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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一本うな重、うな重から適量を取り分ける茶碗、肝水、漬物、デザート?(缶詰めさくらんぼと瓜のようなもの)がお盆にセットされてきた。 茶碗が...
...■刺身盛合せ+がす海老 ■のどくろのしゃぶしゃぶ ■瓜と白海老 ■店前 ■金沢日本酒マップ ■蟹クリームコロッケ ■加賀レンコンの天麩羅...加賀野菜は美味しかったですね、 特にもろきゅうの瓜はアンデスメロンみたいな香りと食感でした! あと...
...バイ貝 。きぬかつぎはウニのソース。ニシンなすは柔らかさ、染み渡る旨味、素晴らしい煮浸し。花豆。かもは山椒を効かせて。隼人瓜は香りも軽い粕漬けに...
...白エビとこのわたがマッチしてご飯が進みます。 鴨の赤だし 鴨の味の濃厚さが凄すぎます。うますぎ。 ぬか漬け(うり、きゅうり、水ナス、キウ...
...2回目の金沢。口コミを見てお邪魔しました。 この店のうりは練り物!新鮮な刺身!おやじさんとおかみさんの笑顔!...ここの良さは亭主が話しかけてくれるところです。 どうりで常連さんもつくわけですね。 全てカウンター12席...はやいけど… 確かに居心地は最高、練り物がうりか 刺盛りに毛蟹...
...特に刺身やカニなど、海鮮物に関してはすばらしい! 聞けば、マスターは若いころ、京都の高級割烹料亭で修業されてたとか。どうりでですね。 う...
...ノーコメントあるいは素通りですか? 私は正直に書いております。) (7) 食事 お漬物はにんじん、きゅうり、うりは普通に感じましたが、南...
...板前さんの調理手順をカウンター越しに見ていると、注文の都度、1人前毎にわさびを摩り下ろしてるんです。どうりで香りが強い訳だ。作り置きをし...
...訪問することになりました。 店はちょっと繁華街からはずれます。車がないとタクシーを使わないといけない雰囲気ですね。 この店のうりは魚です...
...いろいろなものがあり、CP高いと思います。 ごはん、吸い物(あら汁)、刺身(この日は、白身魚、ヒラメ?)、ぬた(サバ?、うりのスライスしたもの)...
...女将さんにちょっとお話を聞くことができたのですがお父さんも息子さんも京都で修行されて金城楼でも修行されたかたらしいです!どうりで何を食べても美味しいはずですw昔は違うところで営業されていたのだったかな~ちょっと酔っていたので記憶が曖昧です^^;いや~良い...
...さらにお造りが2皿と,何が当地の売りかがわかる構成です。とくに一皿目は,瓜のような太さの加賀太きゅうりをくり抜いて皿とし,赤いか,鮃,甘海老を並べます...
...わらび餅は、素朴な味ですね。 後で知ったんですが、店主は東京の老舗「藪そば」で蕎麦を習った方なんですね。 どうりで、江戸細切り蕎麦のよう...
...でそれぞれ別々の揚げ物と焼き物が登場!カキの田楽にブリの西京焼きに海老の天ぷら。予定どうりシェアします。どれもこれもおいしかったけど、揚...
...ホクホクで甘い。抹茶塩の風味と塩っけがお芋のおいしさをより引き立ててくれます。 またこちらのうりは何と言っても店主。魚と酒のことについて...
...ちなみに…ごはんはおかわり自由!さて、お味ですが…とにかく酢のものが絶品!見た目も食感もバランスも文句なし!瓜の食感は…久しぶりの感動もの!煮物もベビーコーンにシメジという初の顔合わせですが…どれもこれも食感が本当にいいし...
...年末はどこも混んでますね。 魚半さんが空いていたので訪問。 知らなかったのですが、 明治創業だそうです。 どうりで昔の料亭のような名前ですね...
...しかし先日、オヨヨ書林さんに伺った後、聖隷病院周辺をふらふらと歩いている際に発見。店自体が道路に面していないので、どうりでこれでは車で走っていてもわからないはず...
...エアコンに効いた部屋で中庭を眺めながらお茶をいただきていると、ウトウトとまどろんでしまいます。むろん料理がうりの旅館ですからお風呂はそれほではありませんが...
...つきだし 蛸とオクラの酢の物 蛸にはきれいな隠し包丁が入り、酢の塩梅も抜群です お椀 金沢産瓜?とゴマの豆腐、落とし鱧 出汁はバランスが...
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