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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■初心者でも食べやすく調理された本格ジビエに舌鼓 ■(猪)猪赤身肉のグリル ■自家製ピクルス...■【鹿】鹿ロース肉のグリル ドライトマトバター ■【猪】猪赤身肉のグリル 黒ニンニク赤ワインソース...
...■Macelleria(肉屋)のメニュー 南イタリアらしさ全開の羊や猪、鹿や豚などをつかった加工肉中心のメニューと...ハーブと茸のソース ポルチーニ風味 ■茄子を詰めた自家製ラビオリ 猪のラグーソースで...
【神泉駅から徒歩2分】山小屋のような大人の隠れ家で自慢の極上焼鳥を厳選ワインと日本酒と共に
21082人
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...レバー好きは頼むべき一品。 猪肉串は炙った蕎麦味噌添え。 この味噌がまた絶品で。 猪肉の癖とうまく調和して旨みが増すといいますか。 そばがらの食感...★ちょうちん ★つけそば【猪】 むねさしというメニューを見てむささびと思ったのは...
...■全て税込価格です お通し代440円/人頂きます。 ■サンマ・ケッパー・フレッシュトマト リングイネ ■猪のラグーと栗 タリアテッレ ■...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
薪焼き本格イタリアンと自社ワイン "Grape Republic" を喧騒から離れて楽しめる♪
63101人
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...スクランブルエッグのような鮮やかな黄色、そのなめらかな食感、更にトロトロの猪を引き立てるあっさりとした味、最高でした。確かに、猪はポレンタの海の中で幸せそうに溺れていました。...お米がパラパラで素晴らしい食感です。 メイン ポレンタに溺れた猪 ポレンタというトウモロコシを使ったソースに...
■ミシュランガイド ビブグルマン掲載店■ 季節の素材を使った料理を提供します。
43050人
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...■蝦夷鹿ランプのタリアータ ■大山鶏とフォアグラ ■猪のラグーパスタ ■ラタトゥイユ ■パン ■ミネストローネ ■手打ちビーゴリ イノシシのラグー ■丹波篠山産猪のラグーソース ビゴリ ■フルーツトマトのカッペリーニ...玉ねぎ煮込とアンチョビソースの物。 丹波産猪と栗のラグーソースの物...
東京にあるフランス♫まさにフランスの空間でこだわりのバゲットと共にフレンチを堪能!
62453人
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...連れが珍しく鹿が食べたいっていったのに無理やり猪にする私。(一回決めたら動かない、ごめん笑) しかし...■テーブルセッティング ■シャルドネ ■きのこのサラダ ■猪の赤ワイン煮込み ■ハーブティー ■選んだヴィエノワズリーたち...雷鳥、山鳩、兎、鹿、鶉など。12月になると猪も登場...
...カウンターのなかのお店の方の接客もフレンドリーかつ丁寧で素敵でした。 料理は猪ソーセージやら鳩やら普段あまり食べないものもあり、どれにするか迷うほど種類があります。 どれも美味しかったですが、自家製猪ソーセージは意外にマイルドで赤ワインに合いました。...メインは白皮甘鯛と海老のパイ包み焼き、霧島黒豚のロースト。追加で猪のラグーパスタもいただきました...
厳選されたワインを片手に贅沢な時間を。1970年創業の 一流フランス料理店帰ってきました!
1021人
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...■シーフードと野菜のタジン鍋 天使のエビやホタテなど数種類のシーフードとお野菜をタジンなべにしております ■狩猟猪肉の煮込みとグリエ 猪バラ肉を煮込みとグリエで調理しています...
大人が ゆっくりと イタリア地ブドウワインと旬の食材を楽しめる隠れ家イタリアン
23294人
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...■2009/2月:特大!猪肉のスモーク ■2009/2月:生ハム...■2009/12/30:パスタ②「猪肉ラグーのピンチ(イタリアうどん)」...●パスタ①:タラバガニの手打ちキタリーニ ●パスタ②:猪肉のラグーのピンチ(=イタリアうどん)...
...彼女と訪問。 店内は割に広く 家族連れからカップル、 ママ友会まで幅広く使われています。 我々は祝日(週末?)メニューから 猪のミートボールをチョイス。 前菜のサラダは やや雑な盛りではありますが フレッシュな風味と 説得力のあるドレッシングが良。 メインは先述の通り、猪のミートボール...
【渋谷駅徒歩1分】最高峰のサウンドシステムを誇るミュージックバーが代々木から渋谷に移転
8131人
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...6位 ラーメン…猪の出汁が感じ辛い。猪肉のハムも旨み感じず。麺は美味しかった。 ドリンク編 1位...Tortilla Tacos With Wild Boar 猪肉と自家製トルティーヤタコス...
...前菜の「パテ・アン・クルート」も鉄板の美味しさでしたが、この日はメインの猪が「抜群」の一言。 炭火により柔らかく火が入った「猪のロースト」は、独特の旨味と食感がたまらなく...■骨付鶏モモ肉のコンフィ ■とってもおいしそ~ ■やぱ注文してもうた・・・ ■猪のロースト...
...■三岳 芋 鹿児島 三岳酒造 宮之浦岳、永田岳、黒味岳にちなんで三岳。白麹と屋久島の名水から昔ながらの甕で仕込まれる。 ■山猪 芋 鹿児島 すき酒造 ジャイホワイト芋を主原料に無濾過で仕上げた...
...アミューズからしっかりしてんなって印象。 猪豚、フォアグラ、牛蒡のパテアンクルート...接客も寛げる空間もボリュームも全てお気に入りです◎ 猪のパテアンクルートがあって嬉しかったー! また行きます!...完全私好み。 〆の猪のショートパスタはお肉がほろほろ柔らかかったです...
...1年熟成のアクエレッロ米 北海道ホワイトアスパラガス 猪自家製ソーセージ サマートリュフ ■ゴールドラッシュのピッツァ...-マルゲリータ -ひよこまめのピューレ 猪と黒豚、カーボロネロの煮込み -マリナーラ 豚肉のテリーヌ...◆ クアトロフォロマッジ/ピッツァ③ ・猪のサルシッチャ/沖縄のとうもろこし ・林檎風味/バルサミコ ◆...
...シーズン最後の旨味がアップした一品。仕留めた後の迅速な処理のおかげで、豚でも牛でも鶏でもない、素晴らしく上品にしっとりした猪肉を頂きました...
...お造りおまかせ 大間のマグロ アオリイカ 白子茶碗蒸し 猪とクレソンほしゃぶしゃぶ 鶏の唐揚げ ハムカツ カラスミ餅 無花果とマスカルポーネ お料理は美味しかったけど接客は最悪 お料理自体はとても美味しかったです。 ハムカツ、鳥の唐揚げ、猪の塩ダレ...あおりいか、真鯛(煎り酒で) ■海老芋 黒七味揚げ ■猪肉とせりのすき焼き...
...■自然派レモンサワー ■明太トリュフマッケンチーズ ■ジビエソーセージ(鹿と猪) ■煙と塩とレモンサワー ■経験的レモンサワー ■アヒポケの上にカラスミ...それを舐めながら、レモンサワーをいただく。 ジビエソーセージ(鹿と猪) 味が濃い!まさに...
...赤ワインの渋みと酸味、栗とレーズンの甘み、黒胡椒の辛みが特徴的。 ■猪肉のスパイス煮込み イノシシの肉を8種類のスパイスとトマトでじっくり煮込んだもの...
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