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※2015年12月14日時点での点数分布です。
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
11962人
...アミューズ フォアグラ、太刀魚 虎河豚堀川牛蒡のソースで 北海道のじゃがいもを使ったニョッキ、ホタテ、長崎の白イカ 飛騨牛フィレ肉のステーキ ミルフィーユ 栗のお茶 お酒も...
...・ズワイガニと帆立の白ワイン蒸し(マッシュルームソース) ・牛フィレ肉 木の実の香り焼き ・苺のマリネ オレンジ風味 ロマノフ風...■ズワイガニと帆立の白ワイン蒸し ■牛フィレ肉 木の実の香り焼き ■アニバーサリープレート。...■牛フィレ肉のグリエ芳醇なマデラ酒ソース...
...甘酸っぱい牛蒡のアグロドルチェと共に生姜のジャムとハーブ塩のアクセント ③仔牛フィレ肉のカツレツと野菜の軽いスープ仕立て...ショウガのジャムとハーブ塩のアクセント ・仔牛フィレ肉のカツレツと野菜の軽いスープ仕立て パルミジャーノレッジーノチーズ香るボローニャ風...
...■コーヒー ■有楽町ヒューリックスクエアの4階 ■ベリーとショコラのタルト ■牛フィレ肉のグラタン、シャルルマーニュ風 ■春野菜のポトフ ■魚介のタルタル、サラダ仕立て...大根、ニンジン、玉ねぎなど。具材はもとより優しく滋味深いスープが美味しい。 ・ 牛フィレ肉のグラタン...
...お料理はどれも本当に美味しかったです。特に、海鮮2種と春野菜の大葉炒めは完璧な塩梅&お野菜の火入り加減が絶妙。牛フィレ肉の四川風甘辛炒めはドストライクなお味...
...メニューは 本日のオードブル スープ 牛フィレ肉のソテ 赤ワインソース デザート コーヒー または 紅茶...■蜂蜜香る洋梨のシャーベット ■こちらは箸休め ■牛フィレ肉のロースト ベルシーソースとともに...■2012.10 オマール海老のビスク ■2012.10 牛フィレ肉のソテー...
...正式な料理名は・・・・・・牛フィレ肉のステーキ マッシュルームソース & カニクリームコロッケの盛り合わせ 温野菜添え +パンorライス これだけ?と言いたくなる様な量だったが、食べてみてそれは覆させられた。 *牛フィレ肉のステーキ・・・・・驚くほど柔らか...オムレツライスと牛フィレ肉の特製弁当¥2500です...
...ホッとするようなおいしさです。 パン&バター 牛フィレ肉のポワレ バルサミコソース 温野菜を添えて 牛フィレ肉は中まで火が入りすぎ、ぱさついていました。...■夏野菜のポタージュ ■白ワイン ■パン2種 ■牛フィレ肉のポワレ バルサミコソース...
...食前酒はシャンパンで。 ■クリスマス デセール ■特製牛フィレ肉のロースト フォアグラ入りボロネーゼクロケット...プティフール ■日本三大和牛"松坂牛"フィレ肉をグリルをトリュフソースと本山葵醤油で ■バスルーム内のトイレ...青森県産抑臭ガーリック 色鮮やかなグリーンソース ○特製牛フィレ肉のロースト フォアグラ入りボロネーゼクロケット...
...■舌平目のポーピエット洋酒蒸 ボンファム ■牛フィレ肉のポワレ ■牛フィレ肉のポワレ マデラ酒香るソース マスタードピクルスと共に...・舌平目のポーピエット洋酒蒸 盆ファム ・季節のソルベ ・牛フィレ肉のフォワグラ詰めパイ包み焼き プリンスアルベール風...
...「身欠き鰊の炊合せ」はとても上品な仕上がりながら、ややダシが濃い目でした。関東風味ということでしょうか。 「牛フィレ肉のステ-キ」はとても柔らかくミディアム・レアに仕上がっており...
...見るだけで楽しくなってきます。 メインは牛フィレ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース や ローストポークと岩塩包み焼き リンゴソース シナモン風味 等目を引くラインナップ。 ※牛フィレ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース パイに包まれた牛フィレ肉に...
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