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口コミ・お店の情報に「玄そば」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しかったですよ！。 私は天婦羅単品、舞茸野菜天麩羅 ５５０円に・・ もりそば ６５０円。そばは地元産の玄そばの挽きぐるみ”で、挽き立...
...弾力や香りからして、蕎麦は５～６割というところかな？ 地元界隈で産する常陸秋蕎麦を玄蕎麦で仕入れ、自家製粉して打つのだと。 地元農家からの仕入れは...いきなりﾃﾝｼｮﾝが下がります・・・。 「玄そば」を殻ごと挽いた粉で打たれた『腕打そば』は...
...（手前のお店で３合そば楽しんだのが、失敗？。） ■使用している玄蕎麦 ■つゆは、醤油が強め。この地域の味では無い。 ■自然体なそば湯、でも濃い系。 ■10割そば ■自家栽培常陸秋24メッシュ ■全粒粉・外二 ■玄蕎麦50%+ヌキ50% ■蕎麦湯...５星でもいいのだが、本当にいい玄蕎麦であれば外二や二八にしてもおいしく感じるのだが...
...三枚盛りと設定があったようですが、現時点では大盛りすら提供がありません。 ご当地の玄蕎麦も、昨今の物価高とは無縁ではないでしょうし、一度に打てる蕎麦の量だって限られる。...臭いがﾌﾟﾝﾌﾟﾝ漂って来ます！ （ 栃木県二宮町産の “玄そば”を粗めに挽いて使用している・・・との事でした...
...挽きたて・打ち立て・ゆでたて「三たてのそば」の香りをひきたててくれます。蕎麦は金砂郷と栃木産に限定し、玄そばを自家製粉しています。麺は、...
...『 もり ￥600 』 焦げ茶色の竹笊に広がる様に盛られた蕎麦は､会津産の玄蕎麦を､ 殻ごと挽いた”挽きぐるみ”で粒子が粗く､蕎麦の香りがﾌﾟﾝﾌﾟﾝします･･･...
...熱々をフーフーしながら余韻に浸る・・・幸せ！ 会計時､奥様に「何処の玄そばを使っているのですか？」と尋ねると､オイラの住む市町村。 何気...
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