大阪の猪に関するお店

...柔らかくって、なんやろそれこそ食べた瞬間は牛肉っぽい印象からの、 良く噛みしめたら今まで経験した事のない肉の味！ 猪とかとは全く違う、独...

...バニラのジェラートにエスプレッソをかけて　■ティラミス　■フォンダンショコラ　■モッツァレラを詰めたラビオリ 奈良県都祁村産仔猪のラグー モッツァレラを包んだラビオリはワインとの相性抜群です！ ■Congratulazioni ! FOCACCERIA...

...■三田豚のロースト　■イカと抹茶のリゾット　■ご予約制のお弁当　■良質なジビエ肉を炭焼きで！　■奈良県産罠捕り猪のグリル　■利尻産ウニの...

...国産ハラミ 洋葱大醤油 ♢ジビエ炭火焼 茨城産ダチョウフィレ 紅酒黄油醤油 ♢凌ぎ ハモンセラーノ ドライイチジク ♢鍋 猪肉特選ロース すき焼き仕立て ♢鮨 肉鮨５種 ♢甘味 蒸しぷりん 色んなお肉を一度楽しめたのは…初めて♡...

...サラダやスープの後10分少々でパスタが。 ■猪鹿庵（ジビエアン）の猪ときのこのクリームソーススパゲッティ こちらも和食器に素敵な盛り付け。 アルデンテの細めのパスタにからむのは まろやかなクリームソースと、ガツンと力強い風味の猪♪ 猪はゴロッと大胆な粗挽き...

...ご馳走様でした♡!!!!!(・∀・)!!!!!♡ 猪と豚のいいとこどり！猪でも豚でもない特別グルメなお肉‼︎ 黒豚と猪を掛け合わせ...

...■【オードブル1】猪と茸のロワイヤル（茸のお出汁、卵、木の芽）　■【オードブル2】オマール海老のポワレ...ドリンクは久しぶりに白ワインをいただきました(^ ^) メインは仔牛のグリルか猪の煮込みが選べたので煮込みよりグリルが食べたかったから2人ともそれを...

...■20190315マコモタケの肉巻き　■20190315猪バラ柔らか煮込み　■20190315マコモタケの肉巻き・アップ...「マコモタケの肉巻き」580円＋税 「猪バラ柔らか煮込み」1280円＋税 「アスパラ一本揚げ」480円＋税...

...料理はまずまずかな。お造りとか良かったけど、後半の猪豚味噌鍋みたいなの、山菜ご飯あたりで失速した感じがする。場所も含めて再訪は微妙。...鯖寿し、カラスミと頂き、伊勢海老、春巻きが絶品です。 松茸の茶碗蒸し、猪鍋は味噌仕立てでなくても臭み全くなし...

...パンデュースのバゲット オリーブオイルで 温前菜 猪のロワイヤル、香り茸、ヌメリスギ茸 猪コンソメ仕立て こちらも愛媛で捕れた猪...

...じゃがいものマッシュポテトとは全然違って、絶妙なとろっと具合がすごく好きでした! これがメイン！ピザ！ 私が頼んだのは丹波天然猪の赤ワイン煮ピザ。 お肉がとっても柔らかくて、一緒に乗ってるソースと相まって、 シチューがかかってるみたいだなあと思いました。 すごいいい香りがしたのが印象的です。 あの香りは香草なのかな？ワインなのかな？ 優しい味の赤ワイン煮と、トマトの酸味がバッチリ!合う〜 まずセンターのこってり猪部分を食べて...

...焼いているとキューと鳴く白子 火傷に注意して食べましょ 猪肉 ウンパイローソースを つけていただきます...このほかにもフォワグラソースを乗せた鶏肉や、全く臭みのない猪の肉、ふっくらジューシーな白子など満腹コースでした。...もちろん美味しいしかありません ． ■猪肉 囲炉裏で焼き上げたらマデラソースで頂きます...

...e tromba di funghi. マルタリアーティ猪ラグーソースとトランペット 不揃いなパスタの猪ラグーソースにトランペット茸。トランペット茸ははじめまして。日本で一般的に食べられている茸とは違う不思議な味わい。 おいしい。 ラグーソースは濃厚！猪の...

...ずるい！美味しいに決まってます。 最初から、料理の手法に驚かされました。 続いてはパスタですが、皿には猪肉とトレビスが炒められてチョコンと...

...■器で火傷した中指痛い！帰り道でで撮影　■猪肉の柔らか赤ワイン煮込みパスタ　■店内風景　■コースメニューの例　■赤ワイン♪　■つきだし♪　■チーズ盛り合わせ♪　■山羊のチーズおっきいめでｗ　■猪肉のワイン煮のパスタ♪...でも、やはり食べると山羊の風味めっちゃ弱ーいです。 【猪肉のワイン煮のパスタ】 ここのパスタは生麺なんですって♪...

...◎フォアグラ入りオムレツ ◎ソーセージ盛合せ ◎豚肉のコンフィ ◎黒トリュフのリゾット ◎猪の赤ワイン煮込みのパスタ フォアグラ入りのオムレツは、ソースも何もかけないシンプルさ！ 黒トリュフは、目の前でたくさんスライスしてくれるので、トリュフの香りが充満します！ ほわわわ〜ん！ リゾットはクリーミーでガーリックがしっかりめに効いていましたよ。 力強い猪のパスタにはゴボウ入り...

...外はふわふわで中はトロトロ〜♫ 美味しい〜♫ ☆ 猪豚の石焼き しっかりとした噛み応えある猪豚は噛めば噛むほどお肉の旨味が口の中に広がります❤︎...■ざる豆腐　■てっさ　■店内は天井も広く気持ちの良い空間　■猪豚の石焼き❤︎...

...それはいけません。シェフは、トスカーナ・シエナで修行したとか。それじゃやはり「王道」を行きましょう。羊も、猪も、ウサギも、それをしっかり...

...■変わり種 牛フク（肺）　■変わり種 牛アカセン（第4胃）　■変わり種 牛ミノ　■変わり種 もみじ（鹿）　■変わり種 ぼたん（猪）　■◆...

...臭みも全くなく、柔らかくて美味しい猪肉でした。猪肉の産地はその時々で変えてるらしく、その時に一番美味しいものを仕入れて冷凍する事で肉が熟成して、柔らかな旨みのある肉になるそうで、分厚くスライスされた猪肉とを...