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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・広島県産 猪 猪のロースを焼き上げて、バラ肉は、スターアニス、クローブ...Le Bourdieu Médoc 2016 ■広島県産 猪...
【鎌倉駅東口 徒歩6分】 自然に帰ろう がテーマのスローフード店 土を作り畑を耕します
2126人
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...■鶏白レバーのムース ■蝦夷鹿の腿肉のロースト ■鱸の白子とチーマディラーパ自家製パンチェッタのソテー ■猪のスペアリヴ ■自家製パン ...
...・イトヨリのポワレ ・リードヴォーのフリット ・パッパルデッレ 猪のラグーソース ・羗のロティ ・穴熊のロワイヤル ・ヘーゼルナッツと抹茶...ベルモットの甘めのソースの相性が良い。 パスタはパッパルデッレ。トレビスと合わせた猪のラグーソース...
...器の黄金色が映えます。 メインのお肉料理はなんと猪!! 『丹波篠山産 猪の牡丹鍋仕立て』 この猪肉にはこだわりがあって...
...生ハム ■黒鯛 トマト 高菜 ■ホシエイ 菜の花 パプリカ ■猪 根菜 トリュフ ■魚介パエリア ■はるみ ■イネディット...■スペインのロゼワイン。 ■噴火湾のヒラメのゲタリア風。 ■猪と穴熊。 ■奥はアイオリソース。 ■ベルモットのベルトラ。...■スパークリングワイン ■上のお皿 ■椎茸 ■猪のレバーペースト...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18582人
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...これは旨いですし、好みです (* ̄∇ ̄*)b この後に控える、猪と鹿というダブルメインに合わせた一杯。 ・猟師森さんより猪ロース 玉ねぎ 菜の花 野草 シーズン最後となる猪...
...■湘南豚のリエット・パプリカ 蕪のデクリネゾン ■インドのビール ■猪と鹿のパテドカンパーニュ ■鰤のコンフィ ■ガラムマサラとローズマリーのパン...4. 私が頼んだのは、猪と鹿のパテドカンパーニュ...
...■かぼちゃのポタージュ,イベリコ豚のチョリソー ■猪肉とフォアグラのパイ包み...こちらは2名からのオーダーです。ミンチの猪肉の中にはフォアグラが。サクサクのパイと組み合わせて...「猪肉とフォアグラのパイ包み」...
...本年最初の外食先はこのお店でした。 '09/10/01 ■本来は夜しか出さないそうだが、猪のラグーソース+ピチを出してくれた。美味い!!...
...野菜鉢3種-ナスの揚げ浸し、さつまいもの蜂蜜煮、春菊とえのきと豚のぽん酢和え 鰯のお造り 鰯の醤油焼き 猪とキノコの塩焼き(写真無し) 鯛と何かの煮こごり 私は鰯が好きなんです♡が...
...■メトイカのフリット ■シュールリー ■鎌倉野菜のグリエ ■猪肉のポアレ ■ガメイ100%のフランスワイン ■苺のスープ...表面の焦げ目が食欲をそそります。 ・お肉料理 メインディッシュ 冬の味覚ジビエ、猪肉のポアレをいただきました(2,500円)...
...上には田楽味噌。薄くカリッとした中はプルプルトロトロで美味しい。 千葉館山の猪の煮物。上には花山葵で、醤油と酢でつけたものです。 猪肉がまた美味しいです。 土鍋で炊いたご飯は駿河湾の桜エビと筍とふきです...■桜〆の鯛 ■揚げた筍と稚鮎 ■蛍烏賊と平貝 梅と土佐酢 ■八寸 ■猪と新玉葱...
...*ジャスミンシナモンティー 6,アメリカンドッグ 猪ソーセージ、ローズマリー、セージ、 黒胡椒、オレンジの皮 スパイスの効いた猪ソーセージです。 愛媛の「みかん猪」を使っています...
...唐辛子のソースでマリネしてあります。ただし、塩が決まってない。もう少し塩梅が合うといいなぁ。 パッパルデッレ丹波産猪のラグー 1760円 ツルツルした口当たりの板状パスタ。ラグーは意外にミートソースのようではなく、まさにごろごろした猪肉の細片の煮込み...
...■ワイン ■鎌倉野菜のバリエ ■白子のリゾット ■甘鯛の鱗焼き ■ジローさんの仔猪 ■あかねりんごのタルト・タタン ■本日の一皿 白子のムニエル ■魚料理...ハーブサラダ。 身はふっくら、 鱗はカリカリと香ばしい。 ●ジローさんの仔猪 タラゴンとシャンピニオン...
...ここは新鮮で臭みのないジビエが食べれる。 猪肉のソテーをいただいたが、猪肉に蜂蜜を少量かけて味付けをされていて、歯応えがあり全く臭みのない猪肉であった...
...カフェ風のワンプレートつまみ。 メインは、猪肉のグリル。この猪肉のグリルがなかなかよい。 ドリンクは、ワインが選べます。...■イワシのグリル ■ワンプレート前菜盛り合わせ ■猪肉のグリル...
...良くあるA5ランクの黒毛和牛とかではなく、魚介類か、猪や鹿などの ジビエでお願いしますとリクエストをしていましたが、 なんと能登産の猪を用意してくれていました(〃^▽^〃)/ 能登産猪ロース肉の和風餡掛けになります...
...スープも完飲です。 ・ポルチーニと猪の炊き込みご飯 懐石の〆は炊き込みご飯が一番好きなんです(^^) ポルチーニ茸の香りと猪の野趣あふれる旨味。これも旨いです。 お代わりを促されましたが...■鯨ラーメンアップ ■鯨ラーメンリフトアップ ■ポルチーニと猪の炊き込みご飯...
...味が全体によく廻ってて美味いですね ・ 猪のロースト デカイ。 骨付きの背肉で脂をしっかり乗せてある。...豚肩ロースのロースト 1700円 ナディアの猪のグリルが忘れられないのでこれを。 赤身と脂身が別個に...こんな場所で猪までやってるという攻めまっくったメニュー構成もかなり好感度高い...
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