練馬～練馬高野台・光が丘の燻製に関するお店

...牛肉たっぷりでひよこ豆がアクセントになっています。 ”前菜5種盛り”はポテサラ、牛肉タルタル、カプレーゼ。 燻製うずら玉子、ピクルス、燻製チーズクラッカー、生ハムと7種盛り。 ”ポテサラ”はゴルゴンゾーラ入りで濃厚な味わい。 クセがあるけど強すぎず絶妙なバランスでこれはおいしいです。 ”牛肉タルタル”は煮込んで柔らかくしていてマスタードマヨのコクが。 ”燻製チーズ”はしっかりとした薫香でお酒が進みます...

...■自家製 なめらか豆腐 ほのかに甘いおつまみ豆腐です。　■鶏燻製ポテトサラダ スモークチキンといぶりがっこを合わせた 燻製ポテトサラダ　■キャベツと茗荷の塩昆布...なめらか豆腐、モロヘイヤのおひたし、いぶりがっこが入った燻製ポテトサラダをチョイス...

...■シンガポールチキンベジメシ 1100円（税抜）　■トウモロコシフライ 背徳ソース 580円（税抜）　■濃厚燻製 いぶりがっこクリームチーズ 580円（税抜）...

...鶏レバーの絶妙な焼き加減！ミディアムレア！ 頼んだことのなかった合鴨ロースは燻製の香りがしっかり感じられて、かつお肉も美味しい。 アジフ...

...■鮪の山かけ　■翡翠ナス　■いぶりがっこチーズ　■自家製糠漬け盛り合わせ　■石垣島直送ザルもずく　■鯵のなめろう　■燻製3種盛り合わせ　...

...意外な組み合わせも？　■美桜鶏ささ身のしっとり燻製仕立て チミチュリソース さっぱりとした味わいで前菜にぴったり...コース予約で 一人2980円 内容は まず 前菜1 燻製たらことクリームチーズのディップ 2 サーモンのカルパッチョ...前菜盛り合わせ★ ミートソースバケット、燻製チーズ...

...流石に食べ過ぎたので遠慮しておく。 最後に燻製枝豆。 ドリンクは角にブラックニッカ、そしてアイリッシュのブッシュミルズも。 角とブッシュミルズをローテしながらグラスワインを挟んでいたらいい具合に酔いが回ってしまった。 加熱式たばこは席でもOK。 土曜の夜、２軒目としてお邪魔しました。 飲み放題2時間で、フードは一人2品頼むスタイルでしたが、おつまみが安いのでよかったです。お通しのバーニャカウダがとても可愛らしく、枝豆の燻製も量が多くてコスパ最高でした...

...680円（税抜）　■トウモロコシフライ 背徳ソース 580円（税抜）　■濃厚燻製 いぶりがっこクリームチーズ 580円（税抜）　■ハウスオーガニック...チリソースが有能で、これだけ残して他の料理のアクセントとして楽しませてもらう 濃厚燻製いぶりがっこクリームチーズ トウモロコシフライ背徳ソース...

...■鶏の刺身三種盛り　■オリオン中生　■海鼠酢　■豆腐容　■菊之露VIPゴールド30　■いぶりがっこポテサラ トッピングは燻製鶉の卵　■生...

...あまり海老せんと変わりません。 燻製たくあん 口に入れると燻製の香が広がります。少量なので物足りない。...■舞茸ベーコン巻　■子持ちシシャモ　■鶏雑炊　■カニせん　■燻製たく庵...

...■枝豆　■梅きゅうり　■冷やしピーマン　■冷やしトマト　■大阪名物伝統の味　■さいぼし 河内の特産物 「さいぼし」とは馬肉を燻製にしたもの...

...■ポテトサラダ　■鳥皮ポン酢　■なす揚げ浸し　■牛すじコロッケ　■揚げ出し豆腐　■海苔チー　■からすみ海苔チー　■燻製ミックスナッツ　■...

...■ジャガイモとチキンのジェノベーゼピッツァ バジルソースのピッツァです　■燻製牡蠣のペペロンチーノスパゲッティ ボッタルガがけ 燻製した大振りの牡蠣をソテーしてオイルベースのスパゲッティと和えた一品です。ボッタルガ(カラスミの粉末)との相性も抜群です　■燻製サバとドライトマトのオイルリングイネ リングイネとは断面が菱形になっている少し太目のパスタです...

...■ランチメニュー。　■外観はこちら。　■軽く燻製した鴨胸肉とフォアグラのテリーヌ　■軽く燻製したサーモンのサラダ　■ヒラメのムニエル...するめいかのソテー燻製肝ソース 燻製肝ソースにそそられてチョイス...

...ピッツァ、パスタ、一羽丸ごと頂ける鶏肉のダッチオーブンの燻製焼きなどをオーダー。 ピッツァは生地が香ばしくモチモチでソースと具材のバランスが最高！ パスタもアルデンテで濃厚なソースが絡み美味しい！ 一番の楽しみ、燻製焼きは...■ビスマルク モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、燻製モッツァレラチーズ...

...■ラムネ　■自然郷 福島　■南高梅の燻製 ＊日本酒のお供に是非　■大人のマカロニサラダ　■本日のお刺身...ほろ酔いセットは長芋の醤油漬け、燻製されたうずらのたまご、ししゃも、いぶりがっこ...ごちそうさまでした！！ 楽しく過ごせましたよ〜 南高梅の燻製がやたら美味しくてオカワリをしてしまうほど...

...炒め？ うまうまでした♡　■本日のおすすめ。 筍のスカモルツァ焼き！ チーズはモッツアレラを燻製にしたものらしいです♡　■本日のおすすめ...

...ケークサレ、カルパッチョ、野菜のクリュディテetc 2人前～　■APPETIZER　■胡瓜とのディルのマリネ　■“桜乃卵”と燻製オイル　...

...～四川山椒ラー油ソース　■毛沢東チキン　■冷製 生レバニラ 馬のレバーだから生食可能！ 1組様1皿まで　■骨付き紅茶鴨の燻製　■王道の唸...

...■シロコロホルモン　■黒ホッピー　■野菜　■つくね〜　■燻製レバ　■豚ばらとササミ　■博多風ニラ玉焼　■メニュー1...味もまったく問題なし。これで280円はヤバいですね。。 ・燻製レバ オニオンスライスとあわせてサッパリと食べられますが、まぁ...表面に油が纏う半熟じゅくじゅく ▪マグロの生ハム480 燻製ぽい薫りが漂う ワサビと相まる初めてのお味 このワサビ...