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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
美食の街、恵比寿に佇む 肉ラヴァーを魅了し続ける ~新世代の肉割烹~
115969人
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...それらに加えて今回は、以前一度「試作だよ~」と言われて食べさせたもらった牛モツ(コプチャンだったかな?)のみぞれ鍋が登場。「この寒い時期に有り難いなー」なんて...★ハチノスの吸い物 ★シルクロース食べ比べ ★シャトーブリアン ★ミノ ★牛モツのみぞれ鍋...
...後から濃厚な旨味が出てきて美味しい! 鴨は分厚いですが、焼鳥の肝のような濃厚さと柔らかさで美味しい! 皮は牛モツのような食感です。 鴨は...
...■冷麺&キャビア ■牛モツの土鍋炊き込みご飯 もつまぶし ■イチゴのジェラート...ご飯ものは、牛モツの土鍋炊き込み御飯。牛モツは土鍋で炊かれているとあって...
...●平目、ホワイトアスパラガス、ストラチャテッラ、ベルガモットのグラニテ ●鰻とフォアグラのバター、生ハム ●自家製パン ●牛モツと若牛蒡のショートパスタ ●仔羊の煮込み オリーブ ペコリーノ ●スパゲッティ ポモドーロ 定番トマトソースのパスタ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44737人
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...こちらはそれをアレンジして包み焼きにして中には牛モツや キャベツなどいろいろなものを包んで紙にきれいにくるんであり...・空豆 ブディーノ 空豆、ヨーグルト、ベコリーン ・ランブレドット 牛もつ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89610人
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...いつも来てよかった~♡って思います\(^-^)/ ■近江牛モツのパレルモ風煮込みに愛農ナチュラルポーク100%のラードと吉田牧...■グリーンアスパラガス ■モルツェッロ…近江牛モツ煮 ■サマートリュフグラタン、中には半熟玉子...見た目がこのスタイルは独特ですよねw 中には牛モツ以外に...
...脂ノリノリの寒ブリに添えられた春菊ソースや、 牛もつグリルに添えられたイタリアンパセリと玉ねぎのソース、...■赤(ベスト) ■焼き野菜サラダ ■牛もつグリルにイタリアンパセリと玉ねぎソース...■最近お気に入りのマッシュルームカルパッチョ ■あたり!牛もつ煮込み...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
9965人
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...肉(越後牛の肩三角のロースト アルザスソーセージと牛モツのシュークルート) 肉もソーセージも旨いんですが、牛モツのシュークルートが抜群でした。今まで食べたモツ料理で一番かも...❷トリップアラモード ノルマンディー地方の牛もつ煮込みの再構築 本日1番印象に残った一皿...
...生ハム・・シルキーな感じで美味しい スパイシーオリーブ・・ドライトマトも入っていてつまみにちょうどいい 牛モツの煮込み(?)・・待てど暮せど出てこず…忘れてる?店員に声をかけ...
...■ メイン 牛ホルモン煮込み…とろとろ牛たん…しっかりとした弾力のある食感が楽しめる牛モツ…魚介と香味野菜の旨味がぎゅっと濃縮された沙茶醤は牛ホルモンと相性抜群…濃厚で味染み ■ フカヒレ...
...モツ鍋といえばニンニクスライス投入がセオリーだが、このモツ鍋は入れなくても充分イケる。 でもって、あきらかに鶏肉のほうが牛モツよりも多い...
...■お通し ◆ 本鱒の生姜醬和え しっとりとして美味♪ ◆ 牛モツのピリ辛和え ほんのりとした甘みが良き。 ◆ 大根の醤油漬け...金時人参のポタージュ、鰆の漬け、叉焼、牛モツの麻辣和え。 蕾菜(春雷)とはテンションが上がる食材の選択...◇ お通し ◆ 本鱒の生姜醬和え ◆ 牛モツのピリ辛和え ◆ 大根の醤油漬け ◇...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
噛むほどに溢れ出す肉汁に悶絶!熟成肉からジビエ肉まで、肉が主役のイタリアンを豪快に食す。
64527人
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...■カルネヤ自慢の牛モツ入りバーガー①(ミンティアと比べてみました) ■カルネヤ自慢の牛モツ入りバーガー② ■カルネヤ自慢の牛モツ入りバーガー③...
...イカスミパスタ1800円 宮崎和牛、牛モツの煮込み2500円...生ハム、ルッコラのてんこ盛りピザ)、宮崎和牛牛もつのトマト煮込み、オーガニック赤ワイン(ブドウ品種カリニャーノ) 前菜盛り合わせ、どれも癖がなく美味しい。牛もつは丁寧な仕事が光ります...
【赤坂駅徒歩3分】みそもつ鍋発祥の店「やま中」。店内は洗練されたモダンな空間
63485人
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初回ネット予約で1,000pt
...■もつ鍋 しょうゆ ■牛ほほ肉の甘煮 ■牛もつ鍋しょう油味(1600円) ■酢もつ(700円) ■オシャレすぎるトイレ ■しょうゆ味のもつ鍋 ■特製明太子 ■もつ鍋・みそ ■これが目印・店舗は2階 ■ジンジャーエール ■牛もつ鍋、3人前、野菜盛り...後々醤油が美味く感じる気がしました。 モツは牛モツで...
...(店舗に直接お電話ください) ■鳳凰を象ったオードブル お祝いや、サプライズ等に、中国料理伝統技術です。鶏肉、豚耳、牛モツ、等、前菜です...
...メニューは迷った末、下記三点を選びました。 牛モツの白味噌小鍋・・・癖のない赤和牛のモツと玉こんにゃくが入ったアツアツの煮込み。トロトロの牛モツに...1000円 ■車えびと百合根と香草のかき揚げ 1400円 ■牛もつ湯葉鍋 800円...
...他にも色々南イタリアの料理が沢山あって開拓余地ありありです。もう少し値段が落とせると満足度は更に上がります。@1万円 リピ! 牛もつ柔らか!驚いた...
...牡蠣のペペロンチーニは、大ぶりの牡蠣から出汁も出ていてめちゃめちゃ美味しかった。 牛モツと白インゲンの煮込みも酒のつまみとして最高。...・生ウニのスパゲッティ マンチーニ ・牛モツと白インゲンの煮込み ・牡蠣とキノコのペペロンチーノ マンチーニリングイネ...
...」というほどのものは今まであたっていません^_^; 印象に残ったのは、あえて言えば、カプレーゼのモツァレラチーズと牛モツのワイン煮くらいかな...
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