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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...干し柿と柚子のソース 塩麹 山葵 里芋マッシュポテト または猪カツ 大根と水菜のサラダ 柚子胡椒マヨネーズ が選べます。どちらも御飯、味噌汁、香の物が付きます。私は猪カツレツを頂き、衣が薄く、猪肉の臭みが全くない一品でした...
...前菜、ナポリ風サラダの翻案。小肌マリネを使いちょっと和風にも見えます。 前菜2、立派なホワイトアスパラに猪生ハム、タルタルソース。まだ寒...
...コンソメ・ド・フェザン。良いですねコンソメ美味いです。素晴らしい。 猪のポトフと汁気の料理が続きますが、料理としては全くの別物。柔らかい猪のバラ肉の旨味が強くブイヨンも美味い。ビバクラシック。 メインは仏産コルヴェール...・山ウズラと柿のブッシェ ・雉のコンソメと雉のキャベツ包み ・猪バラ肉のポトフ 冬野菜と一緒に ・野鴨胸肉のロティ 古典風...
...全方位に良さが出ている。 【キノコと猪のラグースパゲッティ】 シャントレルというキノコと丹波の猪の頬肉を二日煮込んだホワイトラグー。獣臭さという嫌な感じではなく、強い味わいだが柔らかく煮込んだ猪肉の旨さをホワイトソースで中和して美味さを引き出している...
...■くろうま ロック旨い 麦 ■河童9000坊 フルーティ香り 麦 ■クールロックス ロック専用 麦 ■小鹿 金箔入り 芋 ■山猪 力強い芋らしさ 芋...
...3年とはあっというまですね。カレーの本場現地への視察など、研究熱心でいらっしゃるご店主、今やすっかり人気店です猪と子羊のスペシャルカレーのダルパート、満喫しました。 本格プレートカレー 一見、一軒家のような入り口から入ると、カレー好きのお客様で賑わってます。メニューは少しわかりづらいですが、ランチはプレートメニューから数種類のカレーをチョイスします。私は2種選べる猪と野菜にしました...
...オイル、チーズでドシンプルなのですがメッチャ美味しい!! サラダに合わせて白ワインを メインに合わせて赤ワインを 長崎県産猪フィレ肉のロースト 昼から食べ飲みし続けてシメにメインクラスの猪を食べるなんて我ながら食べ過ぎですね…...
【桜木町駅5分】「海と大地」をテーマに、拘りの食材にひと手間加えてご提供しております。
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...■骨付き鴨モモ肉のコンフィと自家製ソーセージの煮込み ■猪の西京焼き ゴルゴンゾーラソース フムス添え ■サワラの西京焼き...ペコリーノチーズかけ ■カニクリームコロッケ オマールエビのアメリケーヌソース ■猪の西京焼きゴルゴンゾーラソース フムス添え...
【七輪を囲み肉と酒の出逢いの場】オープンテラス×ビアガーデン★1~20名様OK♪貸切も◎
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...■ミノサンド ■ハツ刺し ■和牛カルビ ■猪バラ ■「牛ホルモン」 ■「牡蠣の昆布焼き」 ■「牛シロコロ」...■ヤゲン軟骨 ■羊 ■生ラム ■鹿肉 モモ ニンニク岩塩味 ■猪肉 バラ肉 ニンニク岩塩味 ■【おすすめ】ジビエ3種盛り...■レバーを焼いてたら千鳥の形に見える?! ■猪のバラ肉です...
...自然派ワインにも合わせやすいと思います。 軽く赤味噌のビールと猪を堪能してきました。 気軽にジビエを頂けるのはやっぱり嬉しい。 脂の味わいや食感が良い感じの猪は、トンカツにしても面白いと感じましたが、贅沢過ぎるでしょうか...穴熊、鹿、鴨、猪...
カップルシートや個室が魅力!有名ホテル出身のシェフが織りなす新鮮ジビエ料理。デートや会食に
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...Ji-roにお電話したところ2号店としてご紹介いただき訪問。カウンターでシェフと相談しながら、カルパッチョ、猪のグリルをいただく。魚は新...
...【焼酎呑み比べセット】 1100円 3種類を選べる 「日南娘」「山ねこ」「山猪」 ”ロックでよろしいですか?” ”うん^^” あっ、水とかお湯で割って呑む人いるのかなぁー? それじゃ味が判んないべぇーー 嫌、それならストレートにするべきか!? ( ̄▽ ̄) ほぉーー、いいサイズのぐい飲み ”もっと量が少ないかと思ったけど、これで1100円は安いね!” ”そうかもしれません^^” 「山猪」が強いインパクト! まさに猪突猛進! 「山ねこ」はしなやかな味わい 「日南娘」はフルーティーだね...
...2人前 鱈の白子のムニエル 焦がしバターソース 猪肉のロースト 白子と猪美味かった♪ 特に猪肉ローストの火入れ完璧 ワインは白2種類が好みだった...
...おそらく味付けは塩だけなのに、どうしてこんなに美味しいんだろう??☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆たまに鹿肉や猪肉などのジビエも登場するらしいです...
...■【ムール貝の白ワイン蒸し】 ■鯵とジャガイモのテリーヌ ■猪と茸のラビオリ ■鴨のムースとフォアグラのパイ包み シャンピニオンクリーム...& Turfと言うか、1皿で海陸2度楽しめる料理となった。 3. 猪と茸のラビオリ これも写真の通り...
...■角ハイボール ■2種類のヤギのチーズ ■桃と生ハムのサラダ、塩味 ■猪のアヒージョ ■2016/03 ■アウグス ホワイト_2016/03...確かにここのアヒージョは美味しいので種類が増えるのはいいかも。 猪のアヒージョを注文してしばらく待つと...
...お肉はジビエも扱っているとのことで「鹿・猪・牛」を注文。結局のところ牛が1番美味しいという結果であったがww...鹿と猪のジビエをオーダーしようと早くも思う...
...明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。 猪を食べました。油が甘くてくどく無くて、美味しかったです。...ジィーロ前菜盛合せ、魚介アヒージョ、オマール海老パスタ、天城産猪グリル、仏産フォアグラリゾット、 やはり大人数で来ると色々、摘めて楽しいですね、濃厚ソースなホロホロ牛ホホ、鹿タタキは柔く柴漬けを刻んだ和風ソースが鹿の癖と合います、 猪グリルはロースとモモ山...
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、厳選食材を使用した本格的なイタリア料理を堪能。貸切可
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...■豊西牛赤せんまい ■シンプルなカラスミのスパゲティ ■猪グリル ■テイクアウトメニュー5000コース(2名様用)...ビネガー風味。 地野菜のフリット。伊豆産、猪のロースト。 味は濃いと思いますが...特にこの店舗は肉料理に力を入れていて、牛のラグーソースや猪肉は感動レベルで美味...
...另外還有加入些許的豬背脂,在喝湯時增添些許的口感之外,香氣也非常突出。 - 麵體使用的是粗的手揉麵,硬度適中,吃起來有嚼勁,而且還會有淡淡的小麥香氣留在齒間,另外麵體本身感覺也被濃口醬油上了色一樣,湯底的醬香氣很好的與麵融合,會在吃的當下讓我覺得「醬油湯底果然就是要配手揉麵啊!」 Topping的豬叉燒是煙薰過的,味道與香氣都很讚,口感有嚼勁。MVP的話是餛飩,好吃到我還追加了,麵皮顏色偏黃,內餡不是緊實有顆粒感的那種,而是口感綿密的豬肉餡,還帶有些許的酒香,和湯底的相性簡直是太match了...
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