下鴨神社・北白川・銀閣寺の貸切ができるお店

...■冬のてんぷら わかさぎ ひらめ しらうお 白子 くもこ・・・ かに はまぐり かき・・・ 九条ねぎ しいたけ 堀川ごぼう くわい 春菊 うど・・・ 京かんざし 金時にんじん やまのいも・・・...

...■エピス特製温かいマロンのタルトとヴァニラアイス添え　■牛蒡のポタージュスープ　■旬の鮮魚ポワレお野菜 アメリケーヌソース　■レンコンとミンチ肉の洋風挟み焼　■フォンダンショコラと牛蒡のアイスクリーム　■洋梨のコンポートを使った一皿　■鰆の炙り焼き 赤カブのソース...■お魚料理　■温かいオードブル　■メインのお肉料理　■ガトーショコラと牛蒡のソルベ...

...■鹿肉のどて煮　■鴨ロース仕込み中　■鹿肉の山かけ　■雉ささみの串カツ　■雉肉のタタキ　■エゾ鹿ランプ　■猪鍋　■熊肉とゴボウのうま煮　...

...仕上げに生ウニを載せた一皿。　■自家製タリアテッレ 黒毛和牛のボロネーゼ 牛蒡のチップ添え　■魚料理 ※ご注文されてから調理に30分～4...

...量が少なめなので１００円追加すると、丼を大盛にすることも可能である。 丼には牛肉のスジ肉や切れ端が使われており、ささがき牛蒡を一緒に煮込まれている...

...その声のハキハキしたこと・・・ しばし待ってまずは お正月前菜・・・ 黒豆、数の子、田作り、信田巻き、たたきごぼう、などなど・・・ この...

...それこそが[鰻と牛蒡の炊込みご飯]です。 こちらは料亭ならではの上品な炊き込みご飯を家庭で手軽に愉しめる炊き込みご飯のもとの1種で、夏限定商品だそうです。その内容は国産の鰻の蒲焼きとともに京都・丹後産の米や和風出汁、昆布、牛蒡、茗荷、三つ葉...筍と桜海老の炊込みご飯」が用意されていたが既に初夏メニュー「鰻と牛蒡の炊き込みご飯(税込5400円)」が始まった...

...綺麗なお寿司が運ばれてきました、美しいですね。 どのお漬物も美味しいです、特にゴボウとかナスがいいですね。 お味噌屋さんもしておられるので、お味噌汁もいいお味でした。...すし飯に漬物を乗せたもので、小ぶりのものが８貫。 茄子、大根、赤カブ、白菜、ごぼう...

...焼かれたチャーシューはトロトロで美味しい。 こういう豚汁もあるんですね。 細切りの具材（ネギ、牛蒡、人参）が味噌汁に入っている。 朝飯に...

...料理は一例です。季節や仕入れ状況により変更します。　■ニシンの燻製 ライ麦パン添え　■新ごぼうとレンコンのコンフィ～アンチョビ風味～　■...

...■７．甘鯛のヴァプール　■６．海の幸とオリーブのリゾット　■５．オマール海老と蕪のサラダ　■４．パンの箱　■３．里芋と牛蒡のラクレット　...

...スパイス感は抑えめで猪肉の旨味が前面に出ています。 トマトベースのゴボウカレーの酸味と、ココナッツミルクチキンカレーはスパイシー感強め。...即決で入りました笑 いつも通りの黒烏龍茶に、パン一かけ、ごぼうの煮たやつ...

...麻婆豆腐は辛さより、香りの良さが感じられます。日替わり定食はリーズナブルです。野菜サラダ、一品がゴボウサラダは笑っちゃいましたが。スープ...

...キッシュのようなもの ☆8鴨ロースを炊いたもの ☆6堀川牛蒡 直径7センチくらいの巨大なもの。味も大味。ごぼうを芋に近づけたような柔らかい仕上がり...◯ぎんぽう ◯無花果白和え ◯茄子胡麻酢 ごぼう ◯高知の鴨ロース65度一時間 ◯イクラ醤油漬け ◯大阪黒枝豆 特に茄子の胡麻酢とごぼうが印象！ 出汁の旨味を含んだ茄子は旨味ある胡麻酢が決め手となり...