東急沿線の燻製に関するお店

...りスモークの香りがする程度ですが臭みがないので余韻となります。 薫製は美味しかったがオペレーションが回ってないのか全然料理が出てこなかった。。次は薫製チーズ食べたいなぁ 人を連れていけます。2軒目に。 燻製のビール...

...■鯛一郎クンのしゃぶしゃぶ　■松茸と鶏の釜飯　■杜仲茶ポークのソテー　■レバーの燻製　■たら白子の天婦羅　■新じゃがのアンチョビバター　■１階カウンター...薫香ポテトサラダ1 モッツァレラチーズの揚げ出し1 料理 薫香ポテトサラダ 薫製のいい香りといぶりがっこ？が入った食感のいいポテトサラダ...

...ASK　■骨付き仔羊のダッチオーブン焼き 藁の燻製仕上げ 2本のお値段です　■〜おつまみ〜　■ミックスナッツ...■短角牛のボロネーゼとポルチーニのドフィノアグラタン　■海老と燻製モッツアレラチーズのトマトクリーム...苦手だったズッキーニはチーズの衣を纏って燻製のお塩で！！ という具合に食の幅も広がります...

...私も相方も結構料理をするので、作り方とか模倣しながら楽しく頂きました。 白菜と塩コブのサラダとサバの燻製の串揚げは結構絶品。 何てこと無...

...■変わり串　■カマンベールチーズ串 一本　■うずらの燻製串 一本　■徳島県産阿波尾鶏　■白レバー串 数量限定 鮮度抜群！...9.3〜）　■豚バラ串　■厚切り牛タンの炙り焼き　■さばの炙り焼き　■うずらの燻製串...

...お酒のアテにバッチリ。　■マグロカマ塩焼き ボリューム抜群！脂ののったコスパ抜群の一品　■いぶりがっこのポテトサラダ 半熟燻製玉子をくずしてご一緒に！ 日本酒...

...発注は ドラフトビール 美味い。 どのお品物も通常の居酒屋値段。 こういったお店にしてはむしろ安い。 ナッツ盛り お！どれも燻製してある！美味い！ アボカドバターオーブン焼き お！これは秀逸！美味すぎる！ サキイカ天ぷら お！甘くてイカの香りが良いね...

...ということで、まずはビールで乾杯です！ とりあえず、いくつか料理をオーダーして待つことに。まずでてきたのが、「自家製燻製700円」 燻製は日替わりでつくっているとのことで、この日は手羽先でした。燻製された手羽先は味に深みがでてよいですね...

...(イタリア ヴェネト)　■ノンアルコール　■ドライゼロ　■燻製海老とアメリケーヌ出汁のカルボナーラ風 生のリングイーネを使用。オマール海老から摂った出汁とチーズを繋いだソースに燻製した海老を使ってます。　■燻製海老とアメリケーヌ出汁のカルボナーラ風...

...■お通し ＠300円 カマンベールのスモークチーズと、軍鶏の燻製。 そして明太子ポテトサラダです。 チーズと軍鶏の燻製感がたまらないです。 ポテトサラダはいぶりがっこ入りで、こちらも燻製入りですね...

...鱧 炙ってジュレ的なタレで。 旬を感じさせて頂ける一品。 コロッケは一緒に食べてた人間は感動。 タンの薫製と レアーなかつは絶品。 豚肉...

...■おろし　■しらすおろし　■きゅうり みそ、マヨ、梅 各　■冷やっこ（夏）　■湯豆腐　■冷やしトマト　■ぬか漬け　■自家製くん製チーズとピーマン...

...のお店なので、ちょくちょく寄りたい、隠れ家的なお店として、利用したいかと。 QUATTO : 俺たちは燻製じゃない ← 評価下げ <2015.3 再訪>...

...■千円ランチでフォアグラ　■ズワイ蟹と海老のビスク　■少し薫製して香草パン粉をまぶした骨付き仔羊のロースト...・岩牡蠣 ・パテドカンパーニュ ・自家製薫製したサーモンのミキュイ イクラを散らした西洋わさびのクリームソース どれも美味しかったです。 特に、サーモンのミキュイは、のど良い濃厚さのチーズと、 燻製されたサーモンの相性が抜群で...

...マスの瞬間燻製とリエット ケーク・サレ添え　■新潟産網取り青首鴨...■魚沼産 美雪鱒の瞬間燻製、リエット ケークサレ添え、キノコのマリネ　■魚沼産 美雪鱒の瞬間燻製...

...これいいですね。 藁の焼く香りが移って 一種の燻製みたいな香りになるところが 絶妙に食欲をそそりました。...カウンターなので、目の前で藁で焼いている様子も見れました！ 食べてみると、燻製より炭焼きより上品な香ばしい香りが身に移っており美味...

...■前菜　■メイン　■鯵と焼きなすのカルパッチョ　■燻製した鴨肉　■カラスミのパスタ　■じゃが芋ニョッキ...■ハマグリの白ワイン蒸し　■燻製子羊　■金柑とクリームチーズのケーキ オレンジジェラート添え...2013 (2014/10)　■骨付き鹿ロースの瞬間燻製 ゴルゴンゾーラチーズとイチヂクのソース (2014/10)...

...さて、今回のメインに近い肉盛り！ 内容を一切聞かずに注文したのですが、 焼いたりといったものではなく、 生ハム・薫製・ローストビーフといったシリーズの盛り合わせでした...

...うずら茹で玉子の燻製、長芋の磯辺揚げ、厚揚げもお願いしました。 焼き鳥は流石に得りだけあって1本のボリュームが確りしていて......

...■■おすすめ・人気メニュー by 「韓国の老舗人気店」　■燻製サムギョプサル（1人前）by 「元祖燻製サムギョプサル」 東京郊外の農家「下田屋」さんから直送の、高級銘柄豚「東京さわやかポーク」を、韓国の人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して...