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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...LE SAKE EROTIQUE[NUMERO SIX] ■⑮猪鍋(白味噌出汁) ここから白味噌仕立ての猪鍋。 再び伊藤さんが自ら猪鍋を作って下さいます...
...堅田の夜 連休の前日に休みをとって京都・大原に泊まり猪鍋を堪能したわけですが、次の日は連休初日、直前では宿予約もままならず、空いていたの...
...クマは一人前8千円程度だったかな?。 猪鍋は別注文です。 詳しくは山荘の方に聞いて下さい。 熊肉は5年前はちょっとクセがあって苦手だったけれど、自宅近所の和食屋さんのお弁当に熊のすき焼きが入っていて好きになりました。 今回はクセも感じることもなく、脂身がとても美味しく頂きました。 前菜の鹿肉のたたきも美味しいし、佃煮風も味付けが良く美味しい。 女将さん手作りのフキと昆布と山椒のみの佃煮も味付けが良くてご飯が止まりません。 熊料理がこれだけ安くて美味しいのは、なかなか無いと思います。 猪鍋もお出汁の味噌が美味...
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