田町の玄そばに関するお店

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神楽坂 九頭龍蕎麦 msb Tamachi店

田町駅 178m / そば、郷土料理、日本料理

神楽坂で評判の「九頭龍蕎麦」の田町店です。福井の味をお楽しみください。

3.46

129

2938

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • Tpoint貯まる・使える

今だけ・ここだけ、青刈りの十割蕎麦が食べられる。
大根おろしと鰹節がたっぷりの越前蕎麦で、早刈りした蕎麦粉で打つ十割蕎麦がお気に入り。 美...by 美味しゅうございました(222)

...おろし汁を割って、 とっても美味しく〆ることが出来て大満足♪(*´▽`*) 会計時に蕎麦職人の男性に確認したところ、 玄蕎麦は福井の『大野在来』とのこと...

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個室接待・打ちたて蕎麦 永山

三田駅 46m / 居酒屋、海鮮、そば

田町/三田駅1分◆完全個室増設!2~30名までご案内可能_永山名物 朝打ちそばは絶品

3.25

85

4362

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • Tpoint貯まる・使える

個室でお酒も楽しめる本格蕎麦屋
田町駅から徒歩2分程の大通り沿い。オススメのお店ということで連れられていってまいりました。 ...by 上野秋葉お肉小僧(161)

...(実際には早狩りしていることはよくある) マニアックな蕎麦屋は玄そばを目視して、一つ一つ選んでいるらしいが、非効率なので普通はやらない。 玄そばの含水量はある程度が必要で、乾燥は良くないので...ほとんど知られていないが、製粉所が国産と偽って外国産玄そばを混入する手法は今でも時々報告されている...

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手打ち蕎麦 柴田

田町駅 420m / そば

個室完備◆滋味深い味わいを堪能できるこだわりの手打ち蕎麦や接待にも最適なコースをご用意。

3.34

25

342

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる

刺身が美味しい日本料理屋さん?
2023年末にオープンした芝浦のお蕎麦屋さん。 この近辺は「ゆでたろう」しかなかったので...by shinsan2010(71)

...蕎麦は切りべら20程度の細打ち。 蕎麦粉は並粉の微粉を二八で打っているらしいが繋がりは上々だ。 今回の玄蕎麦は青森県産(階上早生?)とのこと...

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