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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■すずらん通りに ■黒板 ■ちょっと暗いです ■コースのご案内 ■自家製薫製盛り合わせ ■ドライカレー ■入り口です ■この看板が目印 ■フードも充実...最近料理が安定してきたと思う。 今回初めて注文した「自家製薫製盛り合わせ」 （たくあん...
...内装も照明も落ち着いた雰囲気で、気の合う仲間とゆっくり飲む時に使いたい感じ。 燻製や激辛明太子に湯豆腐などいぶし銀メニューが揃い、どれも好みで酒を無限にちびちびいける感じでしたね。 大人なおつまみが充実(^^） 三角地帯を少し抜けたあたりのマンションの一角にある「つぼくら」さんに行ってきました☆ 店内の照明と店主さんの雰囲気から、かなり大人な空間だなって感じました(^^） メニューを見るとより大人な雰囲気が顕著で、燻製のメニューや湯豆腐といった...そしてメニューがもうかなりのいぶし銀で☆ 燻製だったりチーズだっ...
...また鶏肉の旨みを引き立てるのです。 ぶりの幽庵焼き 切り身の幽庵焼き。塩加減と味醂のコクがいい塩梅。 こちらもお魚で鯖の燻製焼き。脂の乗った鯖を燻製で。 皮目パリパリ、ほぐした身からは燻製香が薫る薫る...
...され、なかなか美味い 赤い粒の香辛料 何かわかりませんが 程よいアクセントになってます ソーセージも燻製風味でgood ドリンク付でしたのでラッシーを いただきました 市販のものかも しれませんが...
...『旨辛ダブル肉厚ビーフセット￥790』 ※ポテトM・アイスコーヒーM 『燻製風マヨ トリプルベーコン肉厚ビーフ￥490』 税込 《電子マネー可能》 去年の暮れに発売された辛ダブチの肉厚バージョンバンズ違いと クリスピー燻製ベーコンが３枚入った燻製マヨソースの肉厚ビーフの２種類...
...意外な素材の組み合わせであったり、拘り随所に光ります。 例えば白和えはトウモロコシとインゲンで構成されたり、タコの燻製とゴーヤで和え物に したり...
...チーズ入りナンをチョイスしてみました。 今日は、燻製豚肉、チキン、サブジ(秋野菜)の組み合わせでした。 チーズ入りナンは失敗でした。チーズが邪魔で、カレーに不向きです。 燻製豚は燻煙の香りが強い、真っ黒なカレーです。辛さは無いですが...今日のカレーは北インドのチキンカレー 燻製薫るポークカレー 濃厚クリーミーなシュリンプカレー...
...つ…とか豚肉の角煮っぽい味で燻製の香りやつ。。椎茸の入った小籠包のような…などなど美味しかった！ 名前があるのかないのか、オリジナルなのかな？ 店主の方が説明をちゃんとしてくれてたのに 私の記憶がのせいで消えてしまったので。。 ジム・ジャームッシュを思わせる店主さん、あ〜確かにデヴィッド・ボウイも？笑顔が素敵 仕事帰りのもう一人も加わり最後は中華粥！ 私の好きな三茶の昔からの雰囲気があるお店でした。 (食べかけの写真が鶏肉のレバーの甘辛いやつ〜と豚(？たぶん)の角煮っぽい味の燻製の香りのやつ〜)...
...グラスオニオンライス＋オードブル＋サラダ＋ドリンク ■グラスオニオンライス ■ビーフステーキ ■自家製ガトーショコラ ■鴨の燻製 ■ウマ...
...￥１００で追加した煮玉子は製法は詳しくはわからないけれど、燻製に してあり、かなりインパクトがあります。...しい苦味があって脱水して引き締まった硬めの白身は醤油に漬けてから燻製したのかな？ しかし、テーブルが低い。...コストは大丈夫かと心配になる。 煮卵は、皮を剥いてから燻製していると思うが...
...続いては「子持ち昆布」「牡蠣の飯蒸し」「魚介の タレ和え」「燻製金華鯖コロッケ」とお酒が進む料 理の品々が供されていきます。 印象的だったのは「燻製金華鯖コロッケ」。...ピンクペッパーも入っていていいアクセントに。 ⑤燻製金華鯖のコロッケ 食べた瞬間に口に広がる燻製の香り...
...■[なすや]7月4日（土）新オープン！週末限定の支那そば屋です。野菜と海鮮だけで丁寧にとった出汁が自慢。週替わりの薫製醤油漬け海鮮丼もおすすめです...
...スープに入ってるチャーシューはかなり味濃く、良く煮込まれてます。 味玉は燻製されてるのかな？香ばしく美味なりw やはりかなりな量なので...最近レアチャーとか燻製とかオサレなチャーシュー率高かったから...
...■すだちサワー500円 ■自家製すだち酒 ロック 500円 ■燻製舞債のポテサラ ■徳島といえばすだち キャラが立ってます...■鱧の天ぷら ■にんにく揚げ ■阿波尾鶏の唐揚げ ■ししゃもの燻製 ■カウンター席が減り、テーブル席が増えました。...注文されてから揚げるカリッとした燻製っぽいベーコンとポテトと粒マスタードの相性が最高に抜群！...
...トッピングはスモークしたバラチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、刻みのり。 チャーシューというよりもはや燻製といってもいいかもしれませんが風味深く滋味ある美味しさです...
...つまものや薬味類もきちんとしている。 さらに次の2品を注文。 「 自家製スモークチーズ 」：プロセスチーズを棒状にカットして燻製にされている...
...■刺身（季節により、様々！） ■水餃子（各種あるよ！） ■マルタイラーメン（〆の一杯！） ■タカナのせ奴（辛ウマ） ■鰯の燻製（お通し）...
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