全国の猪に関するお店

...美味しかったです！ ご馳走様でした。 丸の内の地下で猪鍋を堪能♪コスパ良し◎ 今冬からジビエを始めたという事で、猪鍋を食べに行ってきました♪ JR有楽町駅から国際ビル地下まで繋がっているので、寒空の下歩く事なく行けて良かったです。笑 今冬初の猪鍋は猪の脂が...

...・地鶏白レバーペーストをイカスミバケットで ・鹿と猪のパテ・ド・カンパーニュ ・猪豚のベーコン ■鹿と猪の冷製ロースト 鹿肉は赤ワインのソースで♪ 猪は山葵をのせて♪ 共に臭みや獣臭は全く無し...

...■カチョ エ ペペ　■パッパルデッレ トスカーナ風猪の赤ワイン煮込み　■リングイネ...パルミジャーノのクリーム　■丹波産猪ロース肉のロースト 栗と安納芋のキャラメリゼ　■チーズ３種...まずはアンリオを。 ◻︎今日の前菜 猪のパテ 自家製リンゴジャムを添えて かなり食べ応え...

...1080円、岡山県産A5ランク奈義和牛 2180円、岡山県産ピーチポーク 980円、岡山県産森林どり 680円、猪肉 1780円、国産ホ...

...2人前 鱈の白子のムニエル 焦がしバターソース 猪肉のロースト 白子と猪美味かった♪ 特に猪肉ローストの火入れ完璧 ワインは白2種類が好みだった...

...■レモンのタルトと焦がしメレンゲ　■野菜のソテーとジャガイモのニョッキ、猪のハム添え　■ブーダンブランとリンゴ（フランス伝統の白いソーセージ）...サラダはとてもバラエティに富み、 自慢のパテドカンパーニュや生ハム、猪のコンビーフ...

...すごい。 お肉も柔らかく美味しかったです。 揚げエビワンタン、 焼売も美味しかったです。 焼売のお肉は猪？少しクセがありました。 最後に...

...じゃがいものマッシュポテトとは全然違って、絶妙なとろっと具合がすごく好きでした! これがメイン！ピザ！ 私が頼んだのは丹波天然猪の赤ワイン煮ピザ。 お肉がとっても柔らかくて、一緒に乗ってるソースと相まって、 シチューがかかってるみたいだなあと思いました。 すごいいい香りがしたのが印象的です。 あの香りは香草なのかな？ワインなのかな？ 優しい味の赤ワイン煮と、トマトの酸味がバッチリ!合う〜 まずセンターのこってり猪部分を食べて...

...■本日のぬた 帆立、つぶ貝など。　■酒粕アイス 竹泉酒粕使用　■島原 ちんぜい猪炭火焼 野性味溢れる旨さです！　■大柱味噌のなめこ汁　■鰤の炭塩叩き...全般的に美味しかった。 猪鍋も臭みが無くて食べやすかった...

...落とし方、 なかなか上手く出来ていますね、 梅醤付けて勿論うまうま〜 燒肉は豬皮のクリスピー感が強すぎて 人為的なものを感じてしまいます。...璃宮特製本日のチャーハン 本日のデザート又はコーヒー・紅茶 優勝 大紅焼乳猪 仔豚の丸焼き 白灼鮮扇貝 ホタテ貝の湯引き 香味ソース 蟹肉大排翅...

...焼売とおばんざい酒場 イブ美豚とは 『イブ美豚』は猪と黒豚を掛け合わせた希少なブランド豚。和歌山県すさみ町の牧場生産で、猪肉の”旨味”と豚肉の”柔らかさ”を兼ね備えた良いとこどりのお肉...【イブ美豚(びとん)】は、 和歌山県産のブランドで猪と黒豚を掛け合わた希少な豚に更に三元豚を掛け合わた...

...ブリコラージュサンド 豚肉リエット 真蛸 炊いたもの アリオリソース パプリカパウダー パテドカンパーニュ 銀の鴨 猪 鹿 マスタード 和牛 大黒しめじ トマトスープ フォアグラ ルジェ エレガント 大根 帆立のコンソメ 上には牡蠣の燻製...

...■猪ソーセージのカルボナーラ　■鹿と猪のジビエハンバーグ　■焼きレタスの豆腐シーザー...●シーザーサラダ ●ラムタンの煮込み ●生ピーマンの猪肉詰め ●京鴨ささみのカプレーゼ ●食べ比べ5種 ●自家製ピクルス ラムタンの煮込み→ しっかり味が染み込んでいてベリーベリーうまうま...

...臨場感あり過ぎるのよ！ ⁡《Menu》 ▪️藁焼き鰹のタタキ ▪️猪の原始焼き ▪️しらすの出汁巻き 鬼おろし ▪️土鍋ご飯 ごめん丸ごととまと&チーズベーコン → 鰹のタタキも藁の香り凄かったし 艶やなびじゅも◎ 猪はそんなに食べる機会多くないけど 癖もなく引き締まった感じの肉質で旨味がぎゅっと...■国産鹿肉の原始焼き 北海道の契約ハンター（業者）仕入れてます。　■国産猪肉の原始焼き...

...メイン２品とデザートを選びシェアするという、有難いコースがあったのでお願いした。 前菜は、ニンジンのババロアと猪のパテ、リ ダニョー（羊の胸腺）をメインは鴨と羊を選択。 ワインはラ ソルガ のソルガズムがあったので即決！ 料理も全部美味しかったです。猪のパテがかなり気に入りました...

...パスタはサマートリュフとバターを使った細麺のパスタ これも美味しいけど、個人的にはパスタはもう少し太くてもいいかな。 メインは猪肉に。 猪肉は固くて歯応えが抜群。牛肉と違って普段中々、猪肉は食べれないので良い経験です！ 初めて食べたかたも...

...■チーズ♡♡♡　■丁度良い量の美味しいチーズ　■鹿　■牛ヒレ　■お口直しの柿　■蛤と鯛のスープ　■メルローとシラー　■猪　■鮪のタルタル...

...続いて登場したのは国産鶏せせり。実はこちら牛や豚だけに止まらず、鶏はもちろん羊や蝦夷鹿、猪などのジビエもいただけてしまうのですって！それを目当てにくる方もいるそうですよ...

...鍋料理は、大好きで夏でも食べますねん。（ただ、神様がいない時にですが笑） さてさて、今回この季節ものですが先週は、ボタン鍋（猪）を頂いたので...

...■三田豚のロースト　■イカと抹茶のリゾット　■ご予約制のお弁当　■良質なジビエ肉を炭焼きで！　■奈良県産罠捕り猪のグリル　■利尻産ウニの...