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口コミ・お店の情報に「牛蒡」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 185 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...パン粉揚げでソースで食べます。ちょと硬目です。 ごぼうの穴子巻き。これも牛蒡の地味ぶかさと土の香りを、穴子の強い味で包み込む秀作ですね。...■焼物 白甘鯛 ■白味噌椀 ■黒豆、唐墨、カスゴの昆布締め、牛蒡...
...⑪お食事-3 鴨肉の炊き込みご飯 牛蒡 油揚げ もう、流石にギブでした。...キャビアトースト 鯵のひらき 牛肉しぐれ煮 きんぴら牛蒡 いくら たらこ 梅干し お刺身 鮪 とろ 納豆 焼き海苔...やはりこれも旨い酒です♫ 虎河豚白子御飯 牛蒡と鴨の炊き込みご飯 黒龍酒粕シロップアイスのかき氷 水出しアイスコーヒー 〆は白子をたっぷり混ぜた御飯に旨そうに焼かれた白子を乗せて...
...さらにさっぱり。 *鱧の焼霜造り 鱧の肝と胃袋の管牛蒡 炭火の香りが素晴らしい。 お好みで塩か松前酢か梅肉で。 梅肉は日本酒と醤油と蜂蜜で作っています。 僕は塩のみで食べるのが一番美味しかったです。 管牛蒡の中には鱧の肝と鱧の胃袋が。 牛蒡が柔らかく...
...■今回の衝撃作の一つ、ゴマメと青柳ののきんぴら牛蒡 青柳の美味しいこと、きんぴら牛蒡のクリアなこと...■"棘鬣魚（まだひ）"w/牛蒡絲（きたきすせん）＋乾鰮（ごまめ）...
...芹 ブリ！レアめの焼き加減が絶妙。 ・静岡育ち 和牛ロース 新ごぼう ふきのとう 少し脂身の入ったロース。 右側のかたまりはごぼうの薄いスライスを重ねてフリットしたもの。歯ごたえが良い。...これをタルト皿にのせ、上に揚げた新牛蒡...
...お酒は1品料理とのペアリングとのことで、握りのときのお酒は追加で注文しました(こちらもお任せです)。 ◽︎白子のお椀 堀川牛蒡のごぼう餅、甘鯛のお出汁 お出汁から染みでる甘鯛の旨みが美味しい。 焼き白子もまろやか、白子好きにはたまりません。 牛蒡餅ももっちり食感に牛蒡の香りが美味しいです...
...■やりいか ■しめ鯵 ■平貝 ■とろ鉄火 ■とろ ■杏 牛蒡 山芋 ■蛸のしんじょうのお吸物 ■凛とした構え ■がり...<付出> 3点盛 ★★ 悪くない。牛蒡漬、山芋山葵漬、干杏砂糖漬の3点 <握り>...この日の3000円のコースの内訳 前菜３種（牛蒡 山芋 杏） お吸物 とろ 赤身 平目 槍烏賊 鯵...
...ハーフなのだろうか？そして、 人生初の牛蒡のラーメン。調和の取れた色が美しい。そしてゴボウの良い香りが漂う。 これは勿論ごぼう炒めだよな...
...丁寧に並べられた「どぜう」がごぼうの上に卵とじ。 土鍋のような器は温度を下げずに、グラタンのように熱々。 日本らしいプレゼンテーション。 一口食べたら、これこそ柳川です。ごぼうの歯ごたえ、柔らかな「どぜう」、そして醤油味の甘いだしが絶妙。...どじょうはうなぎ のごとく裂いてあり食べやすく、ささがき牛蒡とお酒にとても良く合います...
...2回目以降はお好みで注文できるみたいです。 （食事） ★もずく酢 ★飯タコ旨煮 ★イワシ梅煮 ★但馬玄と葉牛蒡きんぴら ★但馬玄炭焼きタタキ ★天然ひらめお造り ★天然ぶり焼き ★釣りアジフライ ★甘鯛...
...豚汁は牛蒡、キャベツ、人参、大根、一口サイズの豚肉がゴロゴロと具だくさんで量もしっかり。 ゴボウと豚肉が香り立つ、おかずになる豚汁。...大根で柚子風味。これはとんこつに合うやつ。 豚汁。キャベツやゴボウも入って賑やか...
...焼き茄子 ジュレ 洋梨 ・カマスのカルパッチョ ・牡蠣燻製 兵庫県産 ・神戸牛サーロイン 43ヶ月 400グラム ・パスタ 牛蒡スープ ・カキのタルト 43ヶ月飼育された神戸ビーフはやはり一味違いました...
...とろける様な甘さがあった。 お味噌汁は白味噌の豚汁で、大根、牛蒡、豆腐の具沢山なサッパリとしたお椀。...箸を入れると、その具沢山なこと。 コンニャク、人参、大根、牛蒡、玉葱。 肉も薄切りではなく小さなブロック状。 面白いのは...ご飯もランチに合わせて炊き上げた感じだし豚汁も牛蒡と玉ねぎがまさに...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
14本格手打 もり家 東京店
29120人
- 日曜日、祝日
...オリーブ牛とごぼうのおうどん小 今夜もたくさんいただきました。 美味しいうどんをごちそうさまでした！ また参ります。 オリーブ牛と牛蒡のうどんがうまい！！ この１１月で ３周年記念だな〜と...野菜天は人参、牛蒡...
...■ソースはフォンドヴォーとバルサミコと牛蒡のピュレ。 ■ししとう、インゲン、セップ茸もありたっぷり野菜が嬉しい一皿でした...■ランド産仔鳩のロースト ごぼうのピュレと醤油の香りのソース...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
16自家製さぬきうどんと肉 甚三 大門店
48168人
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...オプション方式になっているので、 生卵、ねぎ増量、ごぼう天を追加。 あ、そうそう、うどんは２玉で。...■鶏天（サービスで出してくれた） ■野菜天（ごぼう天） ■かけ（冷） ■かけ（冷） + 野菜天（ごぼう天）...
...と久々に思い出させてくれるレベルの高さ。すき焼き肉もきんぴらゴボウを巻いて玉子の溶き汁とあわせて食べると、顔がほころぶ美味しさである...肉は柔らかく卵のマイルドさがマッチしていますが、個人的には甘口でごぼうの風味が強いタレの味が好みではありませんでした...
...５００円 ・メゴチ ５００円 ・穴子 １，２００円 ・アスパラ ３００円 ・レンコン ３００円 ・生シイタケ ３００円 ・ゴボウ ３００円 ・さつまいも ３００円 ・ペコロス ３００円 ・かぼちゃ ３００円 ・なす ３００円 ・ししとう ３００円...
...白身魚の唐揚げが凄く美味しかった。 ■愛媛名物のじゃこ天、ゴボウと釜茹でしらす。 ■食べ方指南 ■出汁醤油と胡麻・刻み海苔の入った生卵 ■宇和島名物じゃこ天・牛蒡胡麻和え・釜揚げしらす ■餡掛け煮物・鰹竜田揚げ ■店舗入り口...鯛の揚げ物のあんかけ（鯛は一切れ）、じゃこてん、しらす、ごぼうの胡麻和え...
...■うかい 和牛断面 ■うかい 和牛にタレ ■うかい とりごぼう飯 ■うかい とりごぼう飯オープンザふた ■うかい 味噌汁 ■うかい お新香 ■うかい...言葉が見つかりません（笑） 最後に、とりごぼうご飯です ふたをとった瞬間...
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