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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■もずく酢 ■おしんこ ■冷やしピーマン ■ポテサラ（サバ燻製入り） ■チーズそぼろ. ■炙り明太子 ■■こってり ■肉豆腐...■お付だし ■チーズそぼろ ■アジフライ ■ポテサラ(サバ燻製入り) ■なめろう ■鰹のタタキ ■生ビール ■玄米緑茶割り...鮎の塩焼き、アジフライ、ポテサラ(サバ燻製入り)...
...カウンターには 常連さんの見慣れた顔ばかり(笑 チーズ薫製とオムレツを注文。 すでに酔っぱらっていたので 値段が分からずすみません(笑) チーズ薫製は濃厚でまったりとした食感。 オムレツは 和風ベースのソースで ふわとろで美味しい。 最後に訪問したのに 常連さんより先に帰宅(笑) 相変わらずの撃沈の夜でした(笑) 薫製美味しいので マスターに 他メニュー出来たら連絡お願いしますと頼んでいます(笑) 山口市内では なかなか薫製が食べれません（涙） ＜2016.6月再訪＞...
...醤油のフワッとした香りに鶏の出汁感があり チャーシューの燻製の薫りが、スープにアクセントを持たせます。 おいしいスープです。 トッピングは、 燻製の薫りが堪らない柔らかなチャーシュー。...麺の上に４枚乗った大ぶりなチャーシューは、山口県産豚の炭火燻製とのことです...
...■焼き渡り蟹 ■鶏のセセリ串 ■山菜の天ぷら ■オコゼの唐揚げ ■ごぼうチップス、燻製卵 ■のどぐろ 塩焼き ■付け出し ■スルメイカ きも焼き ■海宝コロッケ...他には山菜の天ぷら、オコゼの唐揚げ、ごぼうチップス、燻製卵と注文していきました...
...低温調理のレアチャーシューはスモーキーな燻製の香りにしっとり食感で最高の仕上がり！！ お取り寄せで全国の色んなラーメンを食べましたが、 やっぱり米蔵のチャーシューが一番旨いんじゃないか？！ と思わせてくれました（○ﾟдﾟ○) この燻製の香り...低温調理のレアチャーシューはさくらチップの燻製の香りこうばしく...
...■もも炭火焼 ￥1,000 ■ささみのたたき ￥400ぐらい ■希少な玉子を使用しました。味も色も本物の一品です♪ ■自家製の燻製をお摘みに飲む一杯は...
...■鯛胡麻和え ■小ホホ盛り3品（アボカドとトマトとチーズのマリネ、燻製鯖のポテトサラダ、椎茸アンチョビ詰め） ■田舎風パテ ■チキンパリパリ焼き...大根きゅうり蒸し鶏のサラダ、カボチャとベーコンのオムレツ、真ん中が燻製サバのポテトサラダ...
...注文した品はスズキのお刺身、唐揚げ、白ご飯、自家製の燻製盛り合わせ、イチゴパフェ、生ビール、麦焼酎の水割り...■本日のメニュー ■フードメニュー ■廊下 ■個室 ■自家製の燻製盛り合わせ ■鶏の唐揚げ ■スズキのお刺身、麦焼酎の水割り...■だし巻き ■おくらとしいたけの天ぷら ■チーズ ■燻製...
...料理その1 ■その2 ■その3 ■その4 ■自家製落花生の燻製だそうです。旨いですね！ビールとワインによく合います...朝食は無理だが。） 「町の洋食屋」には無いものとして、燻製料理がある。これは、お茶山もたまに手作りすることがあるので...別注文でもいいです。 時々自家製燻製があります...
...タレクチいわしかきびなごか小さめの青魚も脂がのってこれまた絶品。 ホタテは焼き目がつけてあって、薫製したような香りがあり、ふつうのホタテ...
...■からあげ竜田揚げ ■フライチーズ ■スティックチーズ ■ポテトフライ ■ごぼうフライ ■カプレーゼ ■生ハム ■合鴨燻製 ■ナッツ ■...
...■お刺身 ■燻製の盛り合わせ ■長州鶏もも香味揚げ ■国産牛ステーキ ■ベーコンときのこのクリームソース ■内観 ■メニュー ■お通し ■外観 和食とイタリアンw 2021年7月15日にオープンしたこちらのお店へやっと伺うことが出来ました。 最初に地方紙で知ったお店でしたが夜のみ営業のお店だったので久しぶりに夜の外食をしてます。 お店は入って右手にカウンター席で左にテーブル席があり、私たちは一番奥のテーブル席に着きました。 注文した品はスパークリング、お刺身、燻製の盛り合わせ...
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