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口コミ・お店の情報に「猪」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...～本日の一品♪ *キューゾーニ Chiusoni 猪のラグー （写真29-33） サフランを練り込んだ黄金色のパスタ チーズを作る機械に押しつけて作るので でこぼこな表面で食感も楽しみながら サルディニア産ズッキーニや猪のラグーと 一緒にいただきます...fresca サルデーニャのパスタ「キュウゾーニ」 猪のラグー...
...まずはシャンパンで乾杯。 その後は白のボトル（9000円ほど）を入れさせていただきました。 初めは猪と鹿のテリーヌから。 あみ脂が巻かれ...
...の塩気とオリーブオイルが絶妙で美味しかったよパスタ二皿目は熊本産猪のラグーソースパスタでした。 猪のラグーは初めて食べましたが猪の肉が崩れるくらいめちゃ煮込まれてトマトソースとチーズが絶妙でパ...
...■レモンのタルトと焦がしメレンゲ ■野菜のソテーとジャガイモのニョッキ、猪のハム添え ■ブーダンブランとリンゴ（フランス伝統の白いソーセージ）...サラダはとてもバラエティに富み、 自慢のパテドカンパーニュや生ハム、猪のコンビーフ...
...テーブル席に。 定番の「 真鯖のマリネ 」 新作の「 猪のガルビュール 」 まだ食べてない「...■和牛とフォアグラのミートローフ3,400円 ■猪のガルビュール1,500円 ■ラングドックシラー5,400円...・小猪とフォアグラのパテ ・豚足のクレピネット包み...
...・黒トリュフのスクランブルエッグ 本日のメニューから ・猪の煮込ソース リガトーニ 貝は殻の大きさに比べて身が小さめなのが残念でしたが（蒸しすぎ？）スープが美味しくて。 コレは白ワインだとグラスで注文。 5種類くらいの、うち4種はマイナーな葡萄のものから選びました。 自家製パンに浸すとワインが進みます。 そしてお目当てのスクランブルエッグ。 出来たて熱々の湯気に乗って黒トリュフの香りが立ちのぼりむせ返るようです。 強めの塩味もワイン飲むにはちょうど良く。 そして猪...
...そして「ニョッキ」と「ペンネ」に、メインの「ラム」と「猪肉」が、いずれも予想以上に美味しかった。 中でも、ラムと猪は、一同思わず瞑目して味わうこと暫し。...■準備万端 ■オープン直後の店内 ■私達のテーブル ■猪とライオンのお出迎え...
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