銀座の20人以上で使える個室のお店

...北海道寿都の牡丹海老は大ぶりで脳みそタップリ♪ 身はブリップリなのに...■ふるまい酒　■鮮魚5点盛合せ：氷見の鰤の腹、牡丹海老、のどぐろの厚切りと薄切り、鮪　■牡丹海老の素揚げ...

...スモークサーモンのチャイニーズマリネ キャビア添え・ ボタン海老の紹興酒づけ ■ 軍鶏と野菜のスープ？ ■ 北京ダック ■...それでは、コースです。 １、前菜９種 盛り合わせ ボタンエビの醤油漬け 赤クラゲのチャイニーズピクルス 豚のアイスバイン...■総料理長 横尾博志さん　■ローランペリエ　■前菜９種　■ボタン海老の醤油漬け...

...本当に有り難い対応です。 毎年、ボタン海老と海水うにを楽しむためだけに来ているように思う。...お造りではやはり、ボタンエビはプリっとして最高！ 握りも最高でした。...江戸前とすこし変わったところでは、ボタンエビのワタの軍艦...

...ワクワク感がたまりません 今度は何をいただこうかな。 カニはボタンエビに近い食感でうまかった。ただしナムルやチヂミは家庭レベル。豚足はまずい...思っていたより大きく食べる所もありそうで（笑）嬉しいです。 白い透明な肩肉はボタン海老のようなねっとりとした甘みと...

...■お造り：やま幸の鮪の腹上（はらかみ）とトロ、蛍烏賊、牡丹海老、金目鯛　■蒸し松葉蟹　■のどぐろの半身 塩焼き　■牡丹海老の殻揚げ　■金目鯛の煮付け　■雲丹の磯辺炙り　■鮪丼...■のどぐろ半身焼き　■刺身のボタンエビ頭と尻尾...

...との相性もバッチリで、最初からお酒がすすみます。 ・先付け「 ボタン海老とマスカルポーネの酒盗 」 ボタン海老の酒盗はぬめり感とコク感があって美味しいのですが...■こんなにふくれっ面なのぉ？　■まぁ、ステキ♪　■手前がボタン海老とマスカルポーネの酒盗...

...からすみ添え　■牛ステーキゆず胡椒風味　■牡蠣と冬野菜の天ぷら　■天然魚貝５点盛り　■蕪のカニあんかけ　■白子ポン酢、ボタンエビの塩焼　...

...■シャンパーニュ　■活ホタテの湯引き　■前菜盛り合わせ　■ボタンエビ紹興酒漬け　■窯焼き叉焼　■豚バラのサクサク焼き...ボダンエビの大きさにビックリ、紹興酒の程よい風味とボタンエビの新鮮さが伝わります。 焼き物入りの前菜の盛り合わせ...くらげの冷製 ピータン豆腐 豚バラのサクサク焼き ボタンエビの紹興酒漬け ３...

...生湯葉莫来掛け 秋の吹き寄せ etc... ◆御造里 牡丹海老 勘八 平目 牡丹海老が、身がぷりっとしていて、そして甘くて。...体の緊張感も自然とほぐれますぅ 造り 牡丹海老＊勘八＊平目 身の締まった“平目”は...

...温かくて びっくり トップにパンプキンを 滑らかに濾したソースがかかっていました。 続いて 前菜は、 ・真鯛のカルパッチョ ・ボタン海老 ・アオリ烏賊のサラダ仕立て が出てきました...

...せっかくなので・ ニューオープン記念コース ¥3,000（w/o tax）をお願いしました。 ・ 前菜盛り合わせ ボタンエビ、豚スネ肉、...

...■前菜：夏の富士山パンナコッタ　■前菜：ブラッドオレンジ香るボタンエビのカルパッチョ　■前菜：姫サザエのイタリアンつぼ焼き　■前菜：フォアグラのテリーヌ...・夏の富士山パンナコッタ ・ブラッドオレンジ香るボタンエビのカルパッチョ ・姫サザエのイタリアンつぼ焼き ・フォアグラのテリーヌ...

...その美味しさは重々承知 なんと素晴らしいお料理でしょう あ、お酒はビールで乾杯のあとは 白鷹常温です お造り 鮪・鯛・勘八・牡丹海老 光り輝くお魚たち いいなぁ〜これ それぞれ...