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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...陣皮 [焼物] 鰤生地焼 たたき牛蒡 蕪菜きゃら煮 [炊合せ] 蓮根ひろうす 新筍 木の芽 [ 油物] がんば唐揚げ ピーマン レモン [ 小鍋] 島原名物具雑煮 [替り鉢 ] 京芋揚げ出し 茄子 青唐 [食事 ] 若布御飯 味噌椀(素麺、麩、葱) 漬物 [水菓子] 無花果コンポート がんばとはふぐのこと。昔は河豚を食べて死ぬ人がいたので棺桶(がん)を(~ば)用意してでも食べたいということから来ているらしい。 一番美味しかったのは島原名物具雑煮。近海物の小魚、穴子、ゴボウ等で出汁を取るそうだが...
...1日30食限定メニューです。 ゴマだれの刺身、豚の角煮、生ハム、鷄の照り焼き、海老チリ、きんぴら牛蒡。 味噌汁、香の物、そぼろご飯が付い...
...天麩羅は、大きな海老が2匹、しいたけ、ピーマン、さつまいもの天麩羅、ごぼうのみのかき揚げです。 お蕎麦は少し黒っぽくて平べったいお蕎麦です...天ぷらは大きめの海老、白身魚、椎茸、いんげん、にんじん、なす、ごぼうのかき揚げ...
...印象的なのは具雑煮に使われている出汁の美味さだ。聞けばベースは鰹と昆布、それに牛蒡とかしわでとったものだとのこと。鰹も入っているのか、それにしても上品。餅や麩、白菜...この響きはなかなかどうして。 ◎具雑煮 鶏、切り昆布、椎茸、ごぼう...
...その3 ■メニュー表です。その2 ■メニュー表です。 ■ゴボウ唐揚げです。 ■じゃこサラダです。 ■小上がり座敷です。...■店内 ■白子煮つけ ■ホタルイカ煮つけ ■ごぼうから揚げ ■付け出し(イワシ南蛮漬け) ■付け出し(肉じゃが)...今回は、 付け出し、白子煮つけ、ホタルイカの煮つけ、雲仙ハム、ごぼうから揚げ...
...・生春巻き ・まるちょう焼 ・ホッケの開き ・サーモン炙り ・月見ナンコツつくね ・とり天 ・ごぼうサラダ ・おにぎり ・うましおキャベツ ・ちゃんぽん 等など 生ビールや...
...■豚キムチ鉄板 ■長崎新聞記事 ■心の文字集 ■夜の外観 ■ごぼうチップス ■ホルモン鉄板 ■創作ラーメン/鮮心 ■創作ラーメン/鮮心:中太ストレート麺 ■創作ラーメン/鮮心:スープ ■創作ラーメン/鮮心:ごぼう天&ネギ ■創作ラーメン/鮮心:ごぼう天&白髪ネギ&クコの実...
...■パスタ(トマト) ■蒸した伊達鶏/温野菜添え ■二階 ■一階 ■お通し/ハイボール ■タコから ■カリカリごぼうのサラダ ■大根と水菜...
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