中目黒の猪に関するお店

...パスタはサマートリュフとバターを使った細麺のパスタ これも美味しいけど、個人的にはパスタはもう少し太くてもいいかな。 メインは猪肉に。 猪肉は固くて歯応えが抜群。牛肉と違って普段中々、猪肉は食べれないので良い経験です！ 初めて食べたかたも...

...■自家製パン　■発酵トマトと有機野菜のトリッパ　■猪のクレピネット　■nou水餃子　■クエと空芯菜の酒蒸し　■ヤングコーンのお浸し 鮪の出汁と鮪節　■帆立と紅くるり大根 蕪のサラダ フランボワーズ・ビネガー　■稚鮎のエスカベッシュ　■猪肩肉の煮込みとラタト...ズワイガニとドライトマトのタルタルソースです。 ◆猪 ここで...

...■熊本直送 天然猪 塩・味噌・醤油からお選び下さい 猪はタウリンたっぷり元気の源！　■【天然猪】上ロース...

...・20種の野菜などの前菜 ・マッシュルームのカツレツ ・タヤリン＋黒トリュフ ・猪肉のボロネーゼ がオーダーメニュー。20種野菜のやつはスペシャリテらしく...・京都白子筍牡丹肉自家製サルシッチャ山菜ジェノヴェーゼ 猪と蕗の薹で和を感じる...

...メイン２品とデザートを選びシェアするという、有難いコースがあったのでお願いした。 前菜は、ニンジンのババロアと猪のパテ、リ ダニョー（羊の胸腺）をメインは鴨と羊を選択。 ワインはラ ソルガ のソルガズムがあったので即決！ 料理も全部美味しかったです。猪のパテがかなり気に入りました...

...削り出されたような薄さの生ハムと共に楽しむ。 猪と栗のクロケッティーナ：小さなサイズのクロケッティーナを味わう。栗の風味が楽しめる。猪肉はクセが無く食べやすい...注文したしたもの(コース11000円) ○猪と栗のクロケッティーナ 熱々のコロッケで猪の肉がジューシーで食欲をそそる...

...■猪ロース肉のロースト　■フォンダンマロン 小豆アイス　■スープ・ド・フリュイ　■タコと彩り野菜のマリネ　■季節野菜と穀物のテリーヌ50　■熊本産馬肉のカルパッチョ　■パテ・ド・カンパーニュ 猪肉の田舎風パテ　■9/11オープン､...Amuse Bouche（一口前菜） 本日の一口前菜は猪肉のリエット...

...Salt中目黒♪ 厳選素材の肉料理と自家製タパス、50種以上の世界のワインとお酒が愉しめるお店で、牛・豚・鶏・羊・馬・鹿・猪などの厳選した肉を...

...■❺三陸産牡蠣とインカの目覚め、百合根のブイヨン　■❻ヒラメと白子のムニエル　■❼猪とフォアグラのパイ包み焼き　■❽モンブラン　■入口　■本日の献立　■カウンターから...❺三陸産牡蠣とインカの目覚め、百合根のブイヨン。 ❻ヒラメと白子のムニエル。 ❼猪...

...【６】肉料理 ハンター太田さんより 伊豆山の雌猪の炭火焼き 豪快に炭火で焼いた猪肉を黒胡椒とローズマリーの香りで仕上げたワイルドな一品。 猪肉がやや筋っぽく感じましたが...

...■沖ビラメのムニエル　■赤ワイン　■魚介のペペロンチーノ　■猪肉とそら豆のパスタ　■鴨ムネ肉のロースト　■ヱビス生ビール...ソースも野菜もとてもおいしい。 ●猪肉のパッパルデッレ 個人的にはちょっと濃い味付けでしたが...１品目のパスタは、アスパラと魚介のサッパリ系！ ○猪肉とそら豆のパスタ ２品目のパスタは...

...カンガルーを食べることで、逆に生態系のバランスが良くなるのであれば、とても良いことだな、と思いました。 日本でいえば鹿や猪がそれに当たると思います...

...ワインによく合いました。 ・淡路島猪豚の肩ロース 今回はメインのお肉は猪豚にしてみました。 猪と豚の掛け合わせということですが...

...★黒いタリアテッレ 菊芋と猪のラグーソースと黒トリュフ イカ墨を練りこんだパスタにソースが絶妙なバランスで、これは美味しいです！今まで食べたパスタ料理の中でも抜群に旨い!(^^)! 猪のお肉が全く臭みもなくとてもジューシーです...味もせっかくの天然の鮎の風味が吹き飛んでしまっている。 ★猪肉のソースを使ったパスタ 少し塩気が強いが...

...■シャルキュトリー盛合せ8　■ヒグマ、キジ、猪豚、牛の炭火焼グリル1　■ヒグマ、キジ、猪豚、牛の炭火焼グリル2　■ヒグマ、キジ、猪豚...

...■ﾊﾟｯﾊﾟﾙﾃﾞｯﾚ 蝦夷鹿の煮込みｿｰｽ　■猪のロースト ｼﾞﾛｰﾙ茸のｿｰｽ　■林檎のストゥルーデル　■食後酒六役揃い踏み　■ごちそうさまでした　■スモークした鯖　■きのこのソテー ポーチドエッグ　■フタとりました　■鹿肉のパッパルデッレ　■猪トリロ...という発想も面白いですね。 ちりめんキャベツと子猪のラグー お友達が気になってたものでした...

...お任せコース¥19,800 春を感じられるお料理 どれも美味しかった〜♡ . 猪と花山椒の組み合わせ最高!! お肉料理もしっかり出てくるのが嬉しい♩ ....初鰹 ボタンエビの紹興酒漬け 雲丹 毛蟹の茶碗蒸し べにひとみ ほおずき 猪 花山椒 子羊 苺のソース うすい豆と空豆と筍のご飯...