恵比寿のゆったりできる個室のあるお店

...カプネットのスパイスや猪の野趣には、いいお友達。　■髙橋シェフには珍しい煮込み。まったくパサつくことなく、猪の弾力と旨味はしっかりと残すギリギリの煮込み時間で。いいね！...もう一度、ちゃんと飲んでみたい(^^)　■■猪・山羊 今宵のメインが...

...■レモンのタルトと焦がしメレンゲ　■野菜のソテーとジャガイモのニョッキ、猪のハム添え　■ブーダンブランとリンゴ（フランス伝統の白いソーセージ）...サラダはとてもバラエティに富み、 自慢のパテドカンパーニュや生ハム、猪のコンビーフ...

...最近よくある日本酒とワインを混ぜたペアリング、散らかるかと思いきやフードと合わせれば嫌じゃない。 猪焼売と蝦夷鹿のローストが特に美味しかった...

...・アマトリチャーナ 野菜を使った前菜系や、 色々なお肉の前菜、猪や鹿を使ったパスタなど、 ワインに合いそうなメニューがいっぱい...メインは富山の猪。 初めての猪...

...カラスミとウニのパスタ。 パスタは極細。 猪肉のアニョロッティ。ガーリックの匂いと、脂が甘くて美味しい。猪の脂かな？ 美味しいのでもう少し食べたい～って思っちゃいます。 佐賀牛とビーツ。...クスクス添え ○カラスミのタヤリン 猪のラグーソースパスタ 蝦夷鹿とビーツソース フォンダンショコラとバニラアイス...

...そして、ご飯の前に出てきたのが、煮て冷やさ れたイノシシ肉に、たっぷりと生ニラと山椒の葉 が載せられた一品。猪との相性が抜群で感動もの でした...

...野菜のローストは是非とも食べていただきたい 鴨と猪肉も臭みはなくて美味しかったです。 ４人くらいで行けると...というハイコスパ店でした。 猪肉とネギとニンニクの芽のパスタ ¥1,000 サラダorスープ...・白魚のブルスケッタ ・炙り金目鯛のカルパッチョ ・猪肉のテリーヌ ・鶏肉とキノコのガランティーヌ...

...「シマエビ，三つ葉，花わさび」 うどのすり流しがかけられています。 「猪鍋」 宮崎で獲れた猪を昆布出汁にくぐらせていただきます。 「サクラマスと大根，うどの炊き込みご飯」...■焼きタケノコ，熊本あか牛　■焼きタケノコ　■シマエビ，三つ葉，花わさび　■猪鍋...

...メイン 猪のロースト 若い猪との事ですがマルカッサンではなくサングリアのようです 骨付きのままロティして骨を外し、フォンドヴォーにポルトと四川山椒を加えたソースとの事です 脂部の甘味にしっとり柔らかく旨味の乗った肉質 オススメするだけあってさすがに美味かった ただジビエらしさは全くないのでジビエである事を完全に忘れてた この素材自体が全くクセのない物ですが ここまで食べてみた印象では小玉シェフはジビエを比較的ソフトに仕上げる方なのかも 猪のもう一皿...

...の塩気とオリーブオイルが絶妙で美味しかったよパスタ二皿目は熊本産猪のラグーソースパスタでした。 猪のラグーは初めて食べましたが猪の肉が崩れるくらいめちゃ煮込まれてトマトソースとチーズが絶妙でパ...

...ウサギに決めて〜ピッツァをいただかなくてはなりませんの で猪のフェットチーネは小さなポーションでお願い致しまし た。生パスタは全てイタリア産小麦粉カブートロッソを使用 し手作りされています！私達は猪のラグーが大好きなのでト スカーナでは毎晩...■ハーフ＆ハーフ　■ピッツァ生地登場　■トスカーナ風・猪のラグー...

...まずはシャンパンで乾杯。 その後は白のボトル（9000円ほど）を入れさせていただきました。 初めは猪と鹿のテリーヌから。 あみ脂が巻かれ...

...豚バラ肉の黒酢煮込み(ハーフ) キヌガサ茸と特選キノコ入り野菜煮込み(ハーフ) 焼乳猪全 1/4 8,500円 四種の焼物(伊達鶏の醤油煮、ローストダック黒胡椒風味、皮付き豚バラ肉の釜焼き、イベリコ豚のチャーシュー) 3,500円 牛ばら肉入り汁そば(ハーフ) 烤乳猪(ｶｵﾙｳﾁｭｳ) 焼物四種の豚バラ肉の釜焼きは皮がパリパリで良い食感...

...冬の季節限定の鍋がいいということで、津和野鍋コース12000円をチョイスされました。島根県の天然の猪と有機野菜とを特製の出汁でいただく鍋とのことでした。前菜として一番出汁と黒豆、ごま豆腐（？）が出てきた後、鍋の登場です。その前にコンロが運ばれてきた時に一同に驚きが…。コンロがピカピカどころか、薄汚れているのです。3人が3人ともほぼ同時に感じたことでした。その辺の居酒屋じゃあないんですからねえ。 鍋は出汁と猪肉が美味しかったですが...

...一口食べて娘へHelp Me！ フォアグラは大好物なんですけどね 中央の本日のメイン前菜、デフォは猪のスモークでした なので私だけ生ハムに変更してくださっていました しまった、猪バージョンのお皿の写真撮り忘れました 【自家製パン】 パンも美味しいですが三種もオリーブオイルが試せてこれまた嬉しい...

...とてもお洒落な居酒屋。 ボイルのアスパラはかなり大物で、北海道を思い出しました。 私が伺った日は、猪が無かったのが残念。 素材にとてもこ...

...食前酒の代わりに料理の出汁を出してくれたのは、秀逸。 お料理は、見た目も粋だし、美味しいし、お見事でした。 千葉県鴨川産猪肉ステーキのオニオンソースが...

...店員さんも感じ良かったです。 ジビエが得意なお店みたいですね。猪のお料理が沢山ありましたが店員さんにオススメを聞いて注文しました。...マッシュルームサラダ、鹿肉、雉、夜パフェを注文。 ジビエ料理は鹿、猪...

...美味しすぎる〜。 ・猪のラグー おおー！ こんなところでジビエに出逢えるとは＼(^o^)／ 癖なくさっぱり。 言われなかったら猪ってわからないかも。 パスタの茹で加減も◎ ・豚のグリル...■あぶった白子がホントにクリーミーで美味しかった　■猪とポルチーニ茸のパスタ...

...ヒレ　■ワインん*\(^o^)/*　■奇跡の19種？盛り　■ネギ塩タンユッケ　■前菜刺し盛り＆ポテサラ　■ルイジャトのロゼ！猪豚ロースにベストマリアージュ！...