中目黒の燻製に関するお店

...私も相方も結構料理をするので、作り方とか模倣しながら楽しく頂きました。 白菜と塩コブのサラダとサバの燻製の串揚げは結構絶品。 何てこと無...

...ということで、まずはビールで乾杯です！ とりあえず、いくつか料理をオーダーして待つことに。まずでてきたのが、「自家製燻製700円」 燻製は日替わりでつくっているとのことで、この日は手羽先でした。燻製された手羽先は味に深みがでてよいですね...

...■おろし　■しらすおろし　■きゅうり みそ、マヨ、梅 各　■冷やっこ（夏）　■湯豆腐　■冷やしトマト　■ぬか漬け　■自家製くん製チーズとピーマン...

...瀬戸内レモン　■冷凍ミカンサワー（愛媛） 愛媛みかん　■燻製梅干しサワー（和歌山） 紀州梅　■焼酎　■つくし（麦／福岡）　■千亀（芋／鹿児島）...美味しかったものの、濃厚なお味に胃腸がギブアップ。笑 ＊燻製梅干しサワー(/700) ・・・これは割と好きな味...

...・薩摩赤鶏骨付きベーコンの唐揚げ こちらは薩摩鶏の手羽元やももを燻製してベーコンのように仕上げています...白菜のシーザーサラダ風 燻製風 骨付き鳥 宮崎地鶏焼き 野菜七輪焼き 鳥七輪焼き 卵かけご飯 和風ティラミス...

...旨い。今回のメニューでNo.1かも。 ・鯖缶燻製マヨネーズ焼き 748円/税込 →鯖缶の燻製にマヨネーズ。鯖とマヨネーズの組み合わせで不味くなることは間違いなくないですが、燻製のアクセントが特に良い...

...青森県産日本酒にしてみました。 1000円でした。 後、燻製の盛り合わせも頼みました。 燻製には、そら豆、サワラ？ 鴨、が ついてきました。そら豆は...■燗すけによるお燗　■燻製盛り合わせは・・・微妙...

...■〆のちゃんぽん　■絶品　■サラダ　■鳥のもも焼き　■たまごの燻製煮　■白レバー焼き　■一番人気の水炊き鍋　■鶏鍋...■2015/8/14 甘辛手羽先　■2015/8/14 鴨の燻製　■2015/8/14 ちぎりキャベツ　■2015/8/14...獅子唐串焼き 冷奴、漬物盛り合わせ、鴨とチーズとトマトの燻製 ２時間制だったので 麦焼酎２杯程追加で飲んで終了した...

...▼前菜の盛り合わせ カジキマグロの薫製、生ハム、モッツァレラ・チーズ、ゼッポリーニ、茄子のグリル バルサミコソース、カリフラワーとパプリカのマリネの五種。 これらが大きな白い丸皿に円形に並べられ、その中央にグリーン・サラダが鎮座する盛り付け。 燻製が絶品で...☆前菜の盛り合わせ 盛り合わせの内容は、カジキマグロの燻製...

...おでんに日本酒、そして囲炉裏風のテーブル。もう最高。 ■明太子燻製 550円 燻製感がまたたまらなく日本酒に合いますね～。 ■肉出汁麺 800円...■ジャガイモ　■努君の気まぐれＭＩＸサラダ　■明太子の燻製...

...塩味もちょうど良い。白いご飯と一緒に食べたい(笑) こちらも、大ヒット！ お友達も大絶賛！ 【燻製手羽唐 580円】 燻製の香りがする唐揚げです。 燻製大好きなので何本でも食べられそう...

...カウンターでのデート利用が多いようです。満席。 〇メカジキの燻製とクリームチーズ：燻製の香りが良く食欲が刺激されます。 〇月ヤングコーン：インパクトのある見た目です。食べられる範囲との違いが区別しにくい。 〇ホタテ燻製,長茄子のお浸し...

...生で食べたり炙ったり、燻製にされていたりと幅広く、食べれました。 お酒の種類もビール...〜自家製フキ味噌とともに〜　■菜の花と浅利の瞬間燻製　■炙り生さばとバルサ味噌...まぐろの頭、ほほ肉、赤身 〆鯖、燻製...

...■Red Bull サワー　■レモンサワー　■しそダルマサワー　■ワサビサワー　■燻製はちみつ梅干しサワー　■藤井茶園のお茶ハイ　■【名物② スパークリングワイン】...■鴨ネギ(左)/白レバー(右)/炙り明太子(言わずもがな)　■燻製はちみつ梅干しサワー...

...とろとろの半熟卵と鯖の燻製が絶妙にマッチしていてレベルの高いポテトサラダだったぜ...ブリカマ焼きに燻製ベーコン炙り焼きをいただきました！ ブリカマは脂が乗っていて身が多く炭火の香りして美味しい。燻製ベーコンも燻製の香りに炭火の香りがしてこちらも美味しい♩...

...■鴨ねぎ間焼き「680円」 ■いちじく入りクリームチーズ「580円」 ■板わさ山葵昆布「550円」 ■自家製燻製盛り合わせ「850円」 ■蛍烏賊沖漬け「550円」 ■京漬物盛合せ「600円」...

...■【北海道産】根昆布　■【小田原練物】じゃがいもはんぺん　■【小田原練物】チーズはんぺん　■一品物　■馬肉の燻製　■【大阪産】チャンジャ...

...右左のお客さんが頼んでいてマネしました こくのあるお味噌でどて焼きのような感じ 寒い冬はこういうのが恋しいんだよね〜 燻製ナッツはライブ感あります 目の前で煙フワ〜を演出してくれてスペシャル 専用釜で仕上げた最高の釜めしもイチオシ...

...とても素晴らしい握り。 おにかい同様、鰹（かつお）をテーブルで燻製にします。 まず、燻製にする前の切り身を見せて下さいます。 燻製機（？）での燻製は...

...はまぐり、たたみいわし、燻製たくあんのクリーズチーズ和え。これすごい美味しかった！ 燻製たくあんにクリームチーズ。。。お家でやろう。 最後はお待ちかね...■ちまき　■鴨ジンギスカン　■鴨ムネ肉と鴨もも肉　■鴨の燻製と夏野菜のワイン蒸し...