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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白ワイン ■スパークリングワイン ■秋茄子 燻製チーズ トマトソース ■ふくどめ小牧場より幸福豚...■12.青森シャモロック インヴォルティーニ ■13.長芋燻製 オリーヴパン粉 ■14.京都上手い屋 合鴨 カシスソース...大寿農園の姫ニンジンと野菜が続き、鰊の燻製の酢プラットを味わう...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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38934人
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...イワシの脂とスカモルツァチーズ(モッツアレラを燻製にしたもの)が…!...炙ったカマス 料理は初めて なのですが、 なんていうか 軽い燻製みたいな感じの、味がぎゅっとしまった 料理でした...ッツァはビアンカというプレーンタイプのやつとアッフミカータという燻製タイプがあります...
...マリナーラ ■2012年12月30日 SAVOY 鴨の燻製とルッコラのサラダ ■2012年12月30日 SAVOY...カフェっぽい外観で広い店内。 メカジキの燻製とピッツァ二枚、ワインを注文。...これまた旨い。旨すぎる。他店にある薫製のモッツァレラ使用で割高ピザにしなくても...
...ごちそうさまでした! おすすめメニューの鶏むね肉とチンゲン菜の燻製醤油 ビッグをいただきました。美味い! 懐かしい空気感のロメスパの名店は、気持ちもお腹も満たしてくれます。 炒めスパゲティを路面店で提供する、路面スパゲティ=ロンスパのお店として有名らしい、関谷スパゲティ。 早めのランチに来たので、入店できました! 案内されたカウンターで頼んだのは、 鶏むね肉とチンゲン菜の燻製醤油 BIG(400g) 910円...
◆目黒川沿い◆現地で学んだシェフ&ソムリエがこだわる郷土料理とワインと心地いい空間
17246人
貯まる・使える
...▼前菜の盛り合わせ カジキマグロの薫製、生ハム、モッツァレラ・チーズ、ゼッポリーニ、茄子のグリル バルサミコソース、カリフラワーとパプリカのマリネの五種。 これらが大きな白い丸皿に円形に並べられ、その中央にグリーン・サラダが鎮座する盛り付け。 燻製が絶品で...☆前菜の盛り合わせ 盛り合わせの内容は、カジキマグロの燻製...
...サラダ仕立て ■ニタリクジラのグリル ルーコラ添え ■鴨胸肉の燻製の温製サラダ バルサミコ風味 ■カプレーゼ ■有機野菜のサラダ...・ハモンセラーノ24ヶ月 ・オーストリア産燻製生ハムのスペック ・オーストリア産ミラノサラミ ・米国産プロシュットコット...
...■アイオリタルタルポテト ■鉄板ナポリタン目玉のっけ ■アンティパスト ■チーズの盛り合わせ ■納豆のパスタ ■Kura自家製燻製ベーコン!...
...フォカッチャも柔らかくて香ばしく○ ②前菜盛り合わせ 中でも燻製のおそらくサワラ?のマリネが絶品でした。 燻製具合、フィレの厚さ共に絶妙でした。 ③パスタは四種から選べて、...続いて、前菜盛り合わせ。どれもこだわりがあり、非常に手が込んでました。とくに、燻製のカルパッチョとナスのミートソースが美味しかったです...
...そのどれもが、外れはなく、美味しく食べ進められた。 ○カジキマグロのスモークとルッコラ スモークされたスモークだが、それほど燻製独特の強いクセはない...
...ちょっと塩味が強いけど白ワインでいけます♪( ´▽`) Antipasto 海の恵みサラダ イナダ アンチョビ あまご燻製 あまごの卵 ホタテ コールラビ サクラマスなら分かるがあまごって川じゃない?とツッコミを入れたくなる笑笑...
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