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口コミ・お店の情報に「牡丹海老」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ムラサキウニ） 牡丹海老 ホッキ貝 イワシ 穴子 ●〆...青柚、梅肉、海苔 ◆九平次 ◇北寄貝炙り、酢橘○ ◇牡丹海老、酢橘、 ◇馬糞と紫雲丹の丼 ◇穴子ツメ、山椒○...特に握りで印象的だったのはボタンエビ！ 数日昆布を置いて寝かせており...
...クリーミーな肝のソースが心地よい。 閖上（ゆりあげ）の赤貝にボタンエビ。ゆうべの「猪股」でもそうでしたが、高級な鮨屋は閖上の赤貝を珍重するきらいがある。個人的にはそれほど好きなタネではないので、何ならボタンエビをダブルでもらえたほうが嬉しいかも。...大きな北寄貝は、炙って甘みが出ていて、お酒進みます。 ボタン海老は...
...・蕪蒸し甘鯛 ・スミイカ ・金目鯛 ・ホタテ ・鰯 ・本マグロ ・ボタンエビ ・雲丹 自家製ラーメンも通販で購入できるので是非！...・蕪蒸し甘鯛 ・スミイカ ・金目鯛 ・ホタテ ・鰯 ・本マグロ ・ボタンエビ ・雲丹 自家製ラーメンも通販で購入できるので是非！...
...繊細な甘みが。 ◇お造り ・鯛、明石 ・赤貝、ゆりあげ ・泥障烏賊。神奈川 ・牡丹海老 液体塩と醤油と山葵で。鯛の食感がいい。牡丹海老は下味が施してあるような。 ◇揚げ物 虎杖・タラの芽・芽ねぎと青柳と小柱の海苔巻き...■見事なお椀 ■若田碗 ■お造り、おかひじきを添えて ■お造り全景 ■牡丹海老...
...幸せ気分に浸れる嬉しい一貫。 ⑩牡丹海老 舎利の上でご立派にそり上がってる牡丹海老 島津大将が付け台に握りをフッと置いて 手を離した瞬間に牡丹海老が生きてるみたいに 尻尾がフゥ〜ッと沈むんですよね...
...島根 ◇酒盗 ◆平貝 ◆北寄貝 ◆小肌 ◇帆立 磯辺揚げ ◆牡丹海老 富山 ◆中トロ ◆トロ ◆雲丹 ◆鰻 鹿児島 ◇お味噌汁...■あじ ■たちうお ■タイ ■あん肝 ■真牡蠣 ■さわら ■ボタンエビ ■利尻のウニ ■あなご ■たまご ■デザート...・あじ ・たちうお ・鯛 ・あん肝 ・真牡蠣 ・さわら ・ボタンエビ ・ウニ ・あなご ・たまご 合計18000円/1人...
...先付からやられました。ボタンエビをトゥルントゥルンに練った山芋でくるみ、上にボタンエビの卵を載せてあります...・玉子豆腐 濃厚なめらかで玉子の旨み 裏ごし ・車海老 ・牡丹海老の卵 緑 □2 お椀 ・鱧の真薯...
...■車海老 長崎 ■穴子 羽田 ■玉子 ■白身魚のあらと、牡丹海老の焼いた頭を出汁にした味噌汁。 ■大人のプリン。...これをつまみながら、先ほど登場したあのワインを口にして～。 ■牡丹海老 北海道 3日間熟成させた牡丹海老...
...とりあえずハイボールを頼みます。 日替わりのお品書きがるようで、そこからボタン海老とウニのクリームなんたらみたいなもの、 アオリイカのキ...
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