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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...東京などで働いていて独立 ◆店内 カウンター5 テーブル ●お昼のコース 2,700 ◆アミューズ ・牛蒡の冷製スープにコンソメジュレのせとアンチョビクロワッサン ◆オードブル盛り合わせ ・塩味のパンナコッタにトマトスープ...
...最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです。ゴボウ+里芋のような滋味深さと、ほのかな甘みが特徴の菊芋。香りは芋で、味わいは土ゴボウといった感じで、田舎ののどかな山間風景を思い浮かべるような味わいが広がります♪...「秋野菜を詰めたひな鶏のガランティーヌ」 里芋、ごぼう...
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