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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■水蛸と夏野菜のポン酢ジュレ! ■旬の刺身盛り合わせ980円。 ■大きなボタン海老に鮪、烏賊ソーメンのイクラ添え、はまち、白身、水蛸にあしらい一式。ボタン海老がデカくて美味い。 ■ドリンク二杯目は麦焼酎 一番札ロックを!...刺身が食べたくなり旬の刺身盛り合わせ980円を!旬の刺身盛り合わせはボタン海老...
...料理のラインナップはこちら。 「椀物」白子の蕪蒸し 「向付」迷い鰹。茗荷とレモンで爽やかなアウトプット。 「向付」キジハタ、牡丹海老。卵...
...■甘エビとアジを併せ盛りしてもらいました ■おでん ■北陸はつぶ貝もデカい ■のどぐろ君もいました ■キラキラ!ボタンエビ ■鮮度が良いとミソもうまい ■カマスの一夜干しが最高! ■ボタンエビが待っている...
...■日替定食1100円(税込み) ■●さば味噌煮 ■氷見のボタンエビ ■ボタンエビの頭は素揚げで ■「フルーツトマト胡麻油」 すっごく甘く...★イサキ(若狭) ★ヒラマサ ★赤イカ ★トリ貝(舞鶴) ★ボタン海老...
...さすがに日本海で獲れたお魚だからでしょうか、旨み半端ないです。甘海老もボタンエビかと思わせる大きさで、身も旨ければミソも全く臭みなく素晴らしい味わいです。 そして...刺し盛りは、ありきたりな食材ではなくキジハタ(アコウ)にボタンエビ...
...■2022.9 富山産ボタン海老 朝採れ焼き茄子 蔓紫の花 生姜の出汁ジュレ...●お造り 活〆ひらめ、赤いか、キハダマグロ。 ボタン海老のキャビア乗せ。 全て北陸の朝取れ。 ●ボタン海老の頭 紹興酒と醤油に漬け焼いたもの...
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