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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 1103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■小高豚炙り３種の盛り合わせ ■土鍋で燻る燻製料理 【福炎や】名物の燻製料理 出来立ての燻製を土鍋で...
...パクパク箸が止まらないおつまみサラダ ■自家製スモーク ■燻製たまご 自家製半熟のトロトロ黄身 ■燻製ベーコン くん製と言えばコレ...
...今日は家族で来ました。いただきます！ 鮪のスモークサラダ アミューズです。しっかりとスモークされていて、我が家で流行中の薫製料理だけに一瞬で盛り上がります...
...特に印象に残ったのは・・・ ★先付: 鱒の燻製と山菜 あおさサワークリーム 新玉葱 鱒の燻製とあおさの風味に、サワークリームの濃厚な味わいが合わさり...筍 白魚 口生姜 造里 組肴：ほたる烏賊船上漬、鱒燻製寿司等 蒸物：帆立のスープ仕立...
...ふぐ鍋やしゃぶしゃぶも頂けるようでしたが、アラカルトで頂きました。 いぶりがっこクリームチーズ、鴨の燻製ハム、ケールサラダや、とり天など...
...追加で注文可能は、先程の先付けか枝豆か燻製ミックスナッツ。 全てお願いいたします。 追加の！ 燻製ミックスナッツ☆ おー！いい香り！ 止まらんナッツ～...希少部位だけあっておいしい！ 途中でサーロイン燻製和牛スープ...
...オードブルも手製ではなく瓶詰めや缶詰のものを盛りつけただけ。美味しくない烏賊の沖漬けを初め、けち臭い小さなチーズの切れっ端や燻製肉の欠けらなどです...
...ぷっくり柔らかいです。 わたしが一番気に入ったのが鮭ハラスの燻製。 脂がのっているのですが、すごく肉々しい味。ソーセージのような旨味があります。 燻製の香りもよく、皮もパリッと焼けていて、本当に美味しかったです。...■二人前 ■焼物 ■銀鱈西京焼 ■銀鱈梅味噌焼 ■鮭ハラス燻製焼...
...■外観 ■看板 ■〆のご飯 ■のどぐろの出汁のお吸い物 ■刺身盛り合わせ ■燻製盛り合わせ ■のどぐろ！！ ■脂ののったのどぐろ ■お席についたら...☆刺身盛り合わせ 北海道のボタン海老、本マグロ、鰹、サバ 最高でーす！ ☆燻製盛り合わせ 明太子...
...ウドや新ゴボウなどをお茶の香りのドレッシングで。 ■干し豆腐と燻製真鯛のサラダ 大葉のドレッシングを和えた干し豆腐を真鯛の燻製と合わせました。 ■農園サラダ 白バルサミコ または...・燻製旬野菜 ・大山鶏の炭火焼き 農園（有機）野菜添え...
...お通し 小海老と生野菜 小海老、ウズラの卵の燻製、ブロッコリー、レンコンなど8種類。 燻製になったウズラの卵は燻された深みがあります。 かつおマヨネーズ...カマンベールチーズの燻製も柚子ジャムと一緒に食べるとスイーツを食べてるみたいだし...
...青森ムラサキウニ、根室塩水バフンウニ ➤鰹燻製 ➤お野菜(姫キュウリ、紅芯大根、バターナッツかぼちゃ...♡桜海老真薯の揚出し ♡鰤 ♡車海老 ♡魳炙り ♡鰹燻製 ♡お野菜 姫キュウリ・紅芯大根・バターナッツかぼちゃ...➤鰤 ➤車海老 ➤魳 かます 炙り ➤鰹燻製 ➤お野菜 姫キュウリ...
...■浅利と若芽の酒蒸し ■出汁巻き玉子 ■◇◆◇ 揚物 ◇◆◇ カリッと食材を活かした温度であげました ■自家製鶏の唐揚げ ～燻製マヨネーズ添え～ ■甘エビ唐揚げ ~自家製山椒塩～ ■蛸の唐揚げ ～燻製マヨネーズ添え～...
...■煮穴子おつまみ ■ネギトロのおつまみ ■銀ダラ西京焼き ■炙りウニエンガワ ■燻製香刺身 目の前で燻製香致します ■海鮮酢の物 ■だし巻き玉子 ■本日の茶わん蒸し ■お刺身盛り合わせ...■西京味噌付けクリームチーズ ■特選握り ■椀物 ■お造り ■ホタルイカ ■燻製香刺身...
...・鮑肝ソースの小丼 ・茶碗蒸し ・牡蠣のなめろう ・あん肝燻製 ・ヒラメとマダコのお造り ・小蕪の味噌がけ...気のせいならいいのだけど。 あん肝の燻製は最高に美味しかった。 ギャップが楽しいコスパ最高のお鮨屋さん...・あん肝燻製 スモーククリームチーズみたいな食感と濃厚なテイストがめちゃ旨っ...
...コリコリして美味しかったです。 珍味とさっぱり系の前菜のバランス最高!(^^)! 乾杯は響のハイボールにしたのですが、 燻製の香りと この前菜のマリアージュがとてもよかったです...
...弁当は、焼魚（鯖）、玉子焼き、鴨燻製、蒲鉾、切干し大根、椎茸、栗金団、、魚すり身フライ、酒蒸し海老、蒟蒻、鮪刺身...羅臼昆布に鰹節とウルメ節燻製と親鳥の旨味たっぷり出汁ツユにコシの強いそばが良く合います,...
...今でこれなら半年一年と経ったらもう安くて汚い系の焼き鳥屋さんになってしまいそう。 2お通し 660 燻製きいたナッツおいしい。俺のイタリ...
...でも、一つ一つは美味しかったです。お通しは大根と砂肝の煮物。砂肝にはちゃんと包丁が入っていました。ポテサラは燻製のいい香りが。あとはチャ...
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