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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...全7品 ■見た目からは想像できない!?上質な旨みを持つあんこうもコースで♪ ■『ぼたん鍋(猪鍋)セット』猪肉のコクと旨み◎ローストビーフや鯛サラダなど手軽な全5品 ■ぼたん鍋コース『篠山(ささやま)』話題のジビエ♪旨み濃厚な猪肉を堪能できる全8品 ■濃厚な旨みと甘みが楽しめる猪肉...
...普通のハンバーグの感覚で考えていた私には少し物足りない気がしました汗 猪肉刺しは初めて食べたのですが...素材の良さが伝わります。 お料理メニューも鉄板料理屋としては珍しいものが多く、猪肉...
...今井 本店 店の構が好きです。 有名な店と知らずに行っていました。 オススメは猪肉のうどん。 初めて食べましたが臭みも気にならなかったし、 猪肉って結構美味しいんだーっと思いました...
...適当にこちらにしました。 馬肉以外に時期によりイノシシ肉やクマ肉やキジ肉もありますが、やはり馬肉って感じです。...ただ馬肉とかキジ肉とか熊肉とかイノシシ肉に興味がないとなかなか足を運ばないのかも知れません。...■くま鍋 冬のみ ■ぼたん鍋 兵庫県丹波より仕入れる猪肉は柔らかく癖もありません...
...・ホワイトマッシュルームの天ぷら ・野生猪肉XO醤チャップ ・若ごぼう旨煮 ・ふぐ白子塩&醤油...■フグのスープ煮 ■フグの白子の醤油焼き ■天川村のイノシシ肉の??? ■くるみの白和え...■手作り桜豆腐 ■ホワイトマッシュルームの天ぷら ■野生猪肉XO醤チャップ...
...チーズ豆腐) ”野菜のかき揚げ” ”バッテラ” を日本酒と共に堪能しました。 そして新メニューに”明日香村の猪肉と三関せりのつけ蕎麦”が加わってました...
...■サーモントラウト・ローズ・オリーブの ガーデンサラダ ■猪肉赤ワイン煮込みラグーソース ” チンギアーレ”...ビスクソース ■パスタ1皿目:本日のラビオリ ■パスタ2皿目:猪肉のラグーソースのチンギアーレ ■お肉料理: 霜峰牛のもも肉...⚫︎選べるパスタ トマトソース、猪肉の赤ワイン煮込みラグーパスタ...
...■へしこの茶碗蒸し ■九条ねぎ赤だし ■節分福豆と鰯の炊き込みご飯 ■猪肉、クレソン、金時人参、聖護院大根、牛蒡 ■カマス塩焼き、海鼠、フキノトウ味噌 ■仕上げのご飯もの。お豆が入っていた。自分はよく食べる方なのか、食べ足りなかった。倍くらいご飯が欲しい^^; ■九条葱と吉野葛で伸した三輪の素麺。この素麺は下茹でが要らないそう。鍋の仕上げに放り込め、葛がいい餡にもなるので便利な食材だとのこと。 ■猪肉...
...◯穴子塩焼(あしらい~甘酢生姜) ◯猪肉胡麻煮椀(九条葱と絹揚... 猪肉・家喜餅・田辺大根を白味噌とサフランで炊いた御煮物が美味しかった...きんかんのクリームチーズ詰め おまかせ割鮮㐂川流 猪肉と粟麩...
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