...
...350円/本 つづいて、こちらもお店の人オススメのモツ酢。 名前そのままですが、モツの酢の物は初めてで、ちょっとトロッとした甘酢が絶妙でした...
...半熟で黄身がゼリー状ではなかった記憶はありますが、味については失念。 麺を半分くらい食べたところで、卓上の千切りの甘酢生姜を入れると、さっぱりとした味わいに変化。 辛子高菜は辛味・塩味ともにだいぶ強めで、 あまり入れ過ぎると元の味が壊れてせっかくの美味しいスープが台無しになりかねないので注意。 博多豚骨ラーメンに辛子高菜のトッピングは好きなんですが、 こちらのものに関しては甘酢生姜だけの方が美味しいかな…と...
...■玉子焼き(断面) ■焼鴨ロース ■コンニャクとごぼうのきんぴら&大根の甘酢&高野豆腐の柚子味噌 ■椎茸ごはん ■もりそば(小もり) ■そばつゆ ■薬味...③ライトアップセット2000円・・・小鉢3種(コンニャクとごぼうのきんぴら・大根の甘酢・高野豆腐柚子味噌のせ)・てんぷら3種(海老・椎茸・いんげん)・椎茸ごはん・香物・も...
...パフェはだんなさんとシェアして食べました カスタードが甘かったけど、その分他が甘さ控えめ、甘酢っぱかったけん、バランスのいいパフェじゃっ...
...・鯛のサクサクフリッターの甘酢がらめ 1700円(税別) ・青椒肉絲のあんかけご飯...■さすがは陳健一 ■クラゲの甘酢和え 少し甘酢感強め 野菜と一緒に食べるのが前提か⭐️⭐️⭐️...
...酢もつ は、モツを極細切りにして、たっぷりの甘酢に浸し青葱が掛けてありますが、甘酢の量の割にモツが少なく、それに細かく切り過ぎで存在感も無いです。...ちなみに美味すぎてゴマサバを別に追加しました。 宮崎チキン南蛮 こちらも甘酢っぱいタレに潜らせた揚げた鶏肉とたっぷりのタルタルソースの組み合わせが美味い(^-^...
...(* ̄ー ̄)ちなみにオールフリーより安いです やってきたハイボールには、名前の通りに“ガリ”搭載。 甘酢漬けのスライス生姜が乗ってますねえ...
...女性2人でお腹いっぱい。 写真撮り忘れたが、赤出汁もついていた。 一番のお気に入りは、ガリではなく新生姜の甘酢漬け。 人気店でボリューム...
...(゚Д゚)ウマー! ・カシラ(うなぎの頭)の南蛮漬け 揚げて甘酢につけてるから、硬い部分なのに余す事なく頂けますね。...★鰻兜南蛮漬け 中々食べる事のない鰻の兜、甘酢で頂きます...
【博多駅徒歩2分】糸島半島の漁港で直接買い付けた食材を落ち着いた個室空間で。トラベル対応。
12256人
...(名物)博多胡麻サバと戻りカツヲタタキ (炉端)糸島鶏の照り焼き (煮物)なめらか豆腐と秋茄子の甘酢餡掛け (和物)蓮根と牛蒡とインゲン豆の胡麻和え (揚物)糸島鶏と伊都野菜の天ぷら (食事)秋鮭とキノコの炊き込み御飯...
...1人分300mLのお湯で豚骨スープを溶かし 半生の麺は熱湯で45秒茹でるだけ トッピングは焼豚・ゆで卵・角切り玉葱・新生姜甘酢漬け・ 刻み葱であっという間に出来上がり 黒胡椒を振り掛けて...
...■海老のXO醬炒め ■牛肉炒め ■蟹肉入り卵白炒め ■白身魚の甘酢 ■餡掛けチャーハン ■ゆずゼリー ■マンゴーかき氷...グルーポンのクーポンで 特別コースを半額¥2500で クラゲの甘酢ソース掛け このクラゲ 普通は細切りですよね ここのは違います...『蒸し鶏の春菊ソース』『クラゲの冷菜と大根の柑橘甘酢漬け』『季節の小籠包と京鼎樓の小籠包二種』『海老しんじょのパン包...
...誰も案内してくれないので何となくカウンター席に。メニューからチキン南蛮定食。 到着。カラリと揚げた大ぶりな鶏モモに甘酢が纏わされて。タル...
...■餃子・肉味噌ごはんセット ■卓上の昆布の佃煮、甘酢生姜漬けのガリ ■昆布の佃煮 ■醤油ラーメン 700円...塩ラーメン美味しかった! テーブルの上に 生姜の甘酢漬けがあって、どう使うんやろ?とおもいながら、塩ラーメンに入れてみた、、、?!ん?美味いかもこの食べ方 (そうか、豚骨ラーメンに紅生姜があるぐらいやから、合うやね、甘酢の生姜も)...
...体調だったのか?謎。 うまかったけどね。 セットのチキン南蛮です。 うん、これは甘酢から揚げマヨです。 タルタルないもんね。。。 ふつう~。...スープとの相性、絡みもバッチリですね。 餃子は小ぶりですが、ニンニク強め。 甘酢の餃子のタレと良く合います...
...※写真は撮り忘れました 今日は変化を求めて鯖の甘酢煮!パリっと食感にタルタルがうまうま。...いってもその種類が『煮込み』『煮付け』『あら炊き』『おろし煮』『甘酢煮』と種類があり、その日によって魚の種類が変わる?のかな? 煮方の種類と魚の種類を選んで注文するスタイルみたいです。 今回は、 『カレイの煮付け(Aセット)』 『シャケの甘酢煮(Aセット)...
...・サラダ ・吸い物 ・ご飯 ・香物 チキン南蛮1個が大きく、甘酢タレの味 が超美味しいく、又、タルタルソースを...チキンはジューシーですし、さらっとした甘酢 手作りのタルタルがたーっぷり! ご飯がめっちゃ合う!...チキン南蛮は結構大きい物が3個も❗️ 甘酢も酸っぱすぎず...
...■━━━╋━ 前菜 ━╋━━━ ■3種冷菜の盛り合わせ ■蒸し鶏冷菜 ■上海風クラゲ ■チャーシュー ■ピータン ■キュウリの甘酢漬け ...
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