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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味うんぬんより接客の問題 人生始めての猪肉が食べたいとの事で大阪から篠山までブラリ旅。 食べログで検索してるるぶにものっていて珍しい猪肉の焼き肉との事でお邪魔しました。 猪を今はとってはいけない時期ともあり冷凍であろうとも思っていたので...
...*ミシュランおすすめ* ぼたん鍋を食べた事が無く 丹波篠山旅行の際にこちらのお店を知りました 天然猪の特上ロースのぼたん鍋を 通年食べられるとの事で 生まれて初めてぼたん鍋を食べました 何と美しい盛り付け:(´◦ω◦`):oh 写真撮りまくりました(笑) 初めて食べた感想は ( ゚Д゚)ウマー クセが全く無く、脂身があまーい( ゚Д゚) 陶板焼きも用意してもらったので ジュージュー焼いてポン酢で( ゚Д゚)ウマー 鍋の味付けもあっさりしていて 塩辛く無く、薄口で 猪肉の美味しさが引き立ちました 何と...
...供されたラーメンは中太麺。味噌味のスープに猪肉と野菜がたっぷり。水菜・白ねぎ・にんにくの芽なんかもたっぷり。ちょっと時間的に余裕が無かったので確認が不足していましたが、もう少し根菜類もあったかと。 麺はかなり柔らかめでした。(指定できるのかは不明)スープは少し辛めの味噌味に思いましたが、食べてるうちにむしろ薄いぐらいに。たっぷり盛ってる野菜の影響かもしれません。 これ、最初にもうちょっと濃いめの味にするか、多少変化を付けることができる趣向にした方がいいかも。 野菜は普通にシャキシャキして美味しいです。猪肉は...
...ラズベリーのソースともよく合います。 店主さんのお友達が猟師で、捕ってくるんだそうですよ。猪もかな? まだ出てくるのかドキドキしていたら...
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