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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お凌ぎ・・・天然鰻の焼き物(針生美、針独活、あさ瓜、胡瓜添え) 焼き物・・・天然の若鮎 今年初物を頂きました...鮎の洗い、皮の唐揚げ、醤油のシャーベット、山葵・大根・瓜・菊花 茶粥 半年天日干しにしたイナダ 鮎:塩焼き、骨の唐揚げ...◯丸十の赤出汁 ◯香の物(炊き昆布と大根と加賀瓜と長芋糠漬と白菜簾で)別皿で先の鮎の頭と骨揚...
...堂々たる江戸前鮨@京都 京都に美味い寿司屋は少ない。知らんけど。 この店は珍しく美味しい。大将は東京で修行されたそうで。どうりで素晴らしい江戸前の鮨がいただける...
...なんか紙が・・・ 「昆布をはずしておめしあがりください」という内容のことが あ!鯛(色の薄いほう)食べたことある! どうりで名前を聞いたことがあるきがしたんだ 昆布外すなんて知らなくて...
...その鯖寿司のいでたちは、正にいずうさんのそれと瓜二つで長く伝統を守っている事が分かります。 味に関しても...こちらの御主人、元は老舗鯖寿司店いづうの御出身だそうです。どうりでいづうの鯖寿司に何となく似ています...
...安心してお鮨をいただける店 新橋のしみづ出身のご主人は、若さあふれる握り手である。なるほど出自は言わずもがな、湘南ボーイ。どうりで祇園に似つかわしくない...
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