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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...りスモークの香りがする程度ですが臭みがないので余韻となります。 薫製は美味しかったがオペレーションが回ってないのか全然料理が出てこなかった。。次は薫製チーズ食べたいなぁ 人を連れていけます。2軒目に。 燻製のビール...
...■レモンサワー ■梅酒 ■フルーツトマトと燻製モッツァレラのカプレーゼ ■お任せ前菜 5種盛り合わせ...☑︎ フルーツトマトと燻製モッツァレラのカプレーゼ ￥900 モッツァレラチーズは...お酒メインならこれだけでもいい。燻製枝豆や鴨のたたきワサビクリームソース...
...味噌だけでなくカニの身もたっぷり入ってます。 まさに食べるかに味噌！ ・茄子の焼きびたし ・カマンベールとしんわさ 燻製カマンベールをしんわさとかつお節で...
...■新しい味覚との出会いが楽しみな『本日の旨いもん盛り合わせ』 ■ビワマスの瞬間燻製 ■鱧とジロル茸のオイルソース手打ちタリオリーニ ■桃とモッツァレラチーズ...■お通し イタリアンですが箸があります。 マグロはバジルソース、燻製玉子には雲丹があしらってありました...
黒豚しゃぶしゃぶ あじと 三軒茶屋店
【三軒茶屋駅3分】こだわり出汁の『黒豚しゃぶしゃぶ』を堪能！朝5時まで営業・完全個室あり◎
3411人
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貯まる・使える
...堪能できた。覚えてる範囲で... ・生中3 ・芋ボトル ・カンパチ刺身 ・きびなご刺身 ・馬肉の薫製 ・さつま揚げ盛り合わせ ・黒豚の焼き物 ・鳥天 ・小エビ素揚げ ・海藻サラダ ・鶏飯 ・シューアイス ・他にあったかな...
...これいいですね。 藁の焼く香りが移って 一種の燻製みたいな香りになるところが 絶妙に食欲をそそりました。...カウンターなので、目の前で藁で焼いている様子も見れました！ 食べてみると、燻製より炭焼きより上品な香ばしい香りが身に移っており美味...
...お通しから飲み過ぎてしまう一品でございました！ 『鰊の燻製チップ』 見た目の通りの酒飲みには堪らない一品です！ 燻製の香りと炙られた鰊が日本酒...■鰊、燻製...
...香草野菜と鴨肉をなめろうにして出汁醬油漬けにしたキンカンと共にお召し上がりください。 ■スモークカプレーゼ 燻製したクリームチーズとドライトマトは相性抜群です！ 是非ワインと合わせてご注文してみてください！！...
...■渡り蟹のトマトソースパスタ ■自家製ボロネーゼ ■ご飯 〆のご飯 ■オイル牡蠣とポルチーニのココット飯 瞬間燻製仕立て 後入れのパクチーとライムを絞ってお召し上がりください...
...■すずらん通りに ■黒板 ■ちょっと暗いです ■コースのご案内 ■自家製薫製盛り合わせ ■ドライカレー ■入り口です ■この看板が目印 ■フードも充実...最近料理が安定してきたと思う。 今回初めて注文した「自家製薫製盛り合わせ」 （たくあん...
...場所は駅からすぐ。GEMS三軒茶屋の2階です。 いただいたメニューはコチラ ↓ ◆ピンチョス5種盛り 海老の燻製といぶりがっこのポテトサラダ 赤パプリカのムースと雲丹 フォアグラと鶏レバーのムース etc… ...
...瞬間燻製焼鳥と山形料理を山形の地酒と 友人との飲みでこちらへ。...脛肉。 さらに、稀少小部位の ふりそで、そろばん などの瞬間燻製焼き鳥、 金針菜、山形の和豚もち豚 は、赤ワインたれで焼いいて、ブドウの枝で瞬間燻製して香りをつけてある...
...バルサミコのアクセント(写真：前菜2) 3皿目:鰯の瞬間燻製、ジャガイモと茄子のミルフィーユ仕立て。緑色のソースで(写真：お魚料理)...美味しいのに決まっているやつ。 カリフラワーのソース。 今回はさらに鮟肝。燻製チーズ...
...キノコと新玉ねぎ、新キャベツと里芋の粒マスタードソース 燻製盛り合わせ レバーの燻製、ササミの燻製...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラットリア ピッツェリア ラルテ
60744人
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...ただ、フレッシュタイプもあれば、燻製にしたものもあるなど多種多様みたい...まさかこれ程とは。 具材は、トマトソース・燻製モッツァレラ・バジル・ンドウィヤ・ポルケッタ。 通常メニューのピッツァポルケッタと同じく、モッツァレラも燻製に変更し...
...生地が美味しかった。 ボリュームがあった。 燻製カジキマグロが美味 キャロットタワーの真裏にあるイタリアン。 こじんまりとしたお店で、内装もイタリアを思わせるインテリアです。 コースが断然お得で、プリフィックスタイプです。 中でも前菜の燻製カジキマグロは絶...何にしようかなーと悩んだのですが、面白そうだったので、 自家製燻製カジキマグロのカルパッチョを選択しました...
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