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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。 ■合鴨のカルパッチョ しっとりと柔らかい。口に入れた瞬間優しい燻製の香りが広がります。 ■馬肉...
...⑩ 大山ミルクと天美卵のアイスクリームの燻製 ドメーヌ・テッタのデザートワインをグラスで。...肉の旨みが口のなかに広がります。 9.ピザ 10.燻製の自家製アイス 料理も雰囲気も非常に満足度高いです!...と言えるレベルではなかったです。 ハンバーグはかなり燻製が強く...
...②2014年 5月 久しぶりの料利用です。コース料理を頂きました。登場したお通しがおいしかった。 自家製トマトの燻製はとても甘みが強く、...
...これは別。 ミルキーで鮮度抜群です。 ⑧ 麺 ⑨ 燻製盛り 前回伺った時に前菜の中の一品としてサバの燻製があり、 それを自分が気に入っていたのを知ってか知らずか、...① 前菜 前菜5種類の中で特筆すべきは写真中央にあるサバの燻製...
...卵を熱して 茹で卵のようにするとのこと。 デザイン的には、ちょっと面白い感じ。お味の方は、茹で卵とは違っ て燻製のように、水分が少ない感...
...じゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、ニンジンとスタンダードながら辛子?が効いてるような味付けなんでお酒の進む味 フルーツトマトと燻製味玉がまたいいサポート、味の濃い燻製味玉が黄身がねっとり旨いね 生ビールもお替りし...
...ランチは、サラダ+スープ+メインディッシュ+ライスで980円。 メインディッシュは魚と肉が選べました。 魚のサーモングリルは燻製の香りがとてもいい感じでした...
...早い時間にはそのソムリエさんにサービスもして頂きました。 ① 中華風刺身 前菜は、お刺身や燻製など7種類。 シャンパーニュの前にビールも...
...醤油出汁がウニの中に入っていて美味しかったです。 ③ カツオのたたき カツオのたたきなのですが、燻製されていて 口に含むととてもスモーキーで未体験ゾーンでした...
...パスタはカルボナーラを注文しました。 太い麺に濃厚ソースが絡んでおいしかったです。 ベーコンは厚みのある、燻製されたベーコンでした。おい...
...お肉がお箸でほころぶ柔らかさ。 ソースの旨味が肉全体に馴染んでいてシンプルながら美味しいです。 ④ 牛タン燻製 こちらは前回も登場したスモークされた牛タン...
...オススメのトッピングは今回オーダーしたチキンドラムにジャガイモ、ニンジンが私のスタンダートです。 他には期間限定の燻製ベーコンとキノコのトッピングも好きです...
...妻が魚料理を注文しました。 まずは前菜。鮮やかな緑色のキッシュはグリンピースの味がしっかりとしています。サーモンは軽く燻製してあり、ワイ...
...なんか簡単そうに作ってますがピザ生地にしろ焼き方にしろ簡単ではないはず。 小海老とサーモンのピッツァ サーモンの塩気と燻製しているのかほのかな香りが今日のわたしの気分ぴったし...
...ゲソ天がチェーン店に比べるとちょいと小さめで残念だけど全体的に良い印象です。 ご馳走様でした。 このお店に行く前に「燻製屋さん」に行ってみましたが予約のみなんだってねw けんもほろろ(古いかw)ざ〜〜〜んねん...
...・ドリンク付き ■日替わり2種から選べるごちそうパスタランチ ・本日のパスタ ・地元野菜のサラダ ・パン ・自家製燻製バター ・ドリンク...
...+300円 ■若桜吉川豚プルドポークバーガー プルドポークとは若桜豚肉を10時間薫製し、ホロホロに引き裂いてBBQソースを絡めて食べるアメリカの伝統的な料理です。...■ソーセージ盛合わせ ■プルドポーク プルドポークとは若桜豚肉を10時間薫製し...
...そして天ぷらにしても猛者エビの甘味と旨味が しっかりと凝縮されていて美味しかったです。 牛タンの炙りは、燻製された感じで、 ジャーキー的...
...〇メディテラニアン・コース 2800円 パン・燻製バター イカのなかのイカ 魚介と岩美町産白ネギのタリオリーニ 魚と泡/鳥取和牛のタリアータ 海藻と土 コーヒー 《アミューズ/パン・燻製バター》は自家製天然酵母のフォカッチャと豆入りのパン...■海側は最高のロケーション ■メニュー ■パン・燻製バター...
...で、この麺にこのスープだとなんとなく家系な雰囲気があるかもw 特製なんでレアチャーシューが4枚!、あれ?燻製されたものかな?香りよく旨いねこれ 玉ねぎもいいね...
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