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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(高知産) (水牛ミルク・ナポリ産) ■パルマ産生ハム 24ヶ月熟成 ■黒毛牛フィレ肉のカルパッチョ ■パルミジャーノ・レッジャーノ (...
築160年以上・元お茶屋の京町家イタリアン。都会の喧騒を忘れて特別なひと時を
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...■パスタ ○ボロネーゼ 8年目(妻) ○カラスミのバベッティーニ(私) ■セコンド ○甘鯛クロカンテ 牡丹海老ビスク(妻) ○牛フィレ肉のビステッカ(私) ■ドルチェ デザート盛り合わせ ■カフェ 料理はテンポ良く出て来て味も良かったです...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
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...不作な中取り寄せた香り良い白トリュフ。 白トリュフの香りを味わうパスタですね。 京都府産もち豚 京都牛 フィレ肉 シャトーブリアン もち豚は弾力しっかり旨味しっかり...
...■ドルチェ〜パンナコッタ〜 ■最初の一口 ■柿のティラミス ■牛フィレ肉のグリエ ■ちびき鯛 ■バニラとミントのアマトリチャーナ ■イカスミリゾット...・ちびき鯛のポワレ(皮も美味しい) ・牛フィレ肉のグリエ ・柿のティラミス(個人史上...
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