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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...焼きフカヒレ 蕪 百合根 辣油 牡蠣 ビーフン イカ墨ソース チーズフォンデュ 子持ち昆布 チーズフォンデュ 鮑 猪と蕗のとう 下仁田葱スープ カチョカバロ サラダ 牛肉のミルフィーユ 人参 ほうれん草 葱 蟹ごはん 香の物 文旦...
...魚料理 和歌山のヒラスズキ/玉ねぎのピューレソース 肉 猪のもも肉 「パープルスイート」という品種のさつまも芋になります...メイン以外は美味しかったですが、メインの猪は結構硬くてあまり好みではなかったです。 〜注文内容〜...ソースがかかってました。 ●猪・鹿・フォアグラ・牛のクルート これは凄すぎた✨...
...肉厚に切られたお造りは、こりこりの歯応え。噛むと としっかりした味が。河豚ってこんなに味があったんですね(笑) *猪の白味噌椀 キレイなピンク色々の猪...
...イカスミうどん ■田酒 斗壜取 純米大吟醸 ■京都産猪 ■京都産猪とセリのしゃぶしゃぶ ■鮪屋(やま幸さんコラボ)...時期的なものかな? 猪肉のアーモンド煮は変わった味でなぜこんな味のものがメニューにされ...
...● モリーユ茸 筍 スッポン 雉 猪 木の芽 モリーユ茸の空洞に筍、雉、猪のミンチを詰め、付け合わせに筍、菜の花などの春野菜。 スッポン・雉・猪のコンソメスープを注ぎます...
...柔らかいヒレ肉からスタートし 溢れる肉汁の瑞々しさに 驚きつつロースに移ると金華豚の脂身が一瞬で溶ける 以前に臭みの無い猪肉を食べた時と同じ感覚で( ゚Д゚)ウマー ふわっと溶けるんじゃなくて 一瞬でサラサラの液体に...
...アオサ ■マスカルポーネ イクラ オリーブオイル ■猪と黒トリュフの生地 タリアデッテ ■舞茸、蓮根、南瓜、干し柿...■台湾 マーガオ ■自家製パスタ ■台湾 マーガオ 丹波猪と黒豚のラグーソースのパスタ ■野菜の八寸 ■鹿児島黒毛和牛...ネギのソース アオサ マスカルポーネ イクラ オリーブオイル 猪と黒トリュフの生地 タリアデッテ 舞茸...
...グルメ豚を名乗るだけあり、豚にも興味があります 。(笑) マンガッツァ豚をネットで調べると巻き毛に覆われた巨大猪のような豚です。 20世...
...■〆は三輪細うどん ■デザート(酒粕のシャーベット) ■山菜天ぷら ■熊肉 ■猪肉 ■鯨尾羽毛(尾びれ)辛子酢味噌 650円(税込) ■鯨ベーコン 畝須...牛、豚、鶏、鴨、鳩、(猪...
...サービスされています。 お肉は猪を勧められました。個人的に猪は牡丹鍋のイメージが強いのでちょっと苦手でしたが...残りのソースを掬ってしまった。 ・お肉料理 同じく鳥取県の猪モモ肉のロース 猪肉に添えられたのは しめじにほうれん草そして甘いさつまいも...
...これもとても旨い 最後はお肉の料理 ジビエの季節だから なにがでてくるかとても楽しみだ ・蝦夷鹿骨付きロースの炭火焼き 鴨か猪かといろいろ想像していたら どれもハズレて...
...豊富なワインが! 一品ずつオーダーごとに ご説明いただきこだわりが伺えます おしゃれなポテサラや アヒージョ 猪肉の生ハムなど 普段いただけないようなお食事で 値段以上の満足度でした...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
開業以来、6年連続でミシュランガイド一つ星獲得 伝統的ながらも創造性豊かなフレンチをご提供
11428人
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...タテルヨシノ。前からずっと行きたかったお店です。 お料理の盛り付け方も、味も美味しかったです^_^ おもてなしも素敵でした。 猪は、とて...
...^ ■椎茸は肉厚。じっくり焼いて頂きます♡めちゃ旨でした♪ ■猪肉!オススメ頂き、しっかり焼きめが美味しいと♪...厚切りタンやハラミなどの王道から、猪肉といった変わり種も注文してみました。...いつもの厚切りタンや炙りレバー、ハラミはマストで^ ^ お初に猪肉や中肉(赤身)等も加わり...
...■近江牛 イチボカツ ■鍋 葱坊主 ■鍋 山菜 猪 ■近江牛イチボカツ ■塩いくらパイサンド...さっぱりわかりましぇんでした。。。 ●熊本産猪ばら肉のグリエ ちりめんキャベツの煮込み添え...おまかせコースにしました。 生ピーナッツと猪の生ハムの乗ったシュー(?) 生ハムの塩加減が絶妙でした...
...その他天然のキノコと猪肉のなべも出て また夜も行ってみたいと思います 美味しいし清潔感漂うお店です。...春ですね。 続く品々も春を感じる食材、盛り付けで心が踊ります。 お鍋は猪肉...
...■店舗入り口「くしあげ凡」 ■暖簾 ■野菜 ■秋鮭 親子 ■大葉が巻かれた ホタテ ■じゃがバター ■猪肉とトリュフ ■子持ち昆布と生う...
「古き良き中国から新しい中華へ」をコンセプトに。 モダンな空間で味わう広東料理。
42979人
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...一口食べるとまた食べたくなる中毒性アリ お酒にも相性抜群!! 名物 ミンチと茄子のレタス包み 猪豚を使用されたミンチと茄子をレタスに包みこんでいただきます。 ジューシーかつ濃厚な猪豚の旨味に茄子の風味 みずみずしいシャキシャキのレタスで爽やかな味わい 鶏肉とさつまいものレモンソース ゴロゴロと具材たっぷり...
...アミューズ? 根菜ポタージュの感じ、食事のスタートに柔らかいお味でなかなか良いです。 ごぼうのチップスと猪肉のしゃぶしゃぶ。独特の和風ス...
...17でビブグルマンに 掲載されたラーメン店が「銀座 篝」なのです 実は昨日記事を書いた 「麺屋 猪一 離れ」 http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-16597.html ですが その一号店「麺屋 猪一」もビブグルマンの常連店で 「ミシュランガイド京都2018」にも掲載されたラーメン店 なんですよ ということで・・・・...
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