麻布十番の牛蒡に関するお店

...秋らしさ満載！ 松茸がとにかく香ばしくて味豊か。 ・大根のおでん ほっくり食感。 とろろ昆布が良いアクセント。 ・厚揚げとごぼう天 大好きな厚揚げーー！ ずっしりしていて豆腐の旨みを感じる...

...鉄板焼きの締めに打ってつけ。　■◯味噌汁、漬物盛り合わせ 梅味の長芋(美味!)やゴボウの漬物、味噌汁も含めて、これぞ締め。日本人でよかった。...鉄板焼きの締めに打ってつけ。梅味の長芋(美味!)やゴボウの漬物...

...■梨のシャーベット　■お薄　■いろいろ　■ホタテ ウニandキャビア　■原木舞茸　■毛蟹と鯛のお造り　■金目鯛　■ごぼう　■太刀魚　■た...

...他にミックスナッツ・葡萄・サーモンがありました。 ピクルスは、牛蒡・蓮根・大根・カリフラワー・人参・パプリカ2種が入っており...■ドリンクメニュー。　■ハードシードル４５０円とお通しのごぼうチップス３００円。　■オリーヴとセミドライトマトのマリネ。...■お通しのラタトゥイユ　■丸ごとトマトのピクルス　■ごぼうチップ...

...『イカの炊き込みご飯』は中にはいっている牛蒡が良い味が出て全体のバランスも良くなっていました...■食事 靜岡県駿河湾桜海老と牛蒡の土鍋ご飯 京都美山町コシヒカリ 味噌汁 ハマグリ...白磁のような白子豆腐に青海苔案餡をかけて。蕗の薹と牛蒡のチップを添えて...

...・黒ごまクリームチーズ 酒盗のせ ◇薬膳火鍋（麻辣出汁/鶏白湯） ・野菜 （白菜/レタス/水菜/豆苗/空芯菜/小松菜/ ごぼう/紫人参/黒大根/紅芯大根/ミニトマト） ・きのこ （黒アワビ茸/花びら茸/たもぎ茸/ 霜降りひらたけ/大粒なめたけ/えのき）...

...フランス産オータムトリュフ。 ●純銅製炊飯釜近江牛炊き込みご飯 鹿児島県産白焼き、 近江牛ミスジ、 牛蒡の炊き込みご飯。 お米は新潟県産...

...◇サラダ ◇キムチ盛り合わせ ・白菜、胡瓜、大根、蓮根、牛蒡 ◇希少部位8種 ・ササミ、スカート、シキンボ、ウチバラ...◇サラダ ◇キムチ盛り合わせ ・白菜、胡瓜、大根、蓮根、牛蒡 ◇希少部位8種 ・ササミ、スカート、シキンボ、ウチバラ、カタロース、ランプ、ゲタカマ、リブシン、プレート ◇玉子スープ ◇冷麺 キムチの盛り合わせはちょいと変わっている。 蓮根やら牛蒡もあるのね...

...ただそれだけの料理がどうしてこんなに旨いのか。 「野菜の焚き合せ」 旬の食材を選び、食材に合う煮汁を作り、各々の鍋で焚く。ゴボウは、濃い...

...ピスタチオジェラート添え ----- 【アミューズ：ごぼうのポタージュ ポルチーニのエスプーマ＆戻り鰹のスピディーノ プッタネスカ風】 ポタージュは、そのままグラスから飲むのがおすすめとのことでその通りに。ごぼうの自然を感じる風味にポルチーニの秋らしい香り...------------------------------- 牛蒡ポタージュとポルチーニスプーマ/鹿児島産ダチョウのハツと竹墨と香...

...シャリービネガーソースも苺も引き立て役として不足はありませんでした。 鱈と白子のムニエル 牛蒡のソースと打ち豆 唯一お写真を撮り忘れてしまったお皿。（食い気の方が先に来ちゃったんです(笑)） 白子はクリーミーだけどちょっと淡白、牛蒡のソースの方が少し強かった？ 打ち豆は福井の郷土フードだそうで...

...「○ついてるのしか無いょ」と数種類のみ。 仕方無いので、取りあえず伊佐美ロックで。 （胡麻豆腐／ホタルイカ／蒲鉾／ごぼう・筍煮／キンピラ／小松菜とワカメのお浸し） ・お通しは盛り沢山っ！ ・刺身盛り合わせ（¥3,000円） ・酢物（¥1...

...昆布とお酢のジュレソースかけ 5 甘鯛の松笠焼き 萩 カラスミかけ 6 八寸 ・河豚皮ポン酢 ・煮蛸 ・あん肝 ・新牛蒡のたたき ・磯つぶ貝の山葵和え ＜にぎり＞ 7 春子鯛 8 サヨリ 9 トリ貝 10 蛍烏賊の手巻き...

...蓮根 デュカ ハリッサソース オカヒジキ ストゥファート スナップもちきび 牛蒡のきんぴら バルサミコ風味 球体ドライフルーツ ピスタチオ 王滝蕪 実山椒...9.長芋の味噌漬け 青菜 10.茄子蒸し焼き トマトソース オレガノ風味 11.牛蒡のきんぴら バルサミコ風味 12.万願寺唐辛子 生ハム 13.マンゴー...

...・サーモン野菜巻 ・野菜チップ （芋、黄人参、牛蒡） 普通のイタリアンなら、グリッシーニ？ 色とりどりで...￥3500のコースで、4品構成。 •茨城県産 ゴボウのポタージュ ローストしたアーモンドと、くるみのオイル、...大麦のリゾット スープは黒薩摩地鶏にごぼう 薬味はお味噌と大根のピクルス付...

...丁寧に好みもヒアリングしてくれるお店でスタッフさんが素敵です。 バーニャカウダーのソースもお野菜も美味しい！あんなに甘いごぼうを食べたの初めてかも...

...でも決して急かされてるオーラも全く出さず、サッと優雅にリザーブしてくれたのが素敵。 有機野菜のサラダはポテトチップスやごぼうなど、食感も...

...蒲鉾、椎茸、こんにゃくの炒め煮　■スンシー・イリチー しなちく、豚肉、蒲鉾、椎茸、こんにゃくの炒め煮　■グンボー・イリチー 牛蒡と鶏肉の味噌炒め煮...

...〇とびっ子のせ広東焼売 〇翡翠海老蒸し餃子 〇広東蜜汁叉焼 石焼き 〇よだれ大山鶏 〇焼き餃子 〇北京ダック 〇新牛蒡と干し貝柱入り翡翠スープ 〇豆苗の蟹肉餡かけ 〇鰆の唐揚げ 油淋ソース 〇豚肉と新ジャガイモの細切り炒め...

...・紅はるか ・ベかな ・菜の花 ・大浦牛蒡 ・里芋 ・山葵菜 ・淡路産奥州タマネギ 添えられたディップ類は、自家製米麹、自家製味噌、輪島の塩。 机に広がる、野菜畑☆ すすす、スゴイ！ 特に気に入ったのは、大浦牛蒡のフリットと里芋のフリット。 牛蒡とは思えな...