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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ある日のコース料理のアミューズ ■コース料理の前菜ワンスプーンオードブル ■真面目に作った牛タンシチュー ■富山県産猪の煮込み ■富山...
...極みコースで大満足! ■コース内容(極みコース) ①極みプレート 黒胡麻豆腐 徳島の阿波踊りという鳥の叩き 鹿肉と猪肉のソーセージ 奈良漬クリームチーズ 自家製鴨ロース 富山の生かまぼこ 生からすみ 丸干しイカの炙り 信州安曇野さんワサビ漬...
...前菜 生ハム二種、入善オリーブのワイン付け、がごめ昆布と海鼠、薪火ミルクを挟んだ最中 新湊の赤烏賊と入善のカンカン野菜 猪のラグーのマハルディーニ(パスタ) ジャガイモと蟹のピッツァ 金時鯛のアクアパッツァ...
...「レヴォ」での夕食は、「シャンパーニュ」にて乾杯。どれも美味しい料理の中で、特に、「アオリイカ」と「猪肩ロース」は、最高の逸品。目を見張...
...パスタは本格イタリアンのお店のお味で、濃くて、美味しいです。 しかし、何が美味しいと言って、その日のメニューにあったジビエ、猪のグリル。...
...次回はビーフシチュー好きに連れと来たいと思います。 猪ウインナー(人 •͈ᴗ•͈)☆ 猪ウインナー 880円 先月末、富山に行った時に買いました。 店内で旬ランチ食べれたり お弁当もありますが 友人達と食べたくて前回きた時に 気になってた猪ウインナー購入...
...飲みやすく、喉を潤すにはぴったり。 亥猪飯蒸し 先付けは、亥の月(旧暦10月)の亥の日の 亥の刻(午後10時頃)に無病息災を願い、 多産の猪にあやかり食す亥の子餅(いのこもち) 亥猪餅(げんちょもち)とも言うらしい...
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