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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...との相性もバッチリで、最初からお酒がすすみます。 ・先付け「 ボタン海老とマスカルポーネの酒盗 」 ボタン海老の酒盗はぬめり感とコク感があって美味しいのですが...■こんなにふくれっ面なのぉ? ■まぁ、ステキ♪ ■手前がボタン海老とマスカルポーネの酒盗...
...スモークサーモンのチャイニーズマリネ キャビア添え・ ボタン海老の紹興酒づけ ■ 軍鶏と野菜のスープ? ■ 北京ダック ■...それでは、コースです。 1、前菜9種 盛り合わせ ボタンエビの醤油漬け 赤クラゲのチャイニーズピクルス 豚のアイスバイン...■総料理長 横尾博志さん ■ローランペリエ ■前菜9種 ■ボタン海老の醤油漬け...
...■シャンパーニュ ■活ホタテの湯引き ■前菜盛り合わせ ■ボタンエビ紹興酒漬け ■窯焼き叉焼 ■豚バラのサクサク焼き...ボダンエビの大きさにビックリ、紹興酒の程よい風味とボタンエビの新鮮さが伝わります。 焼き物入りの前菜の盛り合わせ...くらげの冷製 ピータン豆腐 豚バラのサクサク焼き ボタンエビの紹興酒漬け 3...
...■スタッフのみんなです。元気良くお迎え致します! ■店舗のパンフレットです。 ■このボリュームで、生ガキ、ウニ、ボタン海老も入って1280円は安い!奥のはカニ味噌380円。 ■焼きボタン海老...
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