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口コミ・お店の情報に「牛フィレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...パスタ：ジャルダン特製の海老とツナのペペロンチーノ メイン：国産牛フィレ肉の網焼きフォアグラと温野菜添え、バルベーラワインソース でしたが、...すこしソースの分量が少なめでしたが、メインの国産牛フィレの網焼きフォアグラ載せも値段の割り（6000円）には秀逸です...
...【コース内容】(パンが付きます) とうもろこしの冷たいクリームスープ 特選牛フィレ肉のポワレ ソースエシャロット フランス産チーズ パッションフルーツのスープとココナッツのブランマンジェ 食後の飲み物(コーヒーか紅茶) 全体的に、素材の良さを活かしたシンプルな味付けながらも絶品のお料理でした。 特にお野菜が美味しかったのが印象的です。メインの牛フィレ肉のポワレの付け合せの温野菜が香ばしすぎ...
...もちろん新鮮な生ウニで美味しかったんですが お客さまも私も茄子の味に感動です。 ■お造り 鮪、ブドウ海老、鯛 ■焼きもの 牛フィレ肉のワイン漬け焼き ステーキが出てくる時が多いんですが 日本料理らしいスタイルの肉料理でした ■蒸しもの 穴子茶碗蒸し...
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
Jose Luis Karuizawa
マドリード市民に愛されてきたホセ・ルイスが軽井沢に。 信州×スパニッシュのコースレストラン
34233人
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...美味しい！ バレンシアオレンジとレモンのグラニテ 美味しい柑橘系の甘さ！口に広がります。リフレッシュ！ 信州プレミアム牛フィレのロースト ポルチーニ茸のソース この牛わやらかで美味しい！ポルチーニソースで...
...■鯛のカルパッチョ ■サツマイモのポタージュ ■牛フィレ肉～マデラソース ■デザート（イチゴのムース）...■(2014.9)⑤肉料理・国産牛フィレ肉のグリル マデラ酒ソース ■(2014.9)⑤肉料理・国産牛フィレ肉のグリル マデラ酒ソース～この見事なロゼ...
...おまかせで5000円くらいのコースをオーダー。 次から次へと美味しい料理が出てきます。 メインの肉料理は牛フィレとフォアグラの一皿でした...
...肉料理は、本来は鴨肉だったが、鴨肉は苦手なので、牛フィレのポワレに変えてもらった。肉は柔らかく...お野菜も美味しくいただけました。 ＜赤ワインの氷菓子＞ ＜牛フィレ肉のグリル、赤ワインのソース＞ レアに焼かれたお肉は...この他追加料金でシナノマスユキや鴨胸肉、牛フィレ肉のステーキもあり...
...＋ オリーブオイル ア ップ！ ■パン 断面アップ！ ■国産牛フィレ肉のグリル 120ｇ ■赤ワイン アップ！ ■赤ワイン ラベルアップ！ ■国産牛フィレ肉のグリル アップ！ ■国産牛フィレ肉のグリル 断面アップ！...
...■宿泊者夕食付きメニュー ■丸いパンうまし ■鮎 ■牛フィレとサマートリュフ ■美しい朝食だ。 ■昭和な感じのモダンだけど、カッコエェ…...アミューズのコーンポタージュとシューに、ゼリー寄せのオマールと桃、魚は鮎、肉は牛フィレとサワートリュフ...
...4大海老のチリソース煮／大海老のマヨネーズ和え 5国産牛フィレ肉と野菜のオイスターソース炒め 〔「国産牛フィレ肉と野菜のオイスターソース炒め」を ＋4,000で「信州プレミアム牛フィレ肉のステーキ」に変更できます〕 5北京ダック...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ブレストンコート ユカワタン
「水のジビエ」が誘う、森のグランメゾンで“幸腹”の美食を
14405人
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...鯉のクネル 甲殻類のコンソメ チョウザメのポワレ ソース・レ・リボ 牛フィレ肉のロティ ジュ・ド・ブフ グラニースミスのコンポジション ミントのソルベ モンブラン 食後のお飲み物と小菓子 牛フィレ、松茸と鰻のパイ包みが特に美味しかったです。 （鯉のクネルだけ...■ミネラルウォーター ■鮎のコンソメ＆フリッタ ■若鮎の炭焼き ■牛フィレのロースト ボキューズドール・アジア大会スタイル...
...軽井沢で紅葉を見に行きランチは、鹿島の森でランチを頂きました。 窓際の席に案内して頂き紅葉が綺麗でした。 メインディシュに牛フィレ肉のソテー_シャリアピンソースのコンチネンタルランチを頂きました。 前菜の盛り合わせ、野菜のポタージュそしてメインの牛フィレ肉のソテーどれも美味しかったです...
...トウモロコシとお米のピューレ添え 魚メイン ・スズキのポワレ 青のりのソース ・オマール海老のロースト 肉メイン ・国産牛フィレ肉のポアレ 季節野菜添え レホールとケイパーの軽いクリームソース デザート ・フレッシュフルーツのオリエンタルシロップマリネ...
...アメリケーヌソース、パセリの香り ■ライチとライムのシャーベット ■国産牛フィレ肉の網焼き 新ジャガイモのグラタンマディラワインソース ■杏のムース...パセリの香り ○本日のお口直し ライチとライムのシャーベット ○肉料理 国産牛フィレ肉の網焼き 新ジャガイモのグラタンマディラワインソース ○デセール 杏のムース...
...■鶏のソテーとキノコと栗のリゾット ■かぼちゃのスープ ■カマスのポワレ ■牛フィレ肉のグリエ ■キャラメルのババロア 極寒の軽井沢を味わう旅 ３/４食目...・真鱈と帆立の生ハム包みポワレ セージの香り ・国産牛フィレ肉のグリエ 季節の温野菜 マルサラソース...
...ヴィネグレットソース ☆野菜のクリームスープ ☆太刀魚のパン粉つけ焼きヴァンブランソース ☆オーストラリア産牛フィレ肉のグリル森林風エシャロットソース ☆本日のデザート ☆コーヒーor紅茶 ☆白ワイン ブルゴーニュ シャルドネ ☆赤ワイン...
...■カリフラワーのポタージュ ■舌平目の蒸し焼き ■信州牛フィレ肉のグリエ ■前菜（Ｈ．２７．１）...パリッと焼きあげながら旨味を逃がさず、良い熱の通り具合。 △ 牛フィレのグリエ、ボルドレーズソースと共に（スナップエンドウ...真鯛のポワレ・ベルモット酒のソースと共に △＋ 信州プレミアム牛フィレのグリエ赤ワインソースと共に (本来は信州福味鶏のフリカッセ...
...9:00開店で11:30迄モーニングセット[A] コーヒーまたは紅茶 付き 1,200円(税抜)、以降ランチセットは牛フィレ肉のステーキ スープ・サラダ・ライス 付き 1,800円...
...開業17年になるそうだけど以前は手軽に行けたけど今や予約をかなり前に取らないと入れない。料理は安定したものでオードブルも充実。牛フィレのペッパーステーキをメインにカニクリーム春巻きや鰯の香草焼きなど美味しかった...
...・きのこのポルチーニフェトチーネ◎いろんなきのこの食感があって、きのこが本当に沢山入ってる！ ・牛フィレのレモンバターソース◯今まで食べた中でこれが一番感動が低かったかも...
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